如何打造中国(全球)品牌?
BEN&JERRY'S,一个非常著名的冰淇淋品牌,他们的品牌组织价值观包括了社会公平、正义、公平贸易等,还包括转基因食品必须要进行标识等。我的儿子本身并不喜欢吃冰淇淋,但因为支持BEN&JERRY'S这种公司的价值观,而开始愿意尝试他们的冰淇淋,而其他可能原本就喜欢吃冰淇淋的消费者,则会因此更多选择BEN&JERRY'S冰淇淋。(2)...
“中国罐头”垄断海外,外国人当家常便饭,为何国人“不买账”?
欧美等发达国家对罐头食品有着稳定的需求,中国罐头企业抓住了这一机遇,通过出口创造了可观的经济效益。罐头食品的优点尽管在国人心目中,罐头食品的形象不够健康,但事实上,罐头食品有着独特的优点:首先是,营养保留良好。现代罐头多采用巴氏消毒法,在较低温度下杀菌,能很好地保留食物的营养成分。在食材最新鲜时...
老外眼中最贵的六种中国食物,白菜竟然上榜,韩国人直言买不起
饺子作为中国传统的美食深受国民的喜爱。它不仅代表着中国的美食文化还走出了国门受到了外国人的欢迎。当外国人第一次尝试饺子时,他们对饺子那Q弹有嚼劲的皮和饱满的肉馅感到惊艳,甚至学着中国人的样子用筷子蘸着辣椒和醋一块儿吃。然而在国外,一份饺子的价格却让许多人大跌眼镜。尽管在我们的观念中饺子是用普通...
华泰海外研究 | 食品饮料:龟甲万出海的复盘与启示
当下酱油在美国市场是一款非常流行和广泛使用的调味品,龟甲万也是一家美国市场上具有显著影响力的食品公司,但在1950s之前,美国消费者对酱油的认知度、对日本品牌的认可度都较低,赴美寻求新的增长曲线并不容易。(一)导入阶段(1957-1966年):普及“酱油”概念,提高产品与品牌知名度导入阶段公司面临产品/品牌认知...
和“最懂小笼包的老外”一起逛菜市场
沈恺伟搜罗的中国美食。(受访者供图)“我选择了这里”格莱姆来上海时,迪士尼开工不久。很多外国人想就此留下来,但没成功。他们一度携家带口,举办艺术工作坊,在社区开展活动。后来,据说一些家庭去其他迪士尼了。就在21世纪最初十年,上海迎来了很多有趣、富有创造力的外国人,他们从事广告业、传媒、品牌业等等...
进击的中式餐饮,如何征服全球味蕾?
在中国美食文化的对外输出上,另一家火锅品牌海底捞,也是妥妥的王者(www.e993.com)2024年10月14日。不光在国内凭借着“跟所有的烦恼说拜拜”“科目三”等保留项目抓住了年轻人的心,在海外,海底捞的“noodledance”(捞派功夫面)也是让外国人挪不开眼。在海外社交媒体上输入“noodledance”关键词,点击搜索后将出现一大批震惊于东方神秘扯面功夫...
山东聊城诞生的“宠物食品大王”:三年进账80亿,海外收入占四成
往后,相继开发出双拼粮系列、益生菌系列主粮、全价湿粮、全价冻干主粮等产品,并向高端宠物食品市场发展:2021年收购美国知名宠物品牌Waggin'Train,同年4月成为新西兰品牌K9Natural和FelineNatural的中国区域总代理商。如今,乖宝宠物生产的产品类别包括三大品类:宠物零食系列(以烘干鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、鱼肉等...
“不含中国原料成分”成欧美食品卖点!老外连狗粮都不买国产的?
就算那些曾经使用过中国原料的品牌也被很多外国人进行投诉,品牌最后只能选择无奈放弃中国的原材料。问起原因居然是因为在2007年美国上百只宠物死亡,美国食品管理局认为是从大陆进口的小麦蛋白和大豆蛋白含有三聚氰胺。到最后却发现这些根本不能证实这些食品与宠物患病产生任何联系。
中国手机正向“食物链顶端”攀登 外国品牌衰落
研究机构CanaccordGenuity的数据显示,2015年三星智能手机占据全球总销量的23.96%,苹果公司排名第二占17.2%。而中国品牌之所以能与二者竞争,并成功占领国内市场,正如英国《国际商业时报》所分析的,中国手机厂商擅长以低端机型切入市场,并不断向食物链顶端攀登。
外国人眼中的三种中国“贵族食物”, 英国人吃不起白菜?
首先就是白菜了,众所周知,白菜在我们中国是非常便宜的,通常我们形容一件东西便宜也会说是“白菜价”,可见白菜是真的非常便宜了,甚至很多时候白送都没有人要。但可别小看白菜,在英国白菜的地位可高了,是英国的贵族菜,甚至还有很多英国人因为价格而买不起白菜,没吃过呢。