上榜胡润榜单 书亦烧仙草坚持长期主义,用品质赢得品牌认可

上榜胡润榜单书亦烧仙草坚持长期主义，用品质赢得品牌认可近日，胡润研究院发布《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》，列出了中国最具影响力的餐饮品牌。书亦烧仙草凭借高质价比产品，深耕消费者需求，持续提升品牌影响力，与星巴克、瑞幸、海底捞等一线餐饮企业共同入选中国餐饮品牌TOP100榜单。　作为国内权威性高、影响力大...

3000亿新茶饮洗牌,资本豪赌下一个“霸王茶姬”

上述消费投资人表示,目前行业一直维持在40-50万家店的规模,没有太涨,过去以喜茶、奈雪的茶为代表的鲜果茶崛起过程中,让一点点、COCO、书亦烧仙草等品牌逐渐被市场淘汰,闭店率不断增加,现在轻乳茶其实替代了这部分出清的市场规模,价格带也相似,集中在15-18元。而且,在一些新茶饮崛起过程中,也离不开超级加盟...

停在5000店,书亦烧仙草走了两年的弯路?

外在上，书亦烧仙草的视觉系统也随之改变，门头主色调从曾经的“烧仙草黑”换成了更契合“植物基”新定位的清新绿。同时，新的品牌IP——“红兔子”横空出世。按照书亦烧仙草官方介绍，该IP灵感源于中国典故“玉兔捣药”，在此延伸解读为“仙兔制仙草”。▲图源：书亦烧仙草官网从产品定位到视觉系统，升级后...

关店上千家,源于一次“爆改”,书亦烧仙草把自己改“掉队”了 ||...

天眼查显示,2024年9月3日,书亦烧仙草品牌关联公司四川书亦餐饮管理有限公司的注册资本和股东都有变动,其中注册资本由1.9亿减至1.79亿,减幅5.67%,投资人四川成都新津肆壹伍股权投资基金合伙企业(有限合伙)、湖南书带草私募股权投资合伙企业(有限合伙)、青岛诺伟其定凯投资合伙企业(有限合伙)退出股东行列。“爆改”失...

书亦烧仙草闭店千余家,咖啡闭店超50%,加盟商“割不动了”?

书亦烧仙草大幅度闭店,首当其冲的是加盟商遭遇巨大的经济损失。不止书亦烧仙草,蓝鲨消费发现,2024年以来,新茶饮、餐饮、咖啡、生鲜零售等多个依靠加盟模式扩张的知名品牌都出现了闭店潮。01闭店潮汹涌在这些闭店的行业中,新茶饮尤为突出。之前曾经以独特的口感、精致的包装或是创新的营销策略在市场上占据...

连续关店超千家,新茶饮巨头书亦烧仙草辉煌不再

在闲鱼等二手交易平台上,搜索“书亦烧仙草设备”可以发现大量出售二手设备的卖家(www.e993.com)2024年11月20日。许多加盟商因店铺倒闭,急于将设备出售,但市场需求不足,设备价格大幅下跌,甚至有回收商将花六七万回收的十几套设备当废铁卖了2000元。这不仅给加盟商带来了巨大的经济损失,也从侧面反映出书亦烧仙草品牌的市场衰退。

柠季布局咖啡赛道 全资控股咖啡品牌“RUU COFFEE”

“RUUCOFFEE”的初创团队成员由前星巴克与字节系员工为主,品牌以直营为主,目前主要在长沙布局,计划在今年6月份再开设5家线下门店。目前,已有不少新式茶饮赛品牌转向咖啡赛道,此前备受关注的便是喜茶和书亦烧仙草两个品牌。2021年7月,喜茶就投资了精品咖啡Seesaw,持股4.73%,今年4月,书亦烧仙草则投资了长沙咖啡品...

金主抛弃、加盟商网上痛斥!又一品牌突然“爆雷”?

知名连锁品牌中，书亦烧仙草成了重灾区。极海品牌监测的数据显示，近90天内，书亦烧仙草新开门店数为496家，关店数则达到了1605家。有茶饮店二手设备回收商表示，书亦烧仙草关店之多，已经到了他们回收的设备想转手再卖都滞销的地步。书亦之外，关店和回收设备数量紧随其后的则是茶百道和古茗。新茶饮是怎么从...

知名茶饮品牌被曝大量关店,不少广州街坊都喝过!

红餐大数据显示,从2020年到2023年,新茶饮品牌10元以下消费占比从7.1%上升至29.6%,20元以上占比则从32.7%下降至3.6%。据媒体报道,书亦烧仙草明确了2024年发展定位是走质价比路线,价格上整体产品下调到10元左右。9月13日,小编从其微信小程序上看到,广州部分门店的薄荷奶绿、金桔柠檬水的价格已达到7元和6元。

书亦烧仙草“大量关店”始末

不止是书亦烧仙草品牌,在茶饮“收尸人”们的仓库里,茶百道、古茗数量,今年也开始大涨。朱路昊没有统计过具体二手设备数据,不过由于在做短视频账号,员工去一线回收设备时,会拍摄视频同步给他,“能看到很多画面都是茶百道的”。在短视频平台上,这是二手设备商记录回收日常时,常出现的品牌。