广东老牌月饼,吃出两根钢针?不少深圳人买过!企业回应

他在知名品牌广州酒家月饼中发现两根钢针究竟怎么回事一起来关注根据该网友发布的视频及图片,在一盒开封过的广州酒家利口福月饼中,有两根钢针镶嵌在月饼中,涉事产品生产批次为“CA1484718000:04”。社交平台截图9月25日,广州酒家针对此事发布最新声明。广州酒家表示,对此投诉高度重视,在获悉上述信息后,企业立...

你家月饼吃完了吗?月饼当早餐,小心损害肠胃!

温馨提示:不同品牌月饼的保质期长短不一,从30天到120天不等。莲蓉、豆蓉之类水分较高的月饼,保质期较短。白果、火腿、果仁等水分较少的月饼,相对来说保质期更长些。鲜肉月饼应购买当天或次日就食用。月饼合适的保存方法:①普通月饼适合放在室温低、通风、阴凉、干燥的地方,可保存10天左右,水果类软馅可放3天左右...

中秋月饼销售迎来高峰,都有哪些品牌销量好,公认好吃

公认好吃：元朗荣华月饼以白莲蓉月饼最为著名其月饼皮薄馅满、口感细腻、甜而不腻深受消费者喜爱。此外元朗荣华还不断创新推出多款低糖健康月饼满足不同消费者的健康需求。销量背后的市场趋势随着消费者对健康饮食的重视和对个性化、差异化产品的追求月饼市场也呈现出一些新的趋势：健康化：低糖、无糖、低脂肪等健康...

月饼卖不动了?记者走访上海代工厂:B端市场仍有潜力

与此市场上出现了越来越多的新品牌和创新口味。例如，一些企业推出了榴莲、黑松露等奇特口味的月饼，以吸引年轻消费者的眼球。这种口味上的多样化，不仅丰富了消费者的选择，也为传统月饼注入了新的活力。企业还通过联名合作等方式进行营销，例如与知名游戏IP合作推出限量版月饼，这种跨界合作也受到了年轻人的热捧。并...

无糖月饼真的无糖吗?

糖醇月饼:是指既不添加蔗糖,也没有添加糖浆,使用糖醇类甜味剂(例如:麦芽糖醇,山梨糖醇等)来提供甜度的月饼,虽然糖醇类甜味剂的甜度与蔗糖类似,但不参与人体代谢。2、常见的糖醇有哪些(1)木糖醇:是一种天然存在的糖醇,甜度约为蔗糖的90%,热量较低,是口香糖和无糖糖果中常用的甜味剂。

珍珠奶茶月饼、螺蛳粉月饼……这个中秋,你吃了什么月饼?吃不完能...

珍珠奶茶月饼、方便面月饼、螺蛳粉月饼……今年不少新奇口味月饼也早早上市,那么食用市面上这些新奇的月饼,有哪些注意点?孕妇又该注意什么呢?对于儿童和孕妇这两类特殊人群,南京市妇幼保健院综合内科主任王静和营养科副主任医师苗苗给出了建议(www.e993.com)2024年11月14日。对于儿童来说,新奇造型和馅料的月饼可能会格外吸引注意,造成食用...

2024中国月饼行业消费与品牌现状白皮书

1、老字号月饼数据显示,超半数的消费者中秋购买月饼首选仍是这些传统老字号品牌。面对市场上琳琅满目的月饼种类,老字号依旧坚持创新与口味相结合,口碑相传的品质保证,在纷繁的月饼市场中,以品牌口碑和创新产品成为消费者首选。市场上的主流老字号品牌有广州酒家、莲香楼、杏花楼、中之杰、北京稻香村、WINGWAH/元朗荣华...

中秋节吃月饼,健康食用指南来了→

所以,建议月饼作为餐后甜品十分的应景,浅尝就好,当然,当餐的其他食量也要相应减少些。02糖尿病患者要少吃认清“无糖”月饼无论平时还是过节,膳食原则需遵守。对糖和能量“需求较少”的糖尿病患者而言,即使是“无糖”月饼也需警惕。其实“无糖月饼”只是不含添加糖(如蔗糖),在制作过程中一般会用低能量的...

月饼新标落地第一年,带来哪些变化?

作为替代GB/T19855—2015《月饼》的新标准,《月饼质量通则》于2023年9月7日发布,2024年4月1日实施,这意味着该标准在今年中秋月饼产品上将有所体现。目前,多数企业已按照新标准要求进行中秋月饼生产,部分企业有少量旧包装剩余。同时,一些品牌已在月饼包装上明确标注主要馅料成分含量。

月饼卖不动了?记者走访上海代工厂:500种口味推陈出新,B端市场仍有...

酒店提供定制化月饼。”董凡铭告诉记者,为高端品牌提供定制月饼,还能提高自身工艺的品质,“我们向品牌方提供‘whitegloveservice(白手套服务)’,好像他们戴着白手套来挑选,不仅对月饼模具的精良程度有考究,外观必须毫无瑕疵,品质用料也必须一等一的,有些馅料里还有茅台酒和伊比利亚火腿,当然,成本也是普通月饼的两三倍...