日本酒类消费专题研究:收入约束和需求多样性下的酒类发展之路
清酒是日本的国酒,其地位在日本可以比肩苏格兰的威士忌、中国的茅台,在明治时代,曾经日本全国35%的税收来自清酒,清酒文化在日本源远流长。与中国白酒类似,日本在宴请重要客人、喜宴等重要场合,清酒是必不可少的。但是清酒从70年代后,消费量开始下降并且一直没有能把下降补回,我们希望通过研究清酒销售量的下滑,来对中...
福岛清酒连续5年获得日本第一 日本东北清酒厂家占前四位
福岛清酒“奥之松”(资料图)2002年以后的获奖经历中,以“奥之松”为拳头产品的福岛县二本松市的东日本造酒协业工会成福岛县获金奖次数最多的厂家,共有14次获得金奖。其次是以“国权”为拳头产品的国权造酒连续10年共有12次获金奖的经历。从全日本范围来看,获得金奖数量仅次于福岛县的是宫城县,共有20个品...
日本人心中第一的清酒是啥牌子?獺祭竟然排名才43名!
第十名:写楽产地:福岛厂家:宮泉銘醸写乐清酒这一款是纯米酒,辛辣甘甜味道比较均衡。比较配日本料理。价格大概150人民币左右吧连续三年得全国新酒金奖。第九名:ソガペールエフィス产地:长野厂家:小布施ワイナリー小布施ワイナリー这家酒厂其实是做葡萄酒的。冬天的话没啥葡萄酒可以做,改做日...
被称为日本国酒的清酒到底是什么?
伏见区以良好的水质出名,是著名的清酒产区,知名清酒品牌松竹梅、月桂冠、世界鹰、富翁、玉乃光、神圣、苍空等均在这里。“滩酒用硬水酿,伏酒则用软水,前者辛辣凛冽,后者温雅柔润,故有男滩女伏之称。”创于1925年的黄樱,相比其他几百年的老酒厂资历算是浅的,然而却能从竞争激烈的伏见酒区脱颖而出,挤进全球...
有酒感,轻负担 | 009酃酒以“中度酒”擘画中国酒业新未来
从春糖出发,009酃酒的“新型厂商关系”为酒行业提供了全新视角,正在赋能整个中国酒业的良性发展。009酃酒供图新时期:009酃酒复刻“巴黎审判”,引领国货品牌品质自强、文化自信新时期,国货当自强。春糖发布的两款新品亦带着009酃酒弘扬中华美酒品质文化的雄心。春糖期间,009酃酒在展厅设置了009酃酒-清酒品鉴区...
中国“专精特新”离德国“隐形冠军”有多远?
第四,相比德日企业,中国“专精特新”企业获得初步的成功之后,很少再满足于某个细分市场,而是表现出更强的成长导向,更强的多元化经营的冲动(www.e993.com)2024年9月17日。很多日本长寿企业,上百年来一直在经营祖上传下来的老店老铺,或者某种酱油清酒、农产品和海产品,或者几十年如一日做某种类型的螺丝或者基础材料。而这种对既有业务的长期坚守...
2020沈阳糖酒会定于2020年4月22-24日在沈阳举行
沈阳糖酒会唯一招商平台品牌展会厂商对接效益倍增沈阳、长春国际糖酒会,自2007年以来,辽宁深港展览服务有限公司已经成功举办二十四届,十七年来在糖酒食品行业广大厂商与主办单位共同努力、精心培育下,现已成为东北地区唯一供需结合、规模最大的糖酒食品专业盛会,招商代理的最佳平台,每年糖酒食品生产厂家和商家必到此会...