特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营

盱眙龙虾餐饮多年来,发展势头一直很好,但专业标准店即CI形象店推广却相对滞后,要创新实践,努力出形象,出效果,出效益,出标准,出模式,力争快速走向全国,成为仅次于沙县小吃门店数量的全国小吃连锁品牌。(4)突出社团宗旨,促进协会工作再上新台阶在提供信息方面,为有效利用协会和股份公司人才、信息、资金等资源,拟准备...

方便面新闻:2024中国方便食品博览会/南京方便速食展览会

展会负责人：张小凡15811512873从南到北，从国内到国外，地方特色美食现已加入方便战列。地方特色小吃也成为方便速食消费者的热门选择，近半年来线上方便速食特色小吃消费规模环比上升42%。方便速食加盟市场大，利润可观，是一个前景非常广阔的加盟项目，有想法的投资者，要立马行动，不可错过良机。方便速食的升级转变发...

安徽太和板面年营收超40亿元 号称“太和板面之乡”

太和县开发出如牛肉板面等多样化的产品,满足不同消费者的需求;创造性地以中央厨房的形式保障板面加盟连锁店的品质;研发速食板面,借助新兴的电商直播等渠道,产品远销国内外,今年预计达到5000万。对于“太和板面之乡”的命名,也可以找到太和当地在打造板面品牌方面的思路。2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复...

来伊份2023年年度董事会经营评述

“来伊份”作为新鲜零食品类开创者,近年来不断深化“新鲜零食”品牌战略,持续向消费者传递品牌价值和新鲜时尚健康的生活方式,塑造了新鲜健康零食的标杆。2023年11月,来伊份荣获《2023首届福布斯中国国潮创新品牌》,成为首批“2023年度中国国潮创新品牌”之一。2023年11月,在TopBrand发布的《TopBrand2023中国品牌500强》...

餐饮头部品牌亮相特许加盟展,“魔都三兄弟”意向签约突破一千家

面对日益加速的连锁化进程，餐饮行业正加速踏入“万店时代”，目前已经有不少品牌方开始发力加盟，在更多地方寻找合适的合作伙伴。创立于2012年，目前开业门店400家，签约500+，连续6年入选大众点评必吃榜，“魔都三兄弟”作为餐饮赛道酸辣粉头部品牌受邀参展。据悉，在三天展会期间，“魔都三兄弟”收获了不错的成绩，...

谈餐饮小吃可持续发展的动力源,小吃品类为何跑不出几个大品牌?

1)、一块牛排从正餐到小吃的三段演变路径牛排最早是小轻奢正餐,随着消费大众化,我们近期也看到了夜市街头牛排的快餐化路径,此外,我们还看到了速食牛排的早期市场热度,典型品牌为牧之初心,其品牌介绍为“换个姿势吃牛排”,消费者到门店点一块牛排,还能目睹店员将牛排煎好后现切装在盒子里,再搭配沙拉和意面就出餐了...

红鹰奖“2023年度餐饮品牌力百强”出炉,肯德基、麦当劳登上榜首

具体来看,门店数在1000家以上的上榜品牌主要集中在小吃快餐和饮品两个赛道中,上榜品牌数分别是19个和12个。这得益于小吃快餐和饮品标准化程度和消费频次相对较高,相比其他品类更易达到较大的门店规模。相较“2022年度餐饮品牌力百强”,本年度门店数在1000家以上的品牌数增加了10个,100家以下的品牌数则减少了7个。

“国民小吃”,产业富民领风骚

沙县小吃头部品牌淳百味，在经典品类上做了延伸创新，元气低脂鸡肉扁肉、狼人炸酱面、神奇560老母鸡汤等“新面孔”对传统风味进行味料、味型解构，针对不同口味的人群进行定位组合。醉有才公司开发了50多款复合型酱料，每日可生产酱料3吨。今年，公司找准商机，开发沙县拌面、泥鳅粉干、板鸭粉等11款冻干速食产品。“这些...

沙县小吃、柳州螺蛳粉如何裂变成百亿大产业?

上世纪90年代,沙县小吃凭借经济实惠打开市场,但随着生活水平提高和市场环境变化,单打独斗的“夫妻店”模式显得有些力不从心。“门店品质良莠不齐,菜品无法保证稳定更新,有些门店环境也让人没胃口。虽然整体体量不小,但在品质、标准、研发创新、经营管理方面与品牌快餐相比还有不小差距。”回想起沙县小吃的沉浮,张鑫感...

餐饮品牌,吹什么“名校光环”

没想到曾打着“高端”旗号的中式快餐品牌,也玩起了这一招。前几天我打开外卖平台时发现,那个把肉夹馍卖到12块、全素凉皮卖到18块的中式小吃店西少爷肉夹馍,居然降价了。甚至把自家logo上的后三个字都改成了“降价”,后面还配了个感叹号,急切之情溢于言表。