廖记棒棒鸡竟然开进了大学食堂,餐饮品牌进高校是大势所趋吗?
作为30多年的地道川味品牌,廖记棒棒鸡都进学校了,其他同类型品牌会不会感觉压力山大?其实餐饮品牌进校园不是新鲜事,2013年的时候,麦当劳就开出了第一家校园店,肯德基、茶百道、古茗、绝味鸭脖、蜜雪冰城、瑞幸咖啡等等多个连锁品牌都已经进入高校市场了。光麦当劳、肯德基校园店的总数量加起来都已经过百家了,奶茶品牌...
卤味为什么卖不动了
目前卤制品市场涌现了廖记棒棒鸡、王小卤、盛香亭、卤大妈、菊花开等众多热卤品牌,除了已经具有一定知名度的衢州鸭头和曹氏鸭脖等地方品牌外,百草味、三只松鼠、良品铺子等休闲零售品牌也推出了相关卤味产品。“卤味的各类赛道细分越来越明显,无论是佐餐卤味还是休闲卤味、热卤等,都是消费端倒逼产业端发展的结果。”中...
卤味“刺客”来了
目前卤制品市场涌现了廖记棒棒鸡、王小卤、盛香亭、卤大妈、菊花开等众多热卤品牌,除了已经具有一定知名度的衢州鸭头和曹氏鸭脖等地方品牌外,百草味、三只松鼠(300783)、良品铺子(603719)等休闲零售品牌也推出了相关卤味产品。“卤味的各类赛道细分越来越明显,无论是佐餐卤味还是休闲卤味、热卤等,都是消费端倒逼产业端...
大东方2023年年度董事会经营评述
华东地区偏爱甜辣口味;华北、东北地区偏爱五香和麻辣口味;广东地区以清淡、鲜美口味为主;川渝地区的麻辣鲜香口味受众更广泛,口味依赖度高,从而易风靡全国,代表品牌包括紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡。由于口味偏好和区域经济发展程度的差异,佐餐卤制品行业的分布呈现明显的地域性特征。佐餐卤味门店数量与地区经济发展程度呈较...
爆红后关店10000家,正新鸡排万店困境背后的4点真相|炸鸡|小吃|...
在遍布大街小巷的餐饮品牌中,鸡是绕不开的小吃品类。从遍布全球的肯德基、麦当劳、各类韩式炸鸡,再到国内市场的华莱士、正新鸡排、豪大大、各品牌的黄焖鸡米饭、老乡鸡、廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡等等……仅仅鸡这一家禽品类就成就了不少知名餐饮品牌。按照门店数量来统计,在门店数量排名前25的餐饮品牌中,有超过三分...
廖记棒棒鸡竟然开进了大学食堂,餐饮品牌进高校是大势所趋吗?
作为30多年的地道川味品牌,廖记棒棒鸡都进学校了,其他同类型品牌会不会感觉压力山大?其实餐饮品牌进校园不是新鲜事,2013年的时候,麦当劳就开出了第一家校园店,肯德基、茶百道、古茗、绝味鸭脖、蜜雪冰城、瑞幸咖啡等等多个连锁品牌都已经进入高校市场了(www.e993.com)2024年9月17日。光麦当劳、肯德基校园店的总数量加起来都已经过百家了,奶茶品牌...
5大卤味品牌对比:周黑鸭、绝味、煌上煌、紫燕、廖记棒棒鸡
本报告涉及的品牌有:周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌、紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡。报告核心观点:??1、满意度:周黑鸭整体满意度最高,达到8.52;煌上煌与绝味满意度较低,均低于8.00;??2、差评率:煌上煌差评率最高,达到9.65%;其次是绝味鸭脖,差评率为8.19%;差评率最低的为周黑鸭,不足4%;??3、各...
重庆熟食品牌棒棒鸡传奇美味无限春节佳品
棒棒鸡传奇业内比较受欢迎的品牌,这一品牌消费者回头客众多,随着这一品牌销量逐渐提升,众人盈利可观。棒棒鸡传奇,有的消费者更是慕名而来,所以说,这么好的品牌项目不投资一定会后悔的,那么,它的加盟费用是多少呢,你可以通过联系商家共同讨论一下这个问题,商量出一个双方都满意的结果。
舅甥过招 廖家“棒棒鸡”品牌之争曝光
廖钦勇称,其母一共有9兄妹,廖母为老大,李良锋为老幺。随着“廖记棒棒鸡”的名气越来越大,幺舅开始动起了心思,“我们曾叫幺舅来公司任职,提供高薪,但他不同意。他要的是瓜分‘廖记棒棒鸡’这个品牌,另立山头。从2002年起他就开始在外打我们的招牌,除了我们注册了的外形像鸡的廖字图形不敢用,他的店铺装修和包...
【甩手掌柜分享】廖记棒棒鸡:24年熟食品牌在热餐饮下的冷思考
廖记棒棒鸡,这家从1993年成立到现在,有着24年从业历史的“老字号”熟食品牌,目前在全国拥有超过500家连锁店。在现如今这个餐饮行业品牌速生速死的时代,一个品牌要屹立不倒二十四载,靠的绝对不只是运气。