国庆假期将至,请收好这份“浙江美食攻略”
今年7月,衢州为打出“辣经济”品牌,开出一条汇集全国经典辣味的美食街。整条辣街上,不仅有130多家衢州土菜馆,还集结了川渝麻辣、贵州酸辣、湖南香辣等全国经典辣味美食。在此基础上,辣街还推出夜游、演艺、非遗、文创、灯光秀等符合年轻人兴趣的玩法,以辣味为藤蔓,延伸出更多业态场景。刺激的口感、火热的氛...
浙江省有哪些经典特色菜?魅力江浙:美食天堂的地方特色菜!
二、千岛湖砂锅鱼头千岛湖砂锅鱼头是一道源自浙江千岛湖地区的经典美食,选用鳙鱼头作为主要原料,加入多种调料炖煮而成。这道菜汤汁浓郁、口感细腻,具有天然的香味。砂锅炖煮的方式使得鱼头的鲜美得以充分释放,深受食客喜爱。三、绍兴老三鲜绍兴老三鲜是一道传统的浙江名菜,由豆腐、鱼丸和海带炖煮而成。这道菜汤汁鲜...
上百项惠民举措力促美食文化深入千家万户,中秋佳节共享浙菜盛宴
为进一步提升“味美浙江·百县千碗”这一省域美食文化旅游品牌的知名度,2024年9月11日上午,2024全省“味美浙江·百县千碗”进社区主场活动在杭州盛大启幕。浙江省文化广电和旅游厅党组成员、副厅长吕伟刚等领导出席。活动以“味美浙江·百县千碗”走进千家万户为主题,借中秋佳节之际,通过一系列丰富多彩的惠民措施...
肚子饿的朋友慎入!浙江这些城市地标美食,隔着屏幕都能闻到香味
荷花酥的外形精致,层层叠叠的酥皮薄如蝉翼,中间隐约可见的馅料使其食用时口感酥松香甜,具有独特的风味。此外,荷花酥在古代被列为满汉全席万寿宴的菜单之一。2024“味美浙江”城市地标美食认定结果中,金华6道小吃榜上有名,其中包括小有名气的浦江牛清汤以及如今在杭州也能吃上的带饼油条。浦江牛清汤。受访者供图...
潮声丨一个美食节,浙江为何如此重视?
在武林广场中央染墨青茶肆快闪店门口,茶肆的掌柜耐心的聆听消费者陈小姐的建议,“包装设计上可以更体现浙江元素,口感可以更多元。”据了解,这家创始于杭州的新茶饮品牌是首次亮相,除了快闪店提供的招牌龙井系列,它们还研发了20余款充满了独特江南韵味的产品,将在之后开设的门店提供。活动首日,就卖出了1200杯奶茶。
明天开始!浙江喊你来逛美食大会啦
由省农业农村厅、舟山市人民政府共同主办的浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动将于5月31日-6月2日在舟山市市民广场举行(www.e993.com)2024年10月25日。本次大会以“百县千品寻味乡村”为主题,通过展示展销、贸易洽谈、技艺大赛、专题活动、品鉴交流等活动,集中展示农家小吃,推介特色品牌,弘扬乡村美食文化,激活城乡...
浙江金华:“金猪十八道”两头乌美食给你最金华的味觉体验
“我们希望以后人们到金华就会想品尝两头乌的美食,就会提到我们‘金猪十八道’的地道特色。”张建富说:“‘金猪十八道’以助力金华两头乌产业振兴,擦亮诗画浙江﹒百县千碗金名片,打造具有金华地域辨识度的美食品牌为己任,提供健康优质食材产品及场景体验式消费,努力研发以金华两头乌高品质猪肉为食材的系列美食产品,扩大金...
《繁花》带火了这个浙江限定美食,非遗大师最多一天闻了三千条金华...
如今,他是浙江省金华火腿有限公司的技术顾问,坚守火腿加工环节中的传统,是火腿品质的把关人。出身火腿世家的他对金华火腿有特别的感情传统金华火腿用的是“正冬腿”,由经验丰富的加工技师全程手工制作,自然发酵,经过8大工序48道工艺步骤,历经四季,风味独特。
吃完全身暖洋洋!浙江秋冬美食推荐~
磐安药膳十分出名,有黄精元蹄、玉竹老鸭煲等。黄精元蹄肉质软烂,滋养美味。玉竹老鸭煲则是老一辈传下来的美食。兰溪神仙炖兰溪名菜神仙炖,与传统炖鸡不同。三寸猪蹄,竹林土鸡,加上当归、党参、黄芪配成药材包三两半,辅以红枣、枸杞放入砂锅内,盖上一张豆腐皮使香气不外泄,文火慢炖三小时。开锅后,汤汁味鲜浓厚,...
浙江都有哪些特色美食,和全球畅行联盟一起到温州看看周边美食吧
浙江温州周边有许多独特的美食,以下是一些值得尝试的特色美食:1、温州鱼丸:温州的鱼丸以新鲜的鱼肉为主料,制作工艺独特,口感弹性十足,常用于汤面和火锅。2、温州蒸饺:皮薄馅鲜,通常有猪肉、虾仁和蔬菜等多种馅料,是当地受欢迎的小吃。3、米肠:米肠是用糯米制作的一种传统小吃,口感香软,常被作为早餐或小吃。