老字号上“新”② | 创新再创新 巴渝味道新花繁盛

创立于1888年会利元品牌,最初以加工糖果糕点为主,创始人江氏兄弟都将毕生精力投入到会利元的发展中,随后传承人江义林又被餐饮前辈介绍至“皇后餐厅”工作,又为会利元从糖果企业转型为餐饮企业打下坚实的基础,创办了会利元酒家,菜系以川粤菜式的中餐为主。随着消费迭代升级,会利元不断拓展经营渠道,发展了速食菜肴...

复合调味品,依然是个好故事|酱料|酱油|鲜味|调味料|预制菜进校园...

值得注意的是,目前复合调味品的领头企业颐海国际和天味食品都属于川调品牌,其快速发展离不开火锅和川菜在全国的流行。然而,中餐毕竟是世界上最复杂的食物,菜系林立、菜品众多,对于复合调味品来说,每道国民菜、每种经典味道背后,都蕴含着一个巨大的宝库,远未被充分挖掘。复合调味品行业能做的,仅从SKU扩充上来看,...

王新出席全场大奖PK赛,武林熊猫速食菜金蜜蜂大奖赛再摘2项大奖

因此,2022年王新先生匹配出一部分资源和时间精力开始投入到速食生鲜行业,2023年携手团队正式涉足家常速食菜的赛道,并创立了武林熊猫品牌(英文名:WoulinPanda),以期给忙碌的城市人群提供一种新鲜、健康、快捷、口味还原度好的餐饮体验。武林熊猫产品推向市场后,通过营销策略和市场定位的组合,快速地提升了品牌价值和市场...

武林熊猫速食菜品牌祝贺大熊猫“武林”和“盟盟”来武汉动物园安家

“武林熊猫”是北京联卓信息技术有限公司创立的家常速食菜新消费品牌,构建起以品牌打造+供应链+营销分发为链条的服务模式,并在业内快速树立了领军者的形象地位。武林熊猫系列产品聚焦消费者认知度高、市场口碑好、需求度高的产品,例如速食酸菜鱼、免浆黑鱼片、番茄鱼、酸笋鱼等水产相关速食家常菜产品的研发、生产和营销...

从热卖商品、热推达人、热门品牌说起,抖音预制菜战局如何?

从业者普遍认为，在C端消费者对预制菜的认知有限时，发力线上种草与直播带货是预制菜品牌渗透市场的快速解法。根据淘宝直播发布的《家庭厨房新革命——2022年淘宝直播预制菜报告》显示，今年5月份点淘预制菜短视频内容数量同比增长5.5倍，预制菜商家直播间开播时长同比增长128%；抖音平台内，品牌通过组合投放生活、美食...

中国预制菜品牌百强观察|2021年预制菜行业出现的一匹黑马麦子妈

麦子妈致力于为消费者提供健康、方便的现代化饮食方案(www.e993.com)2024年11月11日。线上业务涵盖天猫、抖音、京东、天猫超市等;线下产品布及盒马、沃尔玛、世纪联华、物美、华润万家、朴朴等KA系统;麦子妈品牌曾获得2021年天猫速食菜类目双十一、年货节销量榜第一、2021年天猫年货节“粮油速食”类目自播TOP3、“天猫宝藏新品牌”食品赛道TOP10。

预制菜玩家瞄上新风口,有新品牌两周卖出上百万

热闹的预制菜赛道,又有了新故事。前段时间,冷冻速食品牌烹烹袋宣布完成Pre-A轮近千万元融资。这个成立不到两年的新品牌,在疫情中逆势突围,引来不少关注:一袋速食面饭,靠什么如此吸金?实际上,烹烹袋一直在高速进击:2020年9月进入速食赛道,新品众筹半小时就卖出1万多份,同年拿下天猫美食最佳产品力奖;去年8月团队...

风口上的预制菜,无人生还

预制菜不出意外地成为了新消费浪潮里的明星赛道。2021年双十一,麦子妈在李佳琦直播间爆卖了几万份水煮牛肉,一举成为天猫“速食菜”类目TOP1。同年,淘宝+天猫的方便速食/速冻食品一共卖出235.23亿。迟迟难以盈利的盒马和叮咚,也在预制菜上找到了突破口,纷纷下场做起了自有品牌预制菜。

“抢食”8000亿大赛道:预制菜“脱颖”消费投资

九鼎投资在谈及在投资标的选择上表示,他们更青睐知名餐饮连锁品牌旗下的预制菜品牌。这类企业已经在全国或某一区域内取得了相当的品牌知名度,体量较大,具有一定的竞争优势。2020年以后,受疫情影响,人们在家做饭的频率越来越高,这也进一步加深了预制菜在C端市场的渗透率,提高了大众消费者对行业和产品的认知。2021...

预制菜四大主体SWOT分析:味知香、安井、海底捞、麦子妈…谁更有...

冻品大佬安井食品开启“三剑合璧”战略,深度布局预制菜,推出“冻品先生”“安井小厨”子品牌,又通过并购新柳伍、新鸿业布局小龙虾,推出的酸菜鱼、黑椒牛柳等产品受到消费者追捧。4新消费品牌线上优势涉足预制菜此类企业主要是OEM模式的生鲜平台或电商品牌,他们的渠道模式是直接面向C端消费者,线上线下一体化布局。