四川省市场监督管理局关于印发《四川省预制菜食品安全监督管理...

本办法所指预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品,如速...

加拿大批准白蘑菇中提取的壳聚糖作为防腐剂用于各种食品

食品伙伴网讯2024年5月30日,加拿大卫生部发布M-FAA-24-05号文件,拟修订允许使用的防腐剂清单,批准白蘑菇中提取的壳聚糖(chitosan)用于各种食品。壳聚糖使用范围和限量如下:此次修订自2024年5月30日起生效。

未来什么样的零食最好卖?

怡达小京糕,传承非遗工艺“金渣六法”,原材料只有山楂、白砂糖和水,天然果浆熬制后自然凝固而成,不添加任何防腐剂。2.生活乐趣与情绪出口缓解压力、释放情绪,悦己消费成为护持情绪健康的新风向。很多企业产品创新从外观升级入手,潮流化时尚化。佳龙品牌升级,全新品牌谚语“撕开这条龙,好吃在佳龙”,在新版产品包装...

首发| 2023“植物基品鉴奖”获奖名单公布,植物基也能“很好吃

Novameat是一个来自巴塞罗那的植物基肉类品牌,据品牌介绍其产品使用3D打印技术与工程专业知识相结合,制作带纹理的整体切割原型,再与一些著名厨师合作,以实现更好的风味和质地,同时品牌在生产阶段有微挤压专利技术(microextrusiontechnology),能够以每小时百公斤的速度进行生产。本次获奖产品是Novameat与CasaBoix合作,以...

国家食药监总局:8批次食品不合格 多品牌防腐剂超标

天猫(网站)海玉食品官方旗舰店销售的标称山西海玉食品有限公司生产的红枣糕,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.46,比标准规定(不超过1)高出46%。张家口海帝商贸有限公司销售的标称锡林郭勒盟红井源油脂有限责任公司生产的胡麻油,溶剂残留量检出值为14.5mg/kg。标准规定为不得检出。

重庆辣媳妇食品公司因山椒凤爪防腐剂超标被罚款7万元

据行政处罚决定书渝合川市监处字(2021)696号，2021年12月30日，重庆市辣媳妇食品有限公司因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品被重庆市合川区市场监督管理局责令消除影响(www.e993.com)2024年11月8日。重庆辣媳妇食品有限公司官网称，公司成立于2001年，是一家集肉制品、豆制品、蔬菜制品、蛋制品等专业化研发、生产、销售于一体的食品...

北京盒马所售风干牛肉防腐剂超标,永辉超市梭蟹不合格

北京盒马所售风干牛肉防腐剂超标,永辉超市梭蟹不合格近期,北京市市场监督管理局组织抽检了白酒、肉制品、水产品、蔬菜、水果、禽类及副产品、蛋及蛋制品等12类食品544批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定,其中不合格样品13批次。北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分公司经营的梭蟹(公),镉(以Cd...

合肥市2批次食品抽检不合格 绿豆冰糕防腐剂超标

合肥市2批次食品抽检不合格绿豆冰糕防腐剂超标安徽网大皖客户端讯7月27日,记者从合肥市市场监督管理局获悉,该局近期组织抽检糕点、蛋制品、酒类、茶叶及相关制品、饮料、调味品、粮食加工品、方便食品、水果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、食糖、速冻食品等13类食品75批次样品。根据食品安全国家标准检验和...

江西沃尔玛所售墨鱼检出防腐剂,河南佳怡食品公司奶黄包不合格

近期,江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检肉制品、蛋制品、饮料、水产制品、豆制品、速冻食品共6大类食品300批次样品,其中10批次产品不合格,主要涉及食品添加剂问题和微生物污染问题。由沃尔玛(江西)商业零售有限公司萍乡绿茵广场分店销售的,标称湖南省海七食品有限公司生产的墨鱼,二氧化硫残留量检测值为0.23g/kg...

吉林食药监:四批次面条违规添加防腐剂 大润发所售卤蛋菌落总数...

近期,吉林省食品药品监督管理局抽检粮食加工品、薯类及膨化食品、蛋制品、水产制品、豆制品、蜂产品、食用农产品等7类食品224批次样品,不合格样品5批次。不合格样品为粮食加工品和蛋制品。白城市骆驼岭日用品综合超市开发区店销售的标称长春味强食品有限公司生产的吉麦鲜刀削面,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值...