模仿丢人吗?不,这是顶尖作家的学习秘籍

孩子吃鸭蛋是很小心的,除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!——汪曾祺《端午的鸭蛋》电影《食神》剧照仿写叉烧挑肉,以梅头肉为上,位置在猪脖子后,软嫩,筋少,一头猪也就五...

蛋壳乾坤:近代中国鸡蛋是如何走出国门的?

至迟从1914年开始,南京和记洋行就派人至产区直接采购鲜蛋,这从该年5月5日《时事新报》的报道中可以看出:“英商和记洋行赴国税厅呈诉在江北收买鸡鸭蛋千万枚,经过厘局各卡,税率不同,捐票所填钱数,与所完钱数不同,请改办认捐,蒋厅长批准洋行专认。”虽然此次没有达成合作,凭借着新商业计划表现出来的眼光,...

一年一端午,一岁一安康_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。孩子吃鸭蛋是很小心的,除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看...

8号朗读者 | 端午的鸭蛋

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!小时读囊萤映雪故事,觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫,照了读书,还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书...

中国最会吃的老头,端午独爱这口香

第一批鸭蛋做好后,戴师傅是第一个品尝者。将新鲜的鸭蛋清洗干净,用煮蛋器煮30分钟,高邮当地人喜欢配着白粥吃,一碗粥,一个咸鸭蛋,舒舒服服解决一餐。▲含而不放的咸鸭蛋不把蛋壳完全碰破,空头轻轻敲碎,用筷子轻轻挑出蛋黄,一点点挑着吃,蛋黄流油起沙,吃起来绵绵的,吃完后蛋壳依然接近完整。

蛋壳背后令人心碎的租客故事,让我想起在美租房遭法院驱逐的经历...

梦想和蛋壳一起破碎12月3日凌晨,广州蛋壳公寓的一位租客从18楼坠楼(www.e993.com)2024年11月1日。据该租客室友称,凌晨三点半起来上厕所时,发现房间和走廊一直在冒烟,物业说有人跳楼了,经过比对,确认就是他(钟春源)。就在悲剧发生的前几天,母亲劝他丢掉所有东西回家时,他还说:“妈,不要,我那些东西都是刚买的,我要寄回去的。”...

汪曾祺:端午的鸭蛋 | 夜读书斋

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!小时读囊萤映雪故事,觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫,照了读书,还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书...

又一条美食高铁开通,坐车2h,吃遍半个散装江苏

这里的活珠子一般都是水煮的,拿到的时候和普通的煮鸡蛋差不多,先轻轻磕开一个小口,揭开蛋壳之后别多看,直接端起来喝里面的汤汁,那一口鲜鲜的汁水会让你“哇哦”惊叹。喝光汤汁也给自己做好心理建设之后,就可以敲开剩下的蛋壳了,里面的蛋黄和活珠子蘸点椒盐吃,其实味道没什么诡异的。

藏在汪曾祺笔下的黄金蛋,我在高邮吃到了

年长者喜欢酌点小酒怡情,连敲三下蛋壳,筷子直插进去,一点点油浸上蛋白,红彤彤,喝点辣辣的白酒,伴着酒香,很容易沉醉。到了端午时节,咸蛋黄能直接入粽,大人小孩围坐一桌,一起吃蛋黄粽,是每一代人传承交融的时刻。高邮的鸭蛋配上热情的高邮人,在这里吃到的每一口,都印证着:当地的风味当地吃才最美味。

作家笔下 端午节别有一番意趣和情调

故乡的鸭蛋还勾起了先生对儿时生活的怀念,“孩子吃鸭蛋是很小心的,除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄纸。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!”具体到“端午的鸭蛋”,汪曾祺更是记忆深刻:“端午节,我们那里的孩子兴挂‘鸭蛋...