商业秘密|中国餐饮业迎来“小时代”,“小吃小喝们”抢做万店巨头
截至2023年底,目前国内门店数在6000家以上的有古茗、茶百道、沪上阿姨鲜果茶、书亦烧仙草、益禾堂、甜啦啦、塔斯汀、紫燕百味鸡、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等品牌,在这些准备冲击万店的品牌中,大多是“小吃小喝”项目。詹军豪认为,对于“小吃小喝”项目成为资本和市场的新宠,这反映了在后疫情时代,资本对于轻资产...
一年内闭店40万+,有品牌被团灭! | 2024小吃快餐行业报告
首先是“万店俱乐部”再添新成员,肯德基于2023年正式破万店,其次是5000家门店以上规模的品牌增长到9个,分别为华莱士、绝味、正新鸡排、肯德基、麦当劳、塔斯汀、杨国福、紫燕百味鸡、张亮麻辣烫。3、抢客大战:女性消费增长更快,内容分享和点评口碑影响消费决策小吃快餐的用户竞争从“拉客”升级到“抢客”。一是...
特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营
盱眙龙虾餐饮多年来,发展势头一直很好,但专业标准店即CI形象店推广却相对滞后,要创新实践,努力出形象,出效果,出效益,出标准,出模式,力争快速走向全国,成为仅次于沙县小吃门店数量的全国小吃连锁品牌。(4)突出社团宗旨,促进协会工作再上新台阶在提供信息方面,为有效利用协会和股份公司人才、信息、资金等资源,拟准备...
3072所高校餐饮店数据告诉你,连锁店还有机会吗?
与此同时,从前几年达到万店规模的正新鸡排、绝味鸭脖、华莱士以及蜜雪冰城,再到去年实现万店的肯德基和瑞幸咖啡,多家万店选手率先逐鹿学校店,学校周边成为万店选手们的必争之地。此外,在高校覆盖率方面,CBNData发现,头部知名连锁品牌对高校周边的覆盖存在显著差异。以茶饮果汁与咖啡品牌为例,蜜雪冰城与瑞幸咖啡在高校...
连锁化率逐年提高,餐饮业“万店基因”多存在于“小吃小喝”
“万店基因”多存在于“小吃小喝”《2024中国餐饮加盟行业白皮书》显示,在本轮餐饮连锁化的过程中,小吃快餐品类稳居门店数第一,在2023年,占比为连锁店总数的48%。截至2023年底,国内门店数在6000家以上的有塔斯汀、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫以及多个新茶饮品牌,“小吃小喝”成为最有冲击“万店”可能的品类。...
2024“中国餐饮加盟品牌TOP100”发布 新上榜品牌数增长超30%
本报4月9日讯4月8日,中国连锁经营协会发布“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单,覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类(www.e993.com)2024年7月27日。榜单既有蜜雪冰城、杨国福和鱼你在一起等8家连续6年入选品牌,也有喜茶、朱光玉和虎丫炒鸡等21家加盟品牌首次入选,较去年增长超30%。
袁记云饺荣获中国餐饮加盟100强品牌,过硬品质铸就基石
4月12日,中国连锁经营协会(以下简称CCFA联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”,榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类,袁记云饺强势登上榜单。以品质为基石,努力打造领先饺子品牌“有一句话叫‘从群众中来,到群众中去’,我的创业初衷就是由此而来。”在袁记食品董事长袁亮宏看来,云吞...
老乡鸡加盟店占50%;正新鸡排辟谣关店1万家;喜茶美国首店开业;霸王...
喜茶美国首店开业,平均售价税前6.33美元国内首家迪奥咖啡馆于上海正式开业包子连锁品牌「堂上堂」,完成数百万元天使轮融资速食零售商味美优品完成3000万元A轮融资,面向16-35岁年轻用户库迪咖啡联名《甄嬛传》推出阿胶拿铁肯德基宅急送加收2元打包费,目前在个别地区收取...
小吃快餐聚焦“卷”千店、万店,产品、服务差异化创新成突破要点
作为小吃快餐的重要组成部分之一,已有多家麻辣烫品牌门店数量超过5000家。据官网显示,杨国福集团起源于2003年,拥有“杨国福”麻辣烫品牌,集团已在全国31个省级行政区及海外10个国家和地区开设全球连锁门店超7000多家。同时,成立于2008年的张亮麻辣烫目前也在全球拥有近6000家门店。
喜姥姥小吃炸货铺亮相2024上海餐饮加盟展
喜姥姥是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发、仓储物流配送、市场营销、品牌建设为一体的专业餐饮品牌。喜姥姥乐山炸串铺首店在成都太古里开业后,凭借地道的乐山风味,迅速在成都小吃界爆红。通过门店规模效应,打造数字化超级供应链,估值过亿。2023年9月,喜姥姥选择华远创投旗下天泽资本参与千万级投资,资金将主要用于...