讨好年轻人,还是消费品牌的好招数吗?
太二所在的集团,它在上市的时候,名字叫做九毛九。九毛九是这个上市公司里面最早做的一个品牌,主打西北菜,现在已经不再重要了。在这个叫九毛九的上市公司里,太二酸菜鱼占据了整个集团75%的业绩,是当之无愧的C位品牌。太二酸菜鱼的股价从疫情放开到现在不到两年时间,跌掉了整整90%。背后究竟发生了什么呢?我们仔细...
三文鱼爆火的当下,京者品牌如何破圈?
挪威是世界上最大的三文鱼养殖和出口国,拥有超过50年的三文鱼养殖历史,已经做到可以利用追溯系统来管理整个海产生产系统和过程,这样的方法在很大程度上保证了食品安全。为了能让消费者能吃上高品质三文鱼,京者跟随着挪威超过10万公里的海岸线,开创了属于自己的“海鲜版图”,与挪威多家养殖场进行深度合作,三文鱼养殖场...
挪威养殖真鳕亮相中国市场,新品牌名Snow Cod
北极挪威冰鲜雪鱼也是我们认知中第一条可刺身食用的雪鱼产品。北极挪威冰鲜雪鱼的最大特点是肉质雪白剔透、口感鲜嫩有弹性、品尝清爽无异味。由于这几大特性,使得北极挪威雪鱼具有极大的刺身开发潜力及中式烹饪发挥空间。”在发布会现场,Hi-CHAIN盒成与挪威Norcod推出了“雪鱼刺身”“豉油汁蒸雪鱼”“香煎雪鱼配芝麻菜...
被追着吃的日料,终于来到北京啦!|寿司|鳗鱼|海鲜|刺身|叉烧|...
寿司郎始创于1984年是一个由寿司匠人创立的日本回转寿司品牌在亚洲开设了800家集团直营店40年来,寿司郎一直致力于让更多人用合理价格享受高品质的日本料理2021年,寿司郎正式进驻中国内地市场目前已经在天津,广州,深圳等城市开设40+直营门店成为在多个城市掀起排队热潮的人气美食以合理的价格提供新鲜地道的...
食业头条对话叮叮懒人菜:0-10亿,酸菜鱼大单品的极致演绎
叮叮懒人菜未来几年的重点有三个方面:一,强品牌;二,强渠道,深入线下;三强供应链,加强企业护城河。叮叮懒人菜成立于2020年,此后进入高速发展轨道。数据显示,叮叮懒人菜一道酸菜鱼三年全网累计销售超3000万份,也登上抖音酸菜鱼预制菜类目榜单第一,稳居酸菜鱼霸主地位,2023年品牌全网销售额达10亿。
日本核污水排海,日系品牌先慌了
而以此为原料制作的生鱼片、寿司、刺身,吃货们还敢吃吗?所以,碰到国内那些“日本正宗、日本进口”的日料店,大家还是擦亮双眼吧(www.e993.com)2024年10月23日。另外,吉野家、味千拉面、711、罗森等餐饮连锁店,都是大众熟知的日本品牌。4、汽车汽车业是日本的支柱产业之一。丰田、本田、三菱、马自达、日产、铃木、斯巴鲁、雷克萨斯、讴歌等等日系...
日本核污水风波下的中国日料店:多品牌强调在国内进货
本店用的东西都跟日本核污水(排海)无关,本身我们用的很多东西都跟日本也无关,尽量的让日料的食材本土化。三文鱼是挪威的,北极贝是加拿大的产品,随着时间的推延也会给它去掉,然后甜虾用的是俄罗斯的,基本上一些食材都已经让它国产化了。解说记者了解到,近期,多家国内日料连锁店就食材来源问题进行了澄清,原...
最新!上海一日料店被约谈,多家店铺紧急声明:绝对不是日本进口的...
小林刺身的海报也是相同的表态北极贝、牡丹虾来自加拿大甜虾来自俄罗斯三文鱼来自挪威金枪鱼来自澳大利亚海胆、赤贝和贝柱来自大连徐家汇路上的日月光商场人均达786元的芥末Wasabi(日月光店)自助店也与日本进口水产品紧急撇清关系店员表示“都是新西兰的鳌虾新西兰的生蚝澳大利亚的生蚝都没有日本的三文鱼...
2022中国领军品牌TOP100出炉:49个品牌大换血,霸王茶姬、珀莱雅...
本土高端女装品牌ICICLE之禾,持续进军法国、日本,今年于巴黎、东京分别开出当地二店。高端羽绒服国货之光波司登,今年10月重启英国伦敦独栋六层大店,时隔5年重返欧洲。图片来源:ICICLE之禾、波司登官方渠道布局东南亚后,今年蜜雪冰城攻向发达的国家——2月新加坡首店、11月韩国首店、12月日本首店……出海4年后,其海...
牛肉刺身真的是高端料理吗,生吃牛肉有多危险?
有人要质疑了,日料店也会有生牛肉和牛肉刺身啊。要知道,国内高品质牛肉数量有限,更多是依赖进口。所以,就算店家标榜自己家的肉是日本和牛或者其他高端肉,我们也是要注意辨别的。毕竟进口和牛数量极少,成本不言而喻,一定会高。难免会有不良商家因为利益驱使,在肉品当中做手脚,当然,这也只是极个别。如果实在...