阳江一桌菜|看米其林、黑珍珠餐厅主理人如何做特色年菜
有一个名字从直播开始就在评论区“刷屏”,他就是德叔鲍鱼创始人张河德,也被大家亲切地称为“德叔”。60多岁的德叔拥有多个身份:德叔鲍鱼品牌创始人、米其林黑珍珠餐厅主理人、拥有30万抖音粉丝的高端海产知识科普博主等等。德叔鲍鱼创始人张河德在直播间里为网友推荐特色产品。南都潘拍客赵翔摄扎根水产业...
珍珠:散落在东西方之间的宝贝
公爵勇士查理在1473年参加dietoftreves,在5000勇猛骑兵的护卫下,他穿戴着一身镶嵌珍珠的金色礼服,这些珍珠大约价值20万金子弗罗林。据说1475年,在乔治·巴伐利亚公爵和波兰国王卡其米日三世的女儿海德葳·雅盖隆在的结婚典礼上,几乎使用了“整个海洋的珍珠”:公爵戴着价值5万弗罗林的珍珠皇冠,其中一颗用于袍子搭扣的...
暂停进口日本水产 日料店跟着上热搜 多个商家表示没有日本水产
那么,日本到底曾向我国出口过哪些水产?北青报记者了解到,根据公开的资料,日本2021年出口的水产中,虾夷扇贝占比最高,达21.2%;其次是鰤鱼占8.2%,鲭鱼占7.3%,鲣鱼·金枪鱼类占6.8%,珍珠占5.7%,海参加工品占5.1%等等。另据中国海关总署发布的数据显示,今年7月中国从日本进口鱼类等水产品为2.35亿元,...
【科普】珍珠蚌里真的有珍珠吗?
池蝶蚌池蝶蚌,拉丁学名:Hyriopsisschlegelii。它原产日本滋贺县的琵琶湖,曾于20世纪70年代,由我国上海从日本引入,之后成功繁殖后代,目前是国内培育淡水珍珠的“珍珠蚌”种类中的佼佼者。在分类学上与我国出产的三角帆蚌同属,体形也近似于三角帆蚌,但其壳顶较三角帆蚌低,大多顶端因剥脱而发白。池蝶蚌能...
这些珍珠都是稀有品种,有的每克拉价格高达近20万元!
帝王唐冠螺属于四大名螺之一,“唐冠”这两个字是因为它的外形与唐朝的官帽很像而得名,由于它本身就属于非常稀有的海螺,产出的珍珠亦是珍贵无比,该种珍珠表面的火焰纹与孔克珠类似,其价格也毫不输它。美乐珠,又称“龙珠”母体为椰子涡螺,它的火焰纹尤为突出,颜色从黄色过渡到橙色,其中木瓜色最佳。据悉,2003年...
中国制裁半年,日本水产却创下出口新高?事情不简单
从金额上对比下,2023年水产海鲜的出口竟然还增加了1%(www.e993.com)2024年9月9日。是不是看起来很迷惑?哪些东西出口增加了呢?我们先看下具体的项目,减少最多的属于贝类了,2023年出口额减少了222亿日元,其次是鲭鱼减少66亿日元,日本酒类和威士忌也因为某些原因有所下降。我们再来看下增加较多的品类,日本珍珠2023年出货增加了218亿日元;绿茶...
日本核污水排海的第一天,第一批日料店主、房产中介急了
凤凰网风财讯致电了五家上海黑珍珠日本料理店,其中三家位于核心地带的日料店直言,目前订座量和客量还和往常一样,往后会怎样还不清楚。有趣的是,大部分日料店都称,很早就减少了日本进口食材,现在进口食材很多是从俄罗斯、加拿大、美国等地来的。一位经理称,在2011年福岛核电站事故后,就有一波对日本尤其福岛进口...
大连都有哪些已经消失了的知名品牌?
二三十年前,这些牌子在大连乃至全国都是响当当的品牌,普通老百姓的手腕上能戴上一只大连产的手表,那时是一件很展扬的事。大连手表厂建厂于1974年,当时是北方地区唯一的手表生产厂家,旗下的“大连”、“沙鸥”、“珍珠”、“双鱼”等品牌的手表与上海的“上海牌”手表齐名。
2024轩尼诗携手黑珍珠餐厅指南,再赴寻味山海新途 重新发现中国味
(2024年1月25日,中国无锡)享誉全球的干邑品牌轩尼诗2024年继续携手“黑珍珠餐厅指南”,与行业主厨名家共同见证了2024年最新权威美食榜单的发布。依托“轩尼诗重新发现中国味”项目,从风土、调和与传承出发,探索轩尼诗干邑与中国美食搭配的无限魅力,共赴寻味山海新途。
暂停进口日本水产品后,为何日料店称影响不太大?
北青报记者了解到,根据公开的资料,日本2021年出口的水产品中,虾夷扇贝占比最高,达21.2%;其次是鰤鱼占8.2%,鲭鱼占7.3%,鲣鱼、金枪鱼类占6.8%,珍珠占5.7%,海参加工品占5.1%。中国海关总署发布的数据显示,今年7月,中国从日本进口鱼类等水产品为2.35亿元,同比减少29%;今年1到7月进口总额为19.37亿元;2022年和2021...