本土老牌超市的新变化 胖东来版永辉超市店亮相福州
东南网9月12日讯(本网记者陈楠文/图)“网红商品”随时上新;“海鲜厨房”现买现吃,主打一个“鲜”;福鼎肉片、福州捞化、种类繁多的熟食,在购物的同时解决“一日三餐”……今天上午,记者走进福州“学习胖东来”式自主调改——永辉超市公园道店,体验老超市的新变化。上线了品种繁多的网红产品。在现场,...
“急诊医生”胖东来 救不了中国超市零售业
在胖东来所有的调改记录中,都可以看到一句话,就是下架了多少企业原有的商品,补充了多少一二线品牌。最终达到胖东来商品结构的90%。从选品的思路看,胖东来并不讳言对一线品牌商品的推崇。在胖东来天使城商场,一个引人瞩目的陈列是进门后的红酒区。根据胖东来学院讲师的讲解,这红酒的价格带和档次拉的很开,有...
胖东来大月饼,正被疯狂复制
出人意料,当芋泥麻薯饼被胖东来复制后,解决了它的品牌化和商品化,随即在中原消费市场引爆。曾经复制过来的招牌利刃,现在也被别人复制反向发力。“胖东来大酥饼火爆并非一时,3年前上架起它就一直很畅销。”省内某超市负责人称,这款点心在胖东来一年销售规模约2亿元,凭此单品即可超过一般专业糕点食企的全年营...
胖东来,救得了零售业吗?
曾有媒体调侃说,永辉在郑州开出的是“永辉牌胖东来分店”。此前有媒体从地方行业协会获悉,某调改门店日销额中的70%都来自胖东来的自营产品,这其实也是对该企业原有商品和供应链系统的彻底否定,而供应链的重新打造需要假以时日,无法复制或者移植。不是有钱就能做到。与此同时,关于胖东来的模式是否具有普遍可复...
胖东来的鱼与渔
曾有媒体调侃说,永辉在郑州开出的是“永辉牌胖东来分店”。此前有媒体从地方行业协会获悉,某调改门店日销额中的70%都来自胖东来的自营产品,这其实也是对该企业原有商品和供应链系统的彻底否定,而供应链的重新打造需要假以时日,无法复制或者移植。不是有钱就能做到。
狂卖377亿,却接连关店!胖东来“大弟子”,难逃宿命
爆改之后,超市内工作人员明显增加,基本上每个商品展区都有1-2名工作人员指引和服务(www.e993.com)2024年9月17日。很多商品都附带科普与使用介绍。并在超市增设了烟酒柜、烘焙区、顾客休息区等。吃到了第一家门店调改的流量红利,永辉逐步加大植入胖东来的元素如“幸福”、“爱”。
胖东来网红大月饼又卖疯了!原价29.8元被黄牛炒到119元,线下已停售
近日,据媒体报道,胖东来旗下招牌引流产品胖东来大月饼,被黄牛在淘宝等平台高价出售。原价29.8元的大月饼,最高被炒到了119元。对此,胖东来相关负责人表示对于正常的互联网交易,法律能够提供的支持较少,胖东来倡导大家以正常渠道购买商品,共同维护市场秩序。对于网络售卖行为涉及侵权的行为,胖东来将第一时间联系法...
网红商品、海鲜厨房……胖东来“爆改版”永辉亮相福州
张光义告诉记者,为了适应市场变化,永辉在今年以来主动向胖东来等优秀同行学习,积极转型,将胖东来帮扶调改的优秀经验与永辉超市自身特点相融合,优化标准流程、制度机制和体系保障,全国第一批启动门店自主调改的城市包括西安、合肥、杭州、福州、成都、贵阳、重庆、北京、深圳、沈阳等共计10个。其中,福州除了本次已经恢复...
杭州要有胖东来了?萧山一超市可买到胖东来商品,真相是……
最近社交媒体上有消息传闻,超市界的“网红”胖东来要落地杭州了。有媒体向滨江龙湖天街永辉超市求证,其实是永辉超市学习胖东来进行整改升级,超市仍然是永辉超市。这两天,记者又注意到了在萧山的一家超市,有销售“胖东来”品牌的商品。值得一提的是,胖东来官方曾对外回应过只会在许昌、新乡开店。那么这家超市跟“...
胖东来调改的第二家永辉受挫:“客流不及预期,很多东西没用上”
在具体产品上,据永辉超市介绍,这次调改下架了77%的单品,新增单品92%,只保留了一线品牌和特色商品,梳理后商品结构达到胖东来(商品结构的)90%以上。知危还注意到,在日用百货上,永辉超市也是尽量引进了高客单价的产品,这或许是品质升级的一种体现。