投资者提问:经常在古装剧里面看到女儿红,状元红这些酒,公司旗下的...
女儿酒是女儿出世后就着手酿制,储藏在干燥之地,直到女儿长大出嫁时请客或做陪嫁之用,此俗后来又演化为生男孩时也酿酒,并在坛上涂以朱红,着以彩绘,并名之“状元红”,意谓儿子具状元之材。公司将充分利用“古越龙山”“女儿红”“状元红”等品牌资源,明确古越龙山“中国高端黄酒引领者”的品牌定位,进一步协同推进...
立冬之时,黄酒之都,看古越龙山如何“创领未来”?
“果酒”系列、“一厂原酿”,以及十二生肖酒等产品;女儿红携“桂花林藏”“进界”等六大战略产品;“鉴湖”携鉴湖酒坊1952、1963、1979绍兴酒系列产品、鉴湖酒坊小白酒、手工冬酿、库藏系列以及国家工业遗产——鉴湖酒坊酒文化产品;状元红以“正年轻,很中国”为主题,状元至尊、状元及第、气氛香雪黄酒和D-TOWN气泡酒...
一口下去真的封神了!!
夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛,甘甜清澈的鉴湖水为酒之血,再以糯米为肉,曲药为骨,经历浸米、蒸饭、落罐发酵等36道手工制作工序。从原材料的准备到封坛,先后要历经约280天,尔后陈贮于陶坛中。成品倒在碗里呈琥珀色,清澈澄明,通透如镜,流滑如绸,恰如诗人笔下的“琥珀月光”。中式的古越龙山黄...
河南非遗美食打卡赛之“豫见非遗 味你而来”——豫北篇
茂家状元红酒原名红药酒,源于唐宋,盛于明清。该酒采用传统手艺,结合现代生产工艺,以优质的纯粮酒为酒基,渗入四十余味名贵中药,经两次发酵酿制而成。其色泽红润,晶莹如玉,入口绵软,味道醇香。李记猪蹄清丰李记猪蹄选料精细、制作工序繁杂讲究。主料选用新鲜净猪蹄,配以十几种名贵佐料和多年循环老汤,经过拣选、清洗、...
黄酒有几种类型?你知道有几个流派吗?
二、根据产品特点分类1.加饭黄酒:在酿造过程中加入一定比例的米饭,使黄酒更加浓郁香醇。加饭黄酒的酒精度较高,口感浓烈,适合喜欢喝酒的人品尝。2.善酿黄酒:以陈年老酒为原料,经过多次酿造和陈放,口感醇厚、芳香浓郁。善酿黄酒是中国高档黄酒的代表之一,价格较高。3.状元红黄酒:以黍米为主要原料,经过多次酿造和...
古越龙山提价背后,黄酒的尴尬处境
目前,古越龙山主要产品包括古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖牌等绍兴黄酒(www.e993.com)2024年9月10日。其中古越龙山品牌旗下主要有清醇系列、库藏系列、坛装酒系列、国酿系列、原酒大坛酒、果酒系列等。尽管自2020年起,古越龙山便采取措施向全国扩张,不过还未能从销售数据上看到明显成效。财报显示,古越龙山2022年实现营业收入16.20亿元...
黄酒的历史悠久,但为何曾经“红极一时”却如今“跌落神坛”?三个...
黄酒的种类非常之多,诸如赣州老黄酒、绍兴状元红、无锡惠泉酒、河南双黄酒、湖北老黄酒等。在早期,黄酒的用途仅仅是调味,随着时间地演变,黄酒也用来直接喝。由于都是纯粮酿造,故其口感还是不错的,在当时喝它的人不计其数。然而,令人出乎意料地是,黄酒在后来似乎“消失”了,市面上很少见,而且喝它的人也...
古代名酒女儿红、状元红,酿制和白酒差不多,想不到还有这样的功效
状元红以优质高粱为原料,以大麦制曲,并采用清河泉头水为酿造用水,加入人参、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名贵中药,浸泡提炼,成为成品。贵州国酒香“国酒香”酱香白酒则以茅台镇红高料等纯粮食为原料,以传统工艺酿制,口感也非常不错。酒液红润晶莹,色泽自然,芳香馥郁、甘美可口。适量饮用有调和血气,补中固本,强壮...
历史最悠久的酒类,如何破解新时代困境,古越龙山给出新解法
今年的春糖里,作为黄酒龙头,古越龙山“带头”站出来。不仅率领旗下古越龙山、女儿红、状元红、鉴湖、沈永和等五大品牌亮相,古越龙山和女儿红还携手举办“只此青玉”&“桂花林藏”成都雅集,致力于打造中国人的欢宴。实际上,这几年,古越龙山一直在“向北”发展。去年9月25日,古越龙山北方市场5家专卖店同时...
状元红“全明星”阵容出征106届糖酒会!
状元红50度酱烧兼香型白酒作为状元红全新推出的产品,不仅外形设计精彩绝伦,而且整个酿制过程匠心把持,在水、糯米、高粱、小麦四种粮食原料酿得的原浆糟烧白酒中加入酱香白酒勾调而成。酒体透明清澈,香气醇厚优雅,每一滴都是自然醇香。赤水河畔高年份酱酒——状元红53度酱烧标样...