万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办

以共担、共创、共荣、共享为前提,携手加盟伙伴,致力打造为消费者提供美味安心的产品、便捷愉悦的消费体验的连锁餐饮品牌。马瑞光中国社会科学院大学经济学博士、逸马连锁创始人马瑞光,中国社会科学院大学经济学博士、逸马连锁创始人。20余年致力于连锁产业研究、企业战略陪跑、投资孵化、教育培训等工作。主持编写出版了...

从“卖招牌”到“卖后台”,连锁加盟改变了什么?

食品安全问题在餐饮连锁加盟品牌中则更为多见。北京市消费者协会2023年11月公布了自2023年1月以来存在食品安全问题的连锁餐饮门店,其中蜜雪冰城、张亮麻辣烫、马路边边串串香、半天妖烤鱼、华莱士等餐饮品牌出现食品安全问题的门店均较多。新京报记者梳理近年来被“315”点名的餐饮品牌,以及最近被热议的“发空包”事件,...

性价比获赞、连锁化趋势渐显,“翻红”的旋转小火锅能否“长红”

早在10年前,招牌名为“串串香”“千串百味”的旋转小火锅在一些地区风靡一时,彼时鲜有连锁品牌“出圈”,随着消费水平提升叠加硬件设备落后,多数旋转小火锅在短暂红火后以闭店告终。10年后,旋转小火锅“翻红”,新品牌不断涌现,连锁化发展的趋势越发显著。业内认为,旋转小火锅的“翻红”是因为有了合适的消费土壤,...

从“卖招牌”到“卖后台” 餐饮连锁提升“数字化+供应链”能力

食品安全问题在餐饮连锁加盟品牌中则更为多见。北京市消费者协会2023年11月公布了自2023年1月以来存在食品安全问题的连锁餐饮门店,其中蜜雪冰城、张亮麻辣烫、马路边边串串香、半天妖烤鱼、华莱士等餐饮品牌出现食品安全问题的门店均较多。新京报记者梳理近年来被“315”点名的餐饮品牌,以及最近被热议的“发空包”事件,...

实现连锁加盟扩张,餐饮品牌要修炼哪些内功?

本质上，连锁加盟是把一个店铺的盈利模型无限地复制，长久地复制。不过，开放加盟绝不是一蹴而就的事。像海伦司、喜茶等头部品牌，从直营到开放加盟都经历了一定的积累和转变。即便是那些在加盟连锁领域深耕已久，已经有了一定成绩的餐饮品牌，也依然在不断迭代升级、打磨加盟模式。提升加盟管控，加盟品牌需要锤炼这些...

屋头串串香唐肖:从“摆摊卖串”到全国500家加盟店 他将四川味道卖...

在这条街上,有一家15年历史的品牌串串香——屋头串串香(www.e993.com)2024年11月14日。来过这里的人都会看见门口招牌上写着“大学生本土创业品牌”,然而鲜有人知道屋头串串香创始人背后的故事。从“摆摊卖串”到全国连锁餐饮店屋头串串香的创始人唐肖,是一名85后创业者,四川邛崃人。

浅谈串串香与火锅在技术上有什么区别

在浩瀚的餐饮市场中，袁记串串香凭借其独特的烹饪技巧和口味，成为了备受瞩目的品牌。作为一家专注于串串香的连锁加盟品牌，袁记串串香以其独特的烹饪技术和丰富的口味吸引了无数食客。每一份袁记串串香都经过精心挑选的食材，以及严格的食品安全管理，保证了食客们能够品尝到美味又健康的涮食体验。作为加盟商，选择...

展会搭台 聚人气 汇商机——2023长春第16届连锁加盟创业项目展览...

千亿级赛道,茶饮品牌汇集,受到投资者青睐由于茶饮品类具有零售的特点,行业标准化程度高,可以快速实现复制,因此连锁化率相对较高。本届参展商700CC、吾饮良品、汇巢鲜茶、酷乐冰城、水玉方、冰淳饮品、清梅九味、费昂丝手工冰淇淋、铭创生物、糖分喜喜、逸之品、仙浆玉米汁、挪瓦咖啡、HEYKKA咖啡、香季咖啡等各...

墨比优创获亿元融资,何流1年开店近700家,其麻辣烫品牌屡遭通报

墨比优创这家公司由何流在2019年1月份创办，是一家小餐饮连锁加盟品牌的孵化公司，目前旗下已经拥有了马路边边串串香、老街称盘麻辣烫、嘟爷火锅杯等连锁加盟品牌。官网显示，马路边边串串香在2016年开出首家门店，2021年签约门店数量已经达到1200家，2022年签约门店数量达到1300家。不过目前在第三方餐饮品牌统计平台...

融资5亿的夸父炸串拿出3亿补贴市场,连锁加盟变天了

将炸串品类品牌化,得益于夸父炸串对万店的思考:品类不能有短板,门店要足够小,从而能够匹配全时段、全地域、全场景、全渠道、全人群。首先是品类升级和改造。从最早瞄准四川乐山卤油炸串做“串串香的炸串化”,到第二代“烧烤炸串化”,再到第三代引入炸鸡,重点做“炸鸡炸串化”,不断丰富产品矩阵,口味标准化、...