说杭州美食荒漠,河南人第一个不服

杭州街头处处能看到“河南烩面”几个字,胡辣汤店也是数不胜数。甚至有面馆儿,直接就叫豫杭烩面了……(图/小红书@Chad查德,已获授权)建筑业、各种服务行业等,也都能够见到河南人的身影。他们可能是装修公司的老板,风里雨里穿梭的外卖员,摇奶茶、打雪糕的奶茶店员,等等等等。更离谱的是,众所周知,来自河...

杨明超:宋河酒和烩面、胡辣汤一样,都是最河南的味道

宋河的酒和河南的烩面、胡辣汤一样,有独到的风味,宋河的古宋香型就是最河南的味道。"我们不碰酱香,也不做兼香,因为这不属于宋河,不属于这片土地,河南人吃烩面、吃烩菜,烩就是我们的灵魂,宋河的酒也是烩出来的,所以这是我们坚持做河南,坚持做浓香的原因。"埋头做好产品,慢就是快对于为什么坚持自产酒、...

不等北马!直接亮牌!「河南一姐」郑马10.27办喜事,请吃烩面喽

说到这，还得提一嘴河南的烩面胡辣汤。10月27日来跑郑州马拉松，跑完之后，必须得尝尝那正宗的河南烩面。筋道的面条，浓郁的汤汁，再加上丰富的配菜，一碗下肚，那叫一个满足！据说啊，每年因为这口烩面，都吸引了不少外地朋友特地跑来河南呢。现在，郑州马拉松已经是板上钉钉，虽然仓促刺激，但是相信组委会...

博望坡:上海第一家河南餐厅,一碗烩面里的乡愁与坚守

博望坡:上海第一家河南餐厅,一碗烩面里的乡愁与坚守大家好!今天要带你们走进一个特别的地方——上海博望坡,这是一家始于1999年的河南餐馆,也是上海的第一家河南餐馆。这里的故事,可不仅仅是关于美食的。仝玲,这位从河南方城走出的女性,在1995年跟随大哥一起到上海打拼。那时她最想念的,就是家乡的烩面。在上海...

多方助力河南烩面发展,张老炝第一届烩面节举行

据了解，张老炝品牌成立于2017年，其品牌创始人张林是河南省非物质文化遗产方城烩面制作技艺代表性传承人，目前在郑州开发与经营炝锅烩面连锁直营门店共15家，年轻化的品牌风格深受年轻人欢迎，已成为河南方城烩面的代表品牌之一。张林在分享中提到，举办第一届烩面节，是希望更多人爱上方城炝锅烩面，助力河南烩面走向...

胖东来自营品牌饮用水即将推出 | 洞庭湖,河南烩面来了! | 本周四...

??洞庭湖,河南烩面来了!近日,湖南洞庭湖一线堤防发生决堤,大量下游群众被水围困(www.e993.com)2024年11月2日。汝阳神鹰救援队紧急集结15人小队,携带发电机组、救生艇、救援车等物资赶赴湖南省岳阳市汨罗市罗江镇增援,并为受灾群众及来自全国的救援队员免费提供热气腾腾的河南烩面。(河南日报)...

在河南,烩面不仅是一种美食,更是承载战友情感和记忆的乡愁

要说,河南烩面多了去了,合记、萧记、裕丰源、八一八、四厂等,何况,各品牌主打也各异,羊肉、滋补、三鲜……甚至,地域上还涵盖南阳、开封、原阳、浚县、许昌等。老战友相聚重逢的亲切自然,不知不觉把战友的家乡当成了自己的故乡。在“最早中国”的河南偃师,橘黄色灯光映照着年代感十足的中原大地上,老战友们都...

河南烩面与兰州牛肉面“联姻” 豫甘粮油合作签约破27万吨 交易额...

签约量突破27万吨，交易额直逼7亿元，这一系列数字背后，是两地粮油产业高质量发展的新起点。从想念的面、粮投的油到豫道的酸辣粉、千味央厨的油条……这些耳熟能详的品牌，在陇上大地上集体亮相，以实力证明“河南王牌”的非凡魅力。此次推介会，不仅是河南粮油产品的一次集体展示，更是两地粮食产销合作模式的创新...

第一届烩面节举行,助力烩面 产业发展

在张老炝方城炝锅烩面成立7周年之际,由张老炝方城炝锅烩面、龙子湖正商博雅广场主办,中国烹饪协会、河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、郑州市营养协会、郑州市南阳商会、郑州市方城商会支持,以“千人吃面,共谈健康膳食”为主题的张老炝第一届烩面节在郑州...

河南文旅又得一分!法国留学生黄河边吃烩面连称“好吃”

河南文旅又得一分!法国留学生黄河边吃烩面连称“好吃”大象新闻记者赵朝阳徐照朋人间烟火气,唯有美食抚人心!1月16日,在郑州黄河文化公园举办的非遗展览上,法国留学生玛蒂尔德(Mathilde)接过烩面,熟练的打开筷子,就迫不及待的品尝起来,她还仔细向大家询问里面每一种配菜的名字。