杭州这家不起眼的小店,做葱煎包很拿手,很多人大老远来吃

杭州的特色美食众多,西湖醋鱼,龙井虾仁,葱煎包,拌儿川等等应有尽有,即便是早上,可选择的美食就很多,有不少杭州人早上起来喜欢吃一碗特色葱煎包,而这家不起眼的小店,做葱煎包很拿手,很多人大老远来吃,这家小店就是宝美点心。这家店是名副其实的老字号老店文boyuanky,已经开了有30多年了,这家文a2159....

杭州升级“醉忆杭鲜”区域美食公共品牌 引入菜品评测体系

杭帮菜是杭州餐饮业的底色。为重塑杭州美食品牌，2021年，杭州市农合联、杭州市供销社正式发布杭州市农合联农产品公用品牌“醉忆杭鲜”，开启了杭州全品类农产品的品牌时代。本次活动启动了杭州区域美食公共品牌“醉忆杭鲜”的全新升级，杭州将以品牌化、IP化的方式推动杭帮菜区域美食文化的传播和发展。7月28日，杭...

杭州的美食有哪些?

西湖醋鱼不仅是一道美味佳肴,更是杭州人对美好生活的向往和追求。三、东坡肉东坡肉,是杭州乃至全国都享有盛名的美食。它选用半肥半瘦的猪肉为原料,经过先煮后烧或先煮后蒸的烹饪过程,使得肉质软而不烂,肥而不腻。成菜后色泽红亮,如玛瑙般诱人,夹起一块尝尝,肉香四溢,令人陶醉。东坡肉不仅是杭州人民的骄傲,...

杭州餐饮加盟十大热门品牌,周记蹄花是如今的潜力股

八、肯德基：作为全球知名的快餐品牌，肯德基在杭州也有着较大的市场份额，其品牌影响力和知名度不言而喻。九、瑞幸咖啡：瑞幸咖啡是一家以咖啡为主打的连锁品牌，在杭州市场也有着不俗的表现，深受年轻人的喜爱，在很多城市都开设有门店。十、汪保来：汪保来是杭州本地美食糕点品牌，在杭州也有不少的加盟店，对门店...

美食荒漠?杭州不服!2024“必吃榜”,杭州61家入选

吴鹏告诉记者，四灶儿私房菜由一位经验丰富的前厨师长祝平创立于2005年，最初以社区店和街边店模式运营。“四灶儿”取自杭州方言“眼镜”，蕴含了对杭州文化的热爱。2018年起，四灶儿私房菜专注于杭帮菜的烹饪，去除不符合特色的菜品，专注于本土美食文化的提炼。2019年后，品牌开始重视大众点评平台，通过口碑积累，...

马上评|“美食荒漠”争议背后:如何找回城市餐饮的个性化

针对西湖醋鱼乃至杭州美食遭遇的争议,杭州的政府部门和业界这些年一直在发力(www.e993.com)2024年11月12日。2023年,杭州市商务局提出要组织制定杭帮菜菜系标准,并对主导制定完成杭帮菜国际标准的单位给予不高于100万元的一次性奖励。就在昨天,杭州市商务局修订发布了新版《推进杭帮菜高质量发展十大行动》,再次鼓励有关行业协会和杭帮菜大师工作室等...

杭州特色美食小吃街有哪些?杭州美食探秘,绝味美食一网打尽!

杭州特色美食推荐在杭州的小吃街上,你可以品尝到许多地道的特色美食。比如西湖醋鱼,这是一道以草鱼为原料的经典杭帮菜,酸甜适中的糖醋汁完全渗入了鱼肉的纹理之中,使得整道菜口感鲜嫩,回味无穷。再比如龙井虾仁,选用上等龙井茶叶与鲜嫩的虾仁一起烹制,虾仁的鲜美与茶叶的清香完美融合,让人陶醉。

探寻市井烟火,领略“新烟火主义”的杭式韵味生活

传奇夜宵包子小店——红帽叔叔包子红帽小吃馆是杭城最独特的包子店,晚上10点才开门,说它是宵夜还更贴切。也是一家上过著名美食纪录片的传奇小店,包子有豆腐馅、肉馅、韭菜馅、粉丝馅等等,口味丰富,个头小小的似小笼包。地址:杭州市西湖区保俶路148号...

谁说杭州是“美食荒漠”?杭州七大特产品牌,你有听说过吗?

城城根据品牌评价以及销量挑选出了杭州特产七大品牌,如果你正好想吃些杭州特产,那么可以直接打开逛逛这些杭州特产品牌店铺,一定会有你爱吃的!-知味观素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观,由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路,西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是国家商...

揭秘杭州十大名菜排行榜:“美食荒漠”的真相,品尝地道江南风味

杭州,这座历史悠久的江南城市,被誉为“美食之都”。然而,在人们的口头流传中,它也被打上了“美食荒漠”的标签。为了探究杭州美食的真实面貌,本文为您揭秘杭州十大名菜排行榜,带您品尝地道江南风味。西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的传统名菜,选用新鲜的草鱼,在鱼背上划几刀,用醋、糖等调料烧制而成。口感酸甜适中,鱼肉...