年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”

黄焖鸡米饭与沙县小吃、兰州拉面并称为3大“国民小吃”,门店分布于各个城市的大街小巷。其中,杨铭宇被称为“中国黄焖鸡创始品牌”。黄焖鸡作为一道鲁菜,据说山东几乎家家会做,却没有多少有影响力的“品牌”。杨铭宇由杨晓路2011年创立,品牌名与杨晓路儿子同名,有精心培育之意。作为创始人的杨晓路,一家三代...

公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒?店长回应!涉事品牌还曾被曝吃出...

7月16日，杨铭宇黄焖鸡米饭创始人、济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路告诉新黄河记者，针对此事，目前成都本地警方和市场监管部门已经介入调查，涉事门店停业整顿，公司总部已安排相关工作人员赶往当地进行处理，全国范围内门店也在开展自查自纠。新黄河记者从成都市高新区党群办公室处了解到，目前相关部门正在调查...

品牌价值观丨黄焖鸡米饭,怎么衰落了?

麻辣烫的好朋友“冒菜”,大口吃着真香,再配碗米饭爽歪歪小弟萝卜呀12024-07-2518:23:541跟贴1尼泊尔山区两个老人家的日常生活,简朴接地气,特意煮米饭招待我野食超哥在尼泊尔2024-07-2505:30:000跟贴0网友晒自已做的饭,还挺讲究,四菜一汤加米饭,看似很少,实则一点也不多!视听丝路...

黄焖鸡米饭为什么不香了 品牌危机与重建之路

加之其易于标准化制作、快捷的出餐速度以及高性价比,黄焖鸡米饭迅速扩张,品牌如杨铭宇黄焖鸡的成功更是将其推向巅峰。但好景不长,黄焖鸡米饭的光环逐渐褪去。随着快餐市场竞争加剧和新餐饮模式的涌现,消费者的选择日益多样化,不再局限于特定的黄焖鸡米饭店铺。此外,品牌建设的滞后、加盟市场的无序状态以及大量使...

食用“杨铭宇黄焖鸡米饭”食物中毒?涉事门店总部回应

杨铭宇黄焖鸡米饭创始人、济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路接受媒体采访时表示，针对此事成都本地警方和市场监管部门已经介入调查，涉事门店停业整顿，公司总部已安排相关工作人员赶往当地进行处理，全国范围内门店也在开展自查自纠。两个月后的2024年9月，郑州一家公司集体订餐杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店后...

黄焖鸡米饭,不招年轻人待见了

黄焖鸡是标准的山东菜,在山东属于每家餐厅都有的一道菜,虽然口味各不相同,原料却大同小异(www.e993.com)2024年11月10日。2011年,杨晓路将传统鲁菜中的黄焖鸡改良并标准化,创立“杨铭宇黄焖鸡米饭”这一特色快餐品牌,并通过提供一整套成熟的加盟体系,推动品牌在全国范围内的快速扩张。

昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人抛弃

作为知名鲁菜,山东省相关部门可以研究并出台地方特色菜品制作标准,比如黄焖鸡米饭的正宗制作工艺及其原料要求,提倡并推广传统烹饪方法,明确反对滥用预制菜行为。特别是,可以设立地方美食认证标志,对遵循传统工艺、保证食品安全、坚持现炒现做的黄焖鸡米饭品牌和门店给予官方认证,引导消费者选择优质的黄焖鸡米饭产品,以此...

订餐51份 超20人食物中毒?黄焖鸡门店回应!当地卫健委已介入

7月16日,杨铭宇黄焖鸡米饭创始人、济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路表示,公司总部已知晓此事,第一时间安排工作人员前往处理,涉事门店已经停业整顿,并在全国门店开展自查自纠。据北京消协,2023年5月,丰台区市场监督管理局在日常检查中发现,部分餐饮服务企业存在食品安全问题,违反了相关法律法规。通报中就包含杨...

郑州一公司订51份黄焖鸡多人中毒!官方介入,店家报警

记者梳理发现,此前,“杨铭宇黄焖鸡米饭”此前多次被曝食品安全问题:2023年5月,北京一家杨铭宇黄焖鸡米饭因后厨环境被行政处罚,并责令整改;2024年7月16日,四川一家杨铭宇黄焖鸡米饭疑因吃出老鼠被市场监管部门调查。公开资料显示,涉事品牌“杨铭宇黄焖鸡”由杨晓路2011年创办于济南,作为中国黄焖鸡品类的品...

公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒?涉事店铺否认

公开资料显示,涉事品牌“杨铭宇黄焖鸡”由杨晓路2011年创办于济南,作为中国黄焖鸡品类的品牌之一,该品牌采用连锁加盟机制。其官网介绍称,目前该品牌的加盟商遍布全国23个省、5个自治区和4个直辖市,并在美国、英国、加拿大、日本、缅甸、韩国、新加坡、泰国等国家设有近百家加盟店,成为进驻好莱坞和迪士尼乐园的第...