煮汤圆时,不要直接下锅煮,记住这3个关键点,汤圆皮不破馅不漏
一是自然解冻,拿出来放上半小时,但是这样比较浪费时间,一旦忘记了或者长时间解冻,汤圆就会变软,从而黏在盘子上,扣下来很容易破皮。二是放入水中浸泡解冻,这样做的好处可以使多余的糯米粉去掉,煮汤圆的时候,锅里的水也不至于浓稠(浓稠就容易糊底)。而浸泡只要10分钟左右就可以煮了,时间上也省了不少。第2个...
煮汤圆,水开下锅是大错,牢记3要点,不破皮不流馅,香甜软糯
第一个技巧不要水开下锅煮有些人煮汤圆和煮饺子差不多,但是细节不同,这汤圆水开就下入锅,其实是不对的,水开后,汤圆的表面在沸腾的水中会很快的就煮破,里面的馅料高温膨胀涨肚,也不容易熟、容易胀破。很多人会把汤圆冷水下锅,也不行,那样汤圆的表皮会在冷水中浸泡的时间太久而散开来,从而粘连在...
煮汤圆,“开水煮”还是“冷水煮”?记住3点,汤圆不破皮不露馅
1、在煮汤圆时要加入足够量的清水,确保汤圆在煮的过程中有足够的空间翻滚。2、煮汤圆时要用热水,这是因为热水下锅可以使汤圆表面迅速凝固,避免汤圆出现粘锅、露馅的情况。3、水开后要轻放汤圆入锅,期间要用勺子轻轻推动汤圆,避免汤圆粘在一起,在煮的过程中,可以适时用铲子轻轻翻动汤圆,确保其均匀受热。汤圆...
如何正确的煮汤圆?从此告别汤圆破皮、煮烂!保姆级煮汤圆做法
00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-1800c96550e855ba44ac3d6d5229af50如何正确的煮汤圆?从此告别汤圆破皮、煮烂!保姆级煮汤圆做法2024-02-2417:39发布于江苏|10万观看1001067388手机看阿
早餐生意怎么破?以新拉新求增长就来良之隆·2024中国早餐食材节
甜润爽口、清香袭人，是搭配粉面类早餐尤其是热干面的佳品，让早餐市场有吃有喝、更有滋味。找早餐新品、做好早餐生意，这场早餐产业盛典一定不可错过！10月17日，2024首届武汉热干面节暨良之隆·2024中国早餐食材电商节在武汉邀您参加。微信扫上方太阳码，免费领票参观早餐节...
以一碗“廉味”汤圆推进自我革命
党员干部煮“廉味”汤圆,要备一锅“清白汤”,点亮廉洁自律的“明灯”,时刻保持对“腐蚀”的警觉,自觉接受人民监督,使权力运行公开化、透明化,真正深入推进自我革命(www.e993.com)2024年11月19日。(作者:邓敏)
饺子?馄饨?汤圆?我家的春节必吃主食是又脆又香的它!
★锅内水分不是太多的时候,加入水淀粉勾芡★馅料做好盛出,一定要放凉再包哦!★春卷皮如果是速冻的,要提前解冻★包的过程就不多说啦~把包好的春卷堆成小山!★然后就是炸春卷了,注意火不要太大,不然容易破皮爆馅美味的春卷,记得趁热沾醋吃哦!
食聊| 元宵、汤圆,这样选、这样吃更健康……
其实糯米的进食方式对它的消化吸收有较大影响,如果是煮粥、酿酒等,就相对好消化一些,但如果蒸制成糕饼,则不太容易消化。所以脾胃病人群可以少量进食煮汤圆,但是炸汤圆、蒸汤圆或者是烤汤圆,甚至是酸奶汤圆等甜品就不要轻易尝试了。减肥人群推荐无糖酸奶汤圆,代替早餐或晚餐的主食,每次吃50~60g即可。
正月十五吃汤圆 这些健康提醒要牢记
吃汤圆的当天需减少孩子的主食量，采用水煮的烹饪方式，吃完后最好给孩子喝点汤，尽量选择芝麻、豆沙等不易过敏的单一馅料。吃的时候谨防烫伤，小块食用、细嚼慢咽，如果孩子在哭闹玩耍，千万不要给他们喂食元宵。增加活动，促进消化。汤圆是高能高油高糖食物，且不易消化，吃完后不要马上躺卧，可休息十几分钟后...
专家:元宵节吃汤圆别忘喝汤,吃完最好活动两小时以上再睡觉
早起时胃肠道功能最弱,因此早餐吃汤圆很容易引起消化不良,出现反酸、胃灼热等症状,影响一天的状态。此外,吃汤圆的同时不能再吃其他含糖量高的食物,还要减少其他主食的摄入,吃过汤圆后,最好活动两小时以上再睡觉。张铭还建议,吃汤圆别忘了喝汤。经过水煮,汤圆中的不少营养成分如微量元素、营养素等就溶在汤里,...