上海最火意大利面包房!中午前全卖光!

佛卡夏、恰巴塔、潘妮托尼、潘多洛、罗塞达面包以及面包棒Grissini等,每一种都承载着意大利人对美食的热爱与追求。??图片源自小红书用户:点灯找星星走进Madre,仿佛置身于意大利的街头巷尾,店内装修充满了意大利风情,每一款面包都让人垂涎欲滴。意式面包与法式面包在制作工艺上有着显著的差异。意式面包的含水量一般不...

上海面包店又又又又开始排队了,但都是老套路

武康大楼旁的这家面包店火了!除了连锁品牌外,还有一些小众烘焙品牌也大排长队,例如APOLIITABAKERY,店开在武康大楼旁边,位置绝佳。产品嘛,主打意大利料理面包,带着浓厚的小资情调,什么帕斯雀牛肉酸黄瓜料理面包,什么烤厚培根凤尾鱼料理面包,什么低温鸡肉黑松露菌菇料理面包,都不贵,也就是20多块钱,加上武康大楼...

坐标→上海苏河湾万象天地,全上海的“面包脑袋”都出动了?_上观新闻

南京高端健康烘焙手作品牌UMAsong带来好吃无负担的人气咸蛋黄肉松和芝士碱水,苏州社区面包房青焙带来网红黄豆碱水、韩式年糕,宁波纯手工面包店久日带来主打健康养胃的特色乌米饭、艾草等创意酵液吐司,使用自培养天然酵母和野生酵母制作。主打低糖油的杭州面包店1997baker,是本次面包节的诸多“排队王”之一。“凌晨两点...

涉食品安全问题,网红品牌红星前进牛奶面包公司一门店被查

新京报讯10月17日,据北京市海淀区市场监督管理局微信公众号“市监声音”信息,2024年9月26日—10月10日,该局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区54家餐饮门店进行了依法查处,涉及网红品牌红星前进牛奶面包公司、老牌烘焙品牌金凤成祥等。根据通报,红星前进牛奶面包公司所属的北京鲜烘餐饮管理有限公司存在“两...

家家悦烘焙品牌Joybake:3个月4城50店,加速烘焙市场布局

家家悦集团旗下烘焙品牌Joybake家悦烘焙自今年7月13日在山东威海开设首店以来,迅速在全国范围内布局了50家门店,成为了烘焙行业的新兴力量。家悦烘焙不仅在数量上取得了显著的成绩,在产品品质和创新能力上也同样值得称赞。家悦烘焙以现烤面包为核心,提供包括面包、糕点、蛋糕等多种综合面包品类,满足了不同消费者的需求...

上海烘焙店迅猛发展:消费国际化与投资机会的新窗口!

需要注意的是,上海烘焙店的发展历程并非一帆风顺(www.e993.com)2024年11月2日。在上世纪80年代,西式面包刚刚进入市场时,鲜有人尝试,但随着经济的快速发展以及消费者偏好的日益多元,烘焙行业开始逐渐崭露头角。进入本世纪,随着港台和欧美品牌的涌入,烘焙店数量迅速攀升,消费者品位逐渐提升,从而推动了整个行业走向宽广的蓝海。

3年内闭店率高达61.23%,加盟商不愿陪跑的爸爸糖还有戏吗?

同时，即使经典的烘焙单品，也有不同的竞争格局。在“面包脑袋”最多的上海，汇聚米其林星级厨师的餐厅退潮后开始主攻烘焙，主打亲民并赋予烘焙全新理念的新品牌对于年轻人有很大吸引力。如意大利米其林三星餐厅DaVittorio就在自己上海的餐厅旁增设了面包房Madre，新开辟出来的烘焙店的产品也是米其林出品标准，然而一个面包...

社区烘焙店还是现在的烘焙风口吗?

品质社区店:这类店铺定价在10元到20元左右,更加注重产品的品质和口感。例如NONNA诺奶奶烘焙面包店,它们以意大利面包品类为特色,成功打造了自己的品牌形象。文艺品质社区店:这类店铺定价在10元到30元之间,不仅注重产品的品质和口感,还非常讲究店铺的设计感和文化氛围。它们通过独特的品牌理念和设计风格,吸引了大量追求...

展现“人民城市”理念,中外人士用镜头讲述“在浦东 共美好”的...

”nonna诺奶奶品牌创始人、来自意大利西西里岛的马巍（matteocicero）以流利中文说道。8年前，他从米兰来到上海生活，2年前在上海开出了第一家品牌面包店，今年起开放加盟，店铺数于是快速增加。在开店过程中，马巍深深感受到在浦东与事业共舞的乐趣：“浦东的商业环境对外国人非常友好，政府非常主动，给我们明确的指导...

露丝卡文面包营销额天花板,单日售卖加充值突破48万大关

在围档期,露丝卡文便通过免费派发欧包并邀请女性顾客试吃评价的方式,有效提升了品牌知名度。开业期间,更是邀请了世界冠军陈永信现场制作面包,让消费者亲身体验到露丝卡文面包的魅力。开业当天,露丝卡文更是推出了储值活动和蛋糕买一送一的超值优惠,成功吸引了大量消费者前来抢购。