川渝美食“联手” 铜梁这场展示会预热“五一”餐饮市场

铜梁本地的油烧兔、璧山的来凤鱼、合川的合川肉片、黔江的黔江鸡杂、綦江的北渡鱼……这一道道色香味俱全的菜品,不仅是各地地标菜,更是市级非遗技艺。据了解,“渝味360碗”是重庆旅游美食品牌,源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化。“360碗”从全市各区县评选出360道菜品,以渝味串联美景,以美食IP提...

綦江石壕镇“红军村”年接游客10万人的秘诀 “来有看的 吃有尝的...

还引导扶持了綦迹农家乐、红军食堂、六六顺等一批红军主题餐馆、民宿,推出了红军主题套餐——红米饭、南瓜汤等红色体验菜品。一年接待游客10万人石泉村发展红色旅游产业的“大动作”让原来许多外出打工的青壮年看到了商机和希望,纷纷回村,在家门口就业创业。2021年,农家讲解员赵启梅回村参加了綦江区委宣传部、区文...

77个品牌被认定为第七批“重庆老字号” 擦亮重庆老招牌 守住山城...

临江门洞子、陈鸭肠还有晓秧锅,不少山城吃货们也是耳熟能详。有些好味道,时间赶不走。这些伴随着重庆人成长的品牌,就是“重庆老字号”。在日趋同质化的城市里,老字号为重庆人拾起了曾经的记忆和口味。重庆历史文化底蕴深厚,是全国较早开展老字号保护和发展工作的地区之一。根据市政府办公厅《关于保护和促进老字...

重庆举行綦江大力发展火锅全产业链新闻发布会

这里面有几个火锅品牌我也简单给大家介绍一下,有一个品牌叫“高老九”,如果大家到上海去吃火锅的话,可能很多时候你碰到的品牌都是“高老九”,因为这家企业在全国一共有60多家品牌门店,并且今年在泰国曼谷和越南开了新的火锅店,也跨出了国界,沿着西部陆海新通道走到了东盟国家去。另外还有一个是“壹合”,壹合...

綦江 发挥村级资源优势 昂起助农增收龙头

石佛村位于丁山镇南部，境内有“重庆小西湖”美称的丁山湖，曾经是丁山镇唯一的“市级贫困村”，也是綦江区唯一的“市级100个定点攻坚村”。“大河有水小河满，大河没水小河干。集体经济有底子，为民办事才有底气。”石佛村第一书记朱光伟认为，发展集体经济是推进脱贫攻坚、实现乡村振兴的必由之路。针对石佛村的资源...

重庆68条美食街,你吃过几条?

七八月份,吹着凉风,品味美食,简直爽爆了(www.e993.com)2024年11月10日。每年夏天,綦江横山美食街都是人气爆棚,是高山避暑的游客必去的地方。特色菜:北渡鱼、火锅、老鸭汤、横山土菜八大碗……巫溪漫滩烤鱼一条街专注巫溪烤鱼烤鱼是巫溪人最爱吃的菜肴,巫溪县城漫滩路算是巫溪的烤鱼一条街。重庆除了万州烤鱼以外,巫溪烤鱼也非常有名,麻辣...

最高罚款200万元!川渝两地市场监管局联合曝光一批虚假违法广告...

金牛区启明土黄鳝餐馆违法广告案当事人在经营的餐馆菜谱中,宣传含有“黄辣丁肉性味甘平,有祛风利尿之功效,可用以主治水肿、喉痹肿痛等症”“清波具有一定药效,具有壮阳补中之功效,主治腰膝酸软”的内容,违反了《中华人民共和国广告法》第十七条的规定。

法国女孩成中国文化“铁粉”!魏无瑕:我上辈子可能是中国人

▲无瑕在滨州职业学院,做滨州特色的布老虎但无瑕一家住在法国乡下,周围很难能找到一个教中文的初中。她的父母就想办法,到附近城市的中餐厅去问,看看有没有中国人能教他们女儿学中文。终于找了一位来自重庆的留学生,她就成为了无瑕的中文启蒙老师。这位留学生来法国的时间还不长,法语也不是很好,无瑕就跟着这位...

川渝两地公开曝光32起违法广告典型案例 最高罚200万元

金牛区启明土黄鳝餐馆违法广告案当事人在经营的餐馆菜谱中,宣传含有“黄辣丁肉性味甘平,有祛风利尿之功效,可用以主治水肿、喉痹肿痛等症”“清波具有一定药效,具有壮阳补中之功效,主治腰膝酸软”的内容,违反《广告法》第十七条的规定。6月,成都市金牛区市场监管局责令当事人停止发布违法广告,处罚款1.51万元。

超火的重庆区县美食大盘点,减肥的决心不堪一击!

丰盛古镇彭氏火烤豆干纯属于原始以火烤的原理工艺,手工制作而成,至今有几百年的历史,其口感特色爽口,味道奇美。渝北区翠云水煮鱼翠云水煮鱼是重庆最有名的江湖菜之一,麻辣鲜香,肉质鲜嫩,吃起来超过瘾!龙兴豆花豆花是龙兴古镇一种最常见的菜品。它用黄豆磨成浆,并用卤水或石膏水点制而成。制作简单,实用方便...