近50%店铺濒临倒闭,国民快餐黄焖鸡米饭,爆火到凉凉只用了六年
杨铭宇黄焖鸡米饭,曾经位列中国餐饮影响力品牌50强之一。不但在全国拥有6000多家加盟门店,还在英、美、日、韩、新加坡等国家设有近百家加盟店。尤其令人羡慕的是,它还通过了美国FDA产品认证,从而成为进驻好莱坞和迪士尼乐园的第一个中式快餐品牌。可是,这样一个海内外知名的餐饮品牌却在近几年变得不香了。杨铭...
近五成店铺面临倒闭!国民快餐巨头“黄焖鸡米饭”,不行了?
尤其2011年,黄焖鸡经“福泉居”后人杨晓路的改良,摆脱了正餐的局限,融入了快餐文化,催生了快餐品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”。在它的引领下,黄焖鸡因制作简便、入行门槛低而迅速风靡济南,吸引了众多从业者。这一时期,众多黄焖鸡品牌如雨后春笋般涌现,如食必思、三人众、泉聚阁等黄焖鸡米饭品牌。这些品牌产...
半岛独家丨把子肉加快跑马圈地,青岛快餐江湖“战火”再起
作为排骨米饭大本营所在地,青岛不少本土快餐品牌也在争相突围,万和春、粥饼故事等新老快餐企业纷纷加快了拓店步伐。>>>实探超意兴两年开店30多家8月9日中午,在市南区南京路与宁夏路路口,市民曾先生(化姓)走进刚刚开业的超意兴中联广场店,花了10多元吃了一顿午餐。最近一段时间以来,曾先生和几个同事成了这里...
中式快餐崛起,年轻人吃出4条新趋势
在餐饮品牌们动辄以“万店”作为扩张目标的时代里,以老乡鸡为代表的米饭类快餐从地域品牌走向全国,靠的不仅是跑得快,更是在走出去的过程里一步步把路走“实”、走“稳”。趋势二:三菜一汤一餐饭,快餐消费走向正餐化米饭类快餐的崛起,还与快餐消费逐渐正餐化有关。根据欧睿国际2020年《消费者消费中式快餐行...
南城香,为何能做到常年水果米饭免费送?
南城香,为何能做到常年水果米饭免费送?在北京城,有这样一家快餐品牌,185家店,3500名员工,曾两次上过罗振宇《时间的朋友》跨年演讲。如果以上关键词还不能让你猜出这家企业,那么,3元自助早餐、社区快餐、免费水果,一定能让你脱口而出,它就是南城香。
煲仔饭,一门被低估的宝藏生意
不过,眼下已有品牌攻克这些难题,开始快速连锁化发展,如上文提及的煲仔正(www.e993.com)2024年10月15日。作为广东地区门店数量领先的品牌,其在短短一年,门店从50家迅速扩展至全国120多家,被业内人士称作是中式米饭快餐赛道的又一“黑马”品牌。据了解,该品牌创立于2017年,在品牌正式创立之前,为了还原地道广州味,煲仔正创始人邓清曾投入大量时间...
徐州连锁餐饮系列②凭什么?这个89年的小伙要开100家把子肉店!
根据红色餐研究院发布的《2023小吃快餐品类发展报告》显示,中式米饭快餐市场规模为2351亿元,同比增长6.4%。徐州虽然属于偏北方城市,但是民众吃米饭的习惯根深蒂固,中式快餐发展一直十分旺盛,增速水平在小吃类排在前列。纵观中式快餐品牌的发展历程,这个品类用了30年的时间,实现了从追随西式快餐标准化的脚步到建立自己连...
从东北火起来的20元老盒饭能赚钱吗?|快餐|米饭|外卖|荤菜|红烧肉|...
“一流的商圈,二流的地段,三流的房租,不需要街头街尾,4000-5000块的铺位就行。一单出餐20-30秒,两个人就可以出200-240单左右,忙的时候请个兼职打包。”一不愿具名的老盒饭品牌相关负责人向界面新闻总结说。投资回报上,上海浦东新区一家老盒饭加盟商告诉界面新闻,他的店铺月租金是10000元,由于位置临近陆家嘴...
一公司订餐超20人中毒?知名快餐店:已报警!官方已介入
记者梳理发现,此前,“杨铭宇黄焖鸡米饭”此前也曾被曝食品安全问题。公开资料显示,涉事品牌“杨铭宇黄焖鸡”2011年创办于济南,作为中国黄焖鸡品类的品牌之一,该品牌采用连锁加盟机制。其官网介绍称,目前该品牌的加盟商遍布全国23个省、5个自治区和4个直辖市,并在美国、英国、加拿大、日本、缅甸、韩国、新加坡...
中式快餐这碗米饭,热起来了
一度在鼎沸的资本市场里销声匿迹的米饭快餐,似乎真的“热”起来了。乡村基和老乡鸡这一西一东两大品牌对“中式快餐第一股”的争夺还没个定论,在长三角地区有一定门店规模的品牌老娘舅,也加入了战场。老娘舅提交IPO申请,388家门店年入超15亿元!7月5日,老娘舅向上交所递交招股书申请主板上市,拟募集资金8.32亿元,...