红鹰奖“2024年度中原餐饮标杆品牌”出炉,豫菜品牌纷纷崭露头角

其中，阿五黄河大鲤鱼是郑州的知名餐厅，以其精湛的烹饪技艺和地道的豫菜风味而著称；阿五黄河大鲤鱼以豫菜经典菜品红烧黄河大鲤鱼作为招牌特色菜；解家河南菜以传承和发扬豫菜文化为己任；特味村，一个主打“本土豫菜和老家味道”的豫菜品牌，菜品以“自然、家常、极致”为特色。除了豫菜品牌，还有专注于地道湘味的杨...

河南开封:餐饮提质齐发力 打造“汴地美食一城双宴”金品牌

河南开封：餐饮提质齐发力打造“汴地美食一城双宴”金品牌开封市作为“八朝古都”、全国首批历史文化名城，以独特的美食文化著称。为大力推进“文旅强市”战略，着力打造具有世界影响力的“美食之都”，加快推动餐饮业高质量发展，2024年，开封市委、市政府启动餐饮提质行动，打造“汴地美食一城双宴”金品牌。加强组...

豫品不凡Vlog丨识甲骨文了解河南品牌,这面明信片墙在沪“火”了

据现场工作人员介绍：“在农业类明信片中，我们选取了中原农谷、好想你枣片、千味央厨速冻米面等河南品牌，用农、好、面等甲骨文来展现河南农业的发展，希望通过中国品牌日这个平台让更多人认识河南品牌。”甲骨文明信片2：行走河南读懂中国红旗渠、龙门石窟、清明上河园、只有河南·戏剧幻城、汉服……打开文旅类明信...

河南预制菜产业专题调研:73.9%预制菜企业有自有品牌

调研结果显示:河南预制菜产业发展基础雄厚,呈现蓬勃发展势头,约有20余家预制菜产业园区正在建设,调研企业中64.7%的企业产品打开国内市场,在全国范围内流通销售,73.9%的预制菜企业拥有自己的预制菜品牌。政策引导方面,河南从2019年就开始布局预制菜产业。从加快中原农谷建设到2023年写入政府工作报告,河南全方位加强产业发...

打造“豫”制菜军团,增强河南现代食品产业新动能

河南省各地市均在积极打造预制菜产业园区,预制菜产业园区可以发挥产业集聚、行业示范引领的作用。其中,原阳县预制菜产业园表现突出,已上升为省级战略。原阳县充分利用自身资源、产业优势,举全县之力发展的预制菜产业,取得了显著发展成果。例如:绝味鸭脖、巴奴火锅、姐弟俩等多个知名品牌已经建立了预制菜中央厨房。产业园区...

从“地道豫菜”升级为“新豫菜”,阿庄的一小步,豫菜创新迈出一大步

中国烹饪大师,钓鱼台国宴大师侯仲华说:“钓鱼台国宾馆的不少烹饪技艺就是在河南菜的烹饪方法上改良的,在这里吃的就是河南文化、河南菜(www.e993.com)2024年11月7日。”河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林:“希望新豫菜的发展能够师古而不泥古、创新而不漠视本宗,借阿庄品牌升级的契机走向豫菜发展新时代。”...

河南已消失的3个品牌,曾火遍全国,如今成为时代的眼泪!

只要东西耐用价格实惠,就会受到不少老百姓的喜爱,这也让很多“河南品牌”火遍全国。那么曾经火遍全国的河南品牌,为何现在不见它们的踪影?它们到底又都是哪些品牌呢?●—?莲花味精?—●1908年之前,世界上还没有出现味精,世界各国的人做饭也都一直使用的是最简单传统的调味料,但是从1908年开始,味精就成为了...

“豫农优品”形象发布,河南打造农业品牌再有新动作

在“豫农优品”天下行活动启动现场,孙巍峰说,未来,河南将聚力打造豫农优品品牌体系、标准体系、运营体系“三个体系”,通过梳理全省知名农业品牌目录,优中选优建立豫农优品品牌库,构建“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”体系。在春节假期前,我省趁热打铁,举办“豫农优品天下行·2024年货节”。在一周的时间里,全省...

千年豫菜馔天下!豫制菜区域公用品牌发布

在启动仪式上,河南预制菜区域公用品牌“豫制菜”发布。现场,河南华冠农道文化科技有限公司董事长吴语对“豫制菜”品牌标识设计进行解读。“预制菜、豫制菜。”吴语称,希望大家想到预制菜这个行业名称的时候,可以跟河南预制菜品牌做链接。预制菜产业一头连着田间地头,一头连接消费者餐桌,作为一、二、三产业融合...

带着优质农产品“看世界”!推进品牌强农,河南省政府最新发文→

信阳毛尖、杞县大蒜、西峡猕猴桃、汝阳水果红薯……这些都是具有鲜明河南特色的农业品牌,它们立足于中原,走向全国。今年5月,第8个中国品牌日线下活动将继续在上海举办,河南将在主展馆内设置河南地方展馆,对省内知名自主品牌进行推介,豫农优品让“河南味道”走向全国。