抖音电商“遇见好国货”带来新机遇,老字号让宣威火腿月饼走出云南

对于这一点,云南老字号品牌昆明冠生园找到了一条新路径。老字号遇到新问题宣威火腿月饼脱胎于云南当地传统饮食文化。据了解,火腿月饼始于清朝咸丰年间,以上等白面作皮,云南特产宣威火腿之金钱肘为馅,揉合以鲜净猪油烤制而成。最终成型的火腿月饼“酥而不碎,香而不燥,油而不腻,甜而不拗”,既是当地美食文化的缩影...

别只知道嘉华了!昆明这5家老字号糕点好吃到流泪

云腿月饼、大菠萝包、麻仁酥等等也都是正宗的昆明味道,绝对值得一试地址昆明市五华区篆塘路102号昆明市盘龙区联盟街道同德广场A4-1-6营业时间08:30~21:00人均17元昆明冠生园昆明的老牌子了,种类无比丰富简直是个糕点的大宝藏飞虎曲奇把咖啡融入其中,入口即化满口的香味,还能...

昆明开展2024滇式月饼品鉴暨中秋主题集市活动

本次中秋主题集市汇聚了冠生园、潘祥记、德和、花满楼、宫廷饼屋、虹山面粉厂等云南本土老字号及新锐烘焙商户,邀请广大消费者免费品鉴试吃,讲述滇式月饼特色风味及传承故事。各商家拿出看家本领,引来市民和网络达人纷纷驻足,品尝口味丰富的滇式月饼,并为喜欢的品牌投票,在精美的中秋氛围打卡点拍照留念。昆明市商务局党组...

中秋节后,昆明月饼价格“大跳水”

中秋一过，昆明市场上的月饼迎来大降价。之前卖七八元一个的火腿月饼，现在10元就能买5个。如果是火腿小饼，1元就能买1个。还有商家抓紧最后的时间打折出售，将原本一两百元一盒的黑松露月饼拆开零卖，只要40元就能带走一盒……火腿月饼10元5个官南立交桥下原本有10多个月饼摊相连。记者18日路过时，已经只有3...

老昆明柴火月饼,传承百年中秋味道

柴火月饼曾经只是在呈贡周边售卖，顾客也只有邻里乡亲，如今，随着滇池生态环境改善以及海晏村人居环境提升，海晏村从一个名不见经传的小渔村成为一个网红打卡地，孙师傅也开始投身乡村旅游建设中，在村内开设了老昆明柴火月饼的店铺，让市民游客在参观游玩中，不仅可以打卡柴火月饼的制作技艺，还可以品尝到原始古朴的滇...

#云南人的中秋节-我在昆明卖“月亮”2024滇式月饼线下品鉴会成功...

专注于“花”式烘焙的花满楼、融合云南各地特色推出秘境礼盒的昆明饭店西饼屋、拥近百年月饼历史的冠生园、每年中秋必排长队的华城饭店……各商家拿出看家本领,引来市民和互联网达人纷纷驻足,品尝口味丰富的滇式月饼,并为喜欢的品牌投票,在精美的中秋氛围打卡点拍照留念(www.e993.com)2024年11月27日。

昆明:工地做月饼 浓浓中秋味

9月11日,中建七局西南建设有限责任公司云南省肿瘤医院癌症中心建设项目部的工作人员在制作月饼。????新华网昆明9月13日电(梁秦豪起承荣)中秋节临近,中建七局西南建设有限责任公司云南省肿瘤医院癌症中心建设项目部日前举行中秋主题活动,邀请20余名项目工人和管理人员,参与制作手工冰皮月饼、画团扇、叠灯笼、书写...

昆明快递按下月饼出滇“快门”

掌上春城讯8月28日,记者走访昆明快递市场了解到,云南顺丰速运、邮政、极兔等快递企业已按下中秋月饼寄递“快门”,将全力助推云南中秋月饼出昆、出滇。在位于昆明市篆塘路的某糕点店,云南顺丰速运、中通、圆通等企业的快递员候在门口,只有看到市民购买月饼,快递员都会上前问道:“给邮寄月饼,来我们家邮寄。”篆塘路...

美好生活在云南|老昆明柴火月饼:传承古法烘焙的中秋味道

今年54岁的孙跃是地地道道的昆明呈贡大河口人,老昆明柴火月饼有着悠久的历史。孙跃介绍,他家已将这项源自云南地区传统的糕点制作技艺传承了四代,至今已117年。与现代工艺生产的月饼相比,柴火月饼保留了更为原始的手工制作工艺,以及使用柴火烘烤的独特方式,而这种方式使得月饼外皮更加酥脆,内馅鲜美可口,带有淡淡的木头...

中秋未到 昆明市场月饼“抢滩”

昆明冠生园总经理陈思遥表示,今年冠生园推出了很多新品。从满足市场追求健康的角度,推出了低糖火腿月饼,满足更多人群的需求;从产品创新度看,推出了山珍云腿月饼,把野生菌和云腿结合在一起做出的月饼,让更多人体验云南味;从品牌战略的角度,推出了“蝶恋花·团圆礼”。可谓“口味、造型、包装、寓意”,全方位结合品牌文化...