2024中国(嵊州)小吃文化节在浙江嵊州举行
为了进一步弘扬嵊州小吃文化,推动地方经济发展,10月19日至20日,2024中国(嵊州)小吃文化节暨首届小笼包全国群英荟在浙江省嵊州市举行。大会以“中国味道‘嵊’情相待”为主题,汇聚专家、学者、知名品牌企业、相关小吃协会等200余位嘉宾,旨在拉动嵊州地方经济、促进市场消费、宣传嵊州小吃及品牌,助力嵊州文旅产业发展。...
不添加防腐剂、香精色素丨新丰小吃速冻食品品牌“新丰名”上市!
新丰小吃是杭州的老底子品牌,此次上市的速冻食品品牌“新丰名”,以配料表干净为亮点,不添加防腐剂(二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠含量皆为0%),不添加香精色素,赢得了市场的热烈反响与消费者的广泛赞誉。新丰名,新丰小吃出品,六十余载品质信赖新丰名源自新丰小吃,...
中国餐饮品牌力NO.1:门店超过1.1万家,不到8个小时就开一家新店
其中,有36个上榜品牌门店数超过1000家,主要集中在小吃快餐和饮品两条赛道。排在第五位的是蜜雪冰城,品牌指数983.8。这是1997年由张红超(现任公司董事长)创立于郑州的冰淇淋和新茶饮品牌,经过20余年的发展,已囊括研发生产、物流配送、连锁加盟全产业链路,全国门店数量突破3万家,覆盖31个省(区、市)。瑞幸咖啡位...
“食”力认证,新丰小吃八月斩获多个奖项
新丰小吃源于1958年,是数代杭城消费者记忆中的江南味道。发展至今,新丰小吃已拥有超过140家门店,是杭州知名的连锁餐饮企业。作为新丰小吃的经典之作,牛肉粉丝凭借其鲜美的口感以及深受消费者喜爱的风味,成功入选2024“味美浙江”城市地标美食。新丰小吃甄选获得中国农产品地理标志登记证书、并被注册为地理标志证明商标的...
肚子饿的朋友慎入!浙江这些城市地标美食,隔着屏幕都能闻到香味
“既然说到了小吃,就不得不提杭城家喻户晓的新丰小吃。这家始创于1958年的小吃品牌,始终坚持传统手工制作……”抖音上,杭州博主“胡太公说杭州”的“杭州探店”系列是从新丰小吃开讲的。犹如胡太公所言,杭州人到了新丰小吃大都闭着眼睛点单,因为这里有销量最好的明星产品——虾肉小笼、馄饨和牛肉粉丝。视频...
成为浙江小吃届黑马,龙港的面茶糕有多努力?
来自温州龙港知酥记茶食文化馆的主理人王峰,在现场制作了龙港面茶糕,最终荣获“味美浙江·百县千碗”2024全省非遗美食挑战赛(小吃类)“十佳”(www.e993.com)2024年10月25日。所以,有个问题还是要问一下:面茶糕究竟是什么糕?龙港面茶糕受访者供图面茶糕里有茶吗?面茶糕外形方正,上下两层白,中间一层金黄。相较于中式糕点中荷花酥...
浙江的美食有哪些?
浙江的美食世界,如同一个无尽的宝藏,等待着我们去发掘。而在湖州的一个小镇上,有一种名为“湖州千张”的传统小吃,以其独特的制作工艺和口感,吸引了无数食客。湖州千张选用优质黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、煮沸、压制等多道工序制成。这种千张薄如蝉翼,却韧性十足,口感爽滑,清香四溢。常见的食用方法是将千张切成...
为期4天!杭州武林广场后天起化身美食不夜城,浙江小吃“一网打尽”
丁莲芳的千张包子,当地家喻户晓的“中华老字号”品牌,湖州美食的金名片,每天都有一大票老湖州人排队,这回直接鲜到杭州了~还可以顺便带一份卤鸡爪,酱卤的甜口,啃起来特别有劲儿。另一家老字号震远同,在湖州的地位好比北京的稻香村。喜欢茶点小吃的,一定要看看震远同的玫瑰酥糖和绿豆糕。湖州人早餐的不二...
浙江永嘉“春日限定”热销 传统小吃化身致富“金钥匙”
中新网温州3月20日电(周健刘婷婷)春分时节,莺飞草长,生机盎然,田间地头也迎来了棉菜的采摘季。在浙江温州永嘉,当地有在春季制作棉菜饼的习俗。有的以磨糯米粉和捣烂的棉菜做饼,馅是猪肉、笋丝之类或者嵌以甜糖;也有将棉菜与糯米粉捣烂做成无馅棉菜饼,切块或切条,可咸可甜可炒着吃。
潮声丨一个美食节,浙江为何如此重视?
在武林广场中央染墨青茶肆快闪店门口,茶肆的掌柜耐心的聆听消费者陈小姐的建议,“包装设计上可以更体现浙江元素,口感可以更多元。”据了解,这家创始于杭州的新茶饮品牌是首次亮相,除了快闪店提供的招牌龙井系列,它们还研发了20余款充满了独特江南韵味的产品,将在之后开设的门店提供。活动首日,就卖出了1200杯奶茶。“我...