湘潭美食“惊艳”登场!第九届中国国际食品餐饮博览会等你来尝鲜
其中,王捌院子、窑湾渔宴、老细屋里私房菜、冇味湘潭菜、荷塘土鸡等网红餐饮品牌将悉数亮相;同时,映月潭水鱼、左氏活鱼等湖南老字号品牌也将展示湘潭传统餐饮的雄厚实力。此外,展会还将重点推广剁椒鱼头、湘莲羹等潭州上席名菜,以及龙牌酱油、湘之坊腊味、湘莲等知名食材。整个“美食街区”将通过声光电结合、现场烹...
2024年高端餐饮承压,市场淘汰赛已打响
红餐网不完全统计发现,单单是近两个月里,就有包括雏ChúMODERNCUISINE、KORShanghai、TIAGO、OperaBOMBANA等曾红极一时的高端餐厅或餐饮品牌,相继被曝暂停营业或倒闭。业内也有观点认为,高端餐饮正在面临大洗牌,接下来可能还有更多知名品牌或高端餐厅撑不住倒下。疑似创始人挪用公款、欠薪跑路,人均700+的创意西...
首站落地湘潭 第九届中国国际食品餐饮博览会市州行活动开启
华声在线8月7日讯(赵瞳铱)八月流金时节,乐享珍馐美馔。8月6日,第九届中国国际食品餐饮博览会市州行活动首站——湘潭站于晴溪庄园启幕,主题为“味聚莲城食链共赢”。本次活动由中国国际食品餐饮博览会组委会主办,会上展示了食品餐饮行业的最新发展成果,加强本地食品餐饮行业的交流与合作。(第九届中国国际...
遇见“湘”味 | 湘潭文旅超多活动,全年不打烊
湘江外滩-外滩美食城:湖南省湘潭市湘潭县滨江路湘江外滩3栋007天易·江湾广场:湖南省湘潭市湘潭县滨江东路乌梅采摘节活动时间:2024年6月活动地点:谭家山镇活动内容:在谭家山镇举办乌梅采摘节,包括启动仪式、采摘活动及产品展销等系列活动。谭家山镇:湖南省湘潭市湘潭县脐橙文化旅游节活动时间:2024年11...
第九届食餐会市州行·湘潭站活动取得圆满成功
11.湖南湘都品牌12.湖南多爱你食品有限公司13.武汉良之隆食材股份有限公司14.湖南汉邦厨食品有限公司湘潭市餐饮行业协会推荐专业采购商1.湘潭华都国际大酒店有限公司2.湖南华银酒店管理有限公司3.湘潭城市农夫餐饮管理有限公司4.湘潭市船架佬餐饮连锁有限公司...
抢风头的湘菜品牌,今年还要开很多新店!
目前,这家从街头“苍蝇馆子”起家的网红餐饮品牌,已成长沙旅游必打卡的地标性餐饮,高峰排队超1000号,且已走出长沙,在深圳、株洲开设新店(www.e993.com)2024年10月18日。◎图片截自小红书“做地道的湖南菜”的巡湘记,以原生态食材、传统工艺、浓郁的湘西建筑风格为主,号称上海第一家“醉湖南"餐厅,多次获得“上海湘菜地标美食”称号。
30余位餐饮业大咖齐聚一堂,共论连锁餐饮新风向
华思品牌咨询创始人刘永清认为,餐企的降本增效需要抓好两条路径,一方面降低企业内部交易成本,比如提升企业内部组织力和沟通力,打造企业文化,培育企业的创新力;另一方面要降低企业外部的交易成本,也即不断提升品牌力,具体包含的指标有产品创新、技术创新、市场创新及组织创新。02没有永远的爆品,餐饮人要注重品牌...
湘味匠人丨寻味金梧桐·上座——谭胜:做一家有温度的餐厅
谭胜:我希望上座是一家有温度的餐厅,这也是我们的品牌slogan。这种温度包括人的温度、环境的温度、菜品的温度等等多个维度。比如人的温度体现在服务方面,环境的温度体现在舒适方面,菜品的温度体现在上桌热气腾腾,吃下去温暖妥帖。《味道湖南》:上座今年推出了顺德菜主题餐厅,为什么选择粤菜中的顺德菜这一品类进行...
海内外湘菜人“回娘家” 欢聚2023湘菜年度盛典
最受消费者喜爱品牌:裕老佰铜锅涮羊肉、芦笋煮鱼、完美湘遇、院里寻菜、筱湘溪·寻味小院、四季缤纷椰子鸡、吴记禾、湖南谭厨餐饮、冇味湘潭菜、芭黎之春、因味有你全国湘菜品质标杆品牌:北京汇泽餐饮、鲤隐台、金星老柴火、十三亩地渔村、广州福禧餐饮、元满湘...
直播回顾>>“活力湘菜·预见未来”2023湘菜年度盛典精彩启幕
湖南湘乡人,中国烹饪大师,从事湘菜餐饮行业30年,东莞请您吃饭餐饮连锁品牌创始人,品牌以湖南小炒为主打,现旗下直营门店13家,2017年东莞首届湘菜大赛荣获“优秀湘菜餐厅”称号及湘菜餐厅“十大人气奖”。颁奖词彭奇志,你长沙学徒,东莞创业。你擅长小炒,开小店,做小事,以小博大成为东莞名厨;你注重口味,出品...