韩国再现“泡菜危机”,价格飙升46元,韩民:饿死也不吃中国白菜

猪肉白菜炖粉条,猪肉白菜饺子,白菜炖豆腐,辣炒白菜……煎炸烹煮,白菜适合各种各样的做法。每家每户每年冬天都要囤上一些大白菜。农村家庭小院里也会种白菜。白菜成熟之后,收割入地窖,可以保鲜一整个冬天。不知道吃什么的时候,拿出一颗白菜解燃眉之急。隔壁的韩国,也对白菜情有独钟。每年刚刚入冬的时候,韩...

冬储菜供应充足 更多人选择“现吃现买”

市民李女士买了2捆葱、4颗白菜。“这个季节的大白菜好吃。做馅儿、涮锅、腌酸菜都可以。家里人多,每年立冬前后都会囤些菜,刮风下雪就不用再出门了。一次多买点,价格也更便宜。”她对记者说,对于一些老年人而言,储菜已经成为生活习惯和入冬的符号。在超市的蔬菜销售区,虽然短暂出现市民排队的景象,但前来购买冬...

“胶州大白菜”品牌塑成记

“胶州大白菜育种工作坚持既守传统、又求创新，不盲目追求品种高产。”胶州市农业农村局副局长徐永治表示，未来胶州将进一步做大做强胶州大白菜种子研发优势，扶持大白菜“育繁推”一体化种业企业加强品种研发，提高品种市场占有率。合力塑品牌胶州大白菜的千年美誉和响当当的品牌，不是凭空而来的。在胶莱街道王疃村的...

韩国白菜涨到天价,民众拒绝中国白菜进口,为何宁愿饿死也要抵制

事实上，韩国每年从中国进口大量农产品，包括大蒜、辣椒等泡菜的制作原料。但唯独“白菜”引发如此强烈的反应，其背后折射出的文化符号意义和政治情绪不容忽视。摆脱“白菜困境”这场“白菜风波”给韩国政府敲响了警钟，也给韩国社会提出了新的挑战。长期以来，韩国政府对工业和服务业的重视程度远远超过农业，导致农业发展...

《2024重阳奇妙游》热播 多元篇章再现传统与现代的盛宴

茹振钢、原连庄夫妻是大名鼎鼎的“麦爸菜妈”。中国人吃的每8个馒头中就有一个来自“麦爸”培育的小麦,而中原地区近一半的大白菜都是“菜妈”培育的品种。“收获·种子的心声”篇章,从茹振刚夫妇的外孙女视角出发,讲述了两位农业科研人员茹振刚、原连庄,在小麦研究与大白菜研究方面的一生坚守。

河南卫视审美再升级 《2024重阳奇妙游》再现传统与现代的盛宴!

茹振钢、原连庄夫妻是大名鼎鼎的“麦爸菜妈”(www.e993.com)2024年11月17日。中国人吃的每8个馒头中就有一个来自“麦爸”培育的小麦,而中原地区近一半的大白菜都是“菜妈”培育的品种。“收获·种子的心声”篇章,从茹振刚夫妇的外孙女视角出发,讲述了两位农业科研人员茹振刚、原连庄,在小麦研究与大白菜研究方面的一生坚守。

北京人"当家菜"情结:大白菜已成特殊历史符号

郑大妈很知足,她最爱说的一句话就是:“我当年一个月6块钱的饭费就吃得相当好……”可她的儿子小征最看不惯的就是郑大妈的粗茶淡饭,这不,两天前娘俩就因为冬储大白菜的事情拌起了嘴。“妈,你怎么又买这么多白菜!我们去年不是说好了不冬储大白菜了么?”儿子小征指着家里墙根底下一排码得整整齐齐的...

平平无奇的大白菜"改名"泡菜,为何就能成为韩国的"国民美食"?

就是通过这种特殊的传承方式,泡菜在长达几个世纪过程中已经成为了韩国人心中一种特殊的情怀,也成为了韩国人生活不可或缺的一部分。所以韩国泡菜不仅仅是传统意义上的一道菜肴,还是一个融入了独特文化符号的象征物。而这正是韩国泡菜具有文化生命力的强大体现,也是泡菜文化发展的不断动力,韩国人在腌制泡菜,使体现的...

这些最具特色的玉田符号,快来了解一下!

城市公园是符号演绎着玉田的休闲净觉寺是符号素描着玉田的经典彩亭石桥是符号彰显着玉田先人的智慧京东玉龙湾是符号宣讲与冰雪热恋的故事古镇鸦鸿桥是符号凝结着“路传驼铃响、水送摇橹声”的商贸文化玉白菜是符号丰富着京津冀百姓冬日的餐桌...

文化符号之变,悠悠岁月留痕

磁带、录音带随即成为当时的文化符号。大大小小的音像店如雨后春笋般冒出来,遍布城市大街小巷,全天播放着时下最流行的歌曲。上世纪90年代,大众对音乐的选择越来越“刁”,流行音乐也开始精细划分。陆鸣说,1993年,他在湖北经视主持一档《七彩大转盘》的音乐节目。“可以说,这是全国最早的综艺,邀请当时的一批流行歌手,...