布局社区最后一公里,以“互联网+品牌农业”快速复制
有“心脑血管保护神之称”的纯源黄金欧米伽3,来自山东国和堂;“零防腐剂、零色素、零香精”纯粮酿造的酱油,来自山东;“为了一份纯情、真的甜蜜”的黑蜂椴树雪蜜,来自东北小兴安岭厂;五常有机胚芽米,来自黑龙江五常市...>在浦东新区的国科优选三林镇店、昌里东路店,记者发现,店内的每样商品,都有追溯证书。国...
中国哪里的酱油最好吃?经过评选,这6个地方上榜,有你家乡吗?
益林酱油采用传统工艺和现代技术相结合,选用优质小麦面粉和黄豆为原料,纯粮酿造,天然晒制。酱油色泽金亮,酱香四溢,鲜美醇厚,营养丰富,含有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分。益林酱油一般分为老抽和生抽两种,老抽较咸,用于提色;生抽用于提鲜。在烹饪绿色蔬菜时建议不放酱油,以免影响蔬菜的色泽和清香。第...
酱油为啥要分生抽和老抽,“抽”是啥意思?弄懂之后再买,不吃亏
由于那时没有品牌概念,后来随着小作坊逐渐演变为企业,酱油需要符合卫生要求,并且便于运输和储存,于是许多酱油品牌开始兴起。比如,在上海、广东、四川等地,都有自己的本地酱油品牌。为了争夺市场,各种营销策略应运而生,例如将酱油分为生抽和老抽。这个概念最早源自广东地区的酱油厂家。酱油因为需要在缸中抽取出来,于是...
黑龙江省市场监督管理局关于17批次食品不合格情况的通告(2024年第...
(二)佳木斯市桦川县客来乐生鲜生活超市销售的、标称佳木斯市桦川县新城镇绿然酱油厂生产的老式酿造酱油,其中全氮(以氮计)含量不符合相关产品执行标准要求;氨基酸态氮含量既不符合食品安全国家标准规定,也不符合相关产品执行标准要求。六、质量指标与标签标示值不符问题(一)讷河市佰辰商贸有限公司销售的、标称齐齐哈尔市...
省级特优!淄博4款产品上榜
名单中,淄博两家企业的4款产品成功入选,分别是山东扳倒井股份有限公司的国井牌白酒、扳倒井牌白酒;山东巧媳妇食品集团有限公司的巧媳妇牌味极鲜酱油、巧媳妇牌黄豆酱。山东扳倒井股份有限公司成立于1998年,注册地位于中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里的淄博市高青县,公司纯粮固态生产规模居国内前列。2023年9月,商务...
召回、下架!这些牌子的调味品上“黑榜”,看看有你吃过的没?
标称生产企业名称为宁夏顺盈商贸有限公司的农家纯粮手工醋(800ml/桶)总酸(以乙酸计)的检测值为2.42g/100ml,而标称生产企业铁岭市豆中宝调味食品有限公司生产的豆中宝干酱(150g/袋)的氨基酸态氮(以氮计)的检测值为0.38g/100g,而标准为≥0.5g/100g(www.e993.com)2024年10月25日。标称生产企业名为兰州新国华调味食品有限公司生产的...
每缸只产600瓶特级酱油,纯粮酱油被我们找到了!
水、黄豆、面粉、盐,几样简单的原料在纯手工操作下,历经6道程序,在一年时间的催化下蜕变出醇厚的酱香。700多口缸整齐码放在梨花酱园内,每口酱缸仅可产600瓶特级酱油,产量有限,好东西还是要留给懂得生活的人。46.9元预售惊爆价原标题:《每缸只产600瓶特级酱油,纯粮酱油被我们找到了!》...
新疆抽检:清澈泉纯粮酱油(酿造酱油)上不合格名单
中国质量新闻网讯2021年9月28日,新疆维吾尔自治区市场监督管理局网站发布的食品安全监督抽检信息通告(2021年第34期)显示,霍城县新合作家佳乐阿迪力江商店销售的、标称生产企业地址为新疆阿克苏市阿依库勒镇萨依买里村1小队的新疆香春乐商贸有限责任公司生产的1批次清澈泉纯粮酱油(酿造酱油),氨基酸态氮(以氮计)不符合食...
客家工坊纯粮酿造酱油,还原舌尖上的味道
客家工坊的酱油,在这里面就是一大典型,严选自然健康原料,浓郁酱香,色泽自然,精选非转基因黄豆、有别于将脱脂大豆为主料的酱油,严格遵循传统古法酿造工艺,以非转基因黄豆、小麦为主料,将小麦炒熟,得以保证酱油的酱香和酯香。制作上,客家工坊酱油首先将黄豆蒸熟,小麦炒熟打粉;其次用黄豆和小麦粉拌和制曲,翻醅等曲...
天津大型超市酱油种类繁多 纯粮酿造受市民青睐
据介绍,有的品牌酱油分为特级、一级、二级、三级,这些都是纯粮酿造的酱油,消费者可以查看产品标签上的配料表和食用方法,特级往往适合蘸食、调馅等,一级至三级则适合烹饪使用,其主要区别就是氨基酸的含量不同,由此表现出的鲜美程度也不一样。对于生抽和老抽,这位人士表示,这两种酱油其实是在酱油酿造出来之后,加入...