家常版黄焖鸡米饭,美味又方便
鸡腿肉切块,用料酒、胡椒粉、少量盐腌制10分钟。香菇切片,青椒、红椒切块,洋葱切丝,生姜切片,大蒜切末备用。米饭提前煮好,备用。炒制过程:锅中倒入适量食用油,油热后放入生姜片和大蒜末爆香。加入腌制好的鸡肉块,翻炒至鸡肉表面微黄,倒入适量料酒去腥。加入豆瓣酱(或黄豆酱)翻炒均匀,使鸡肉充分吸收酱料...
爱上美食,如何做山药黄焖鸡更好吃呢?
一是鸡肉要腌制去腥,以提升口感;二是火候的控制很重要,炖煮时要保持小火慢炖,以免食材煮烂;三是调味时要适量,避免过咸或过甜;四是山药不宜煮得过久,以保持其脆嫩的口感。总之,家庭版农家山药黄焖鸡是一道美味又营养的家常菜。只要掌握好食材准备、制作过程和注意事项,你也能轻松做出美味的山药黄焖鸡。
秋天如何提高免疫力?三事必做,八菜必吃,健康体质,免疫提高快
1、鸡腿去骨切小块,然后加入姜丝、淀粉、料酒、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、清洗干净娃娃菜切小段,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎,煸炒至鸡腿肉两面金黄后,再加入葱蒜末炒香。3、然后加入娃娃菜一起翻炒,接着放入少许的食盐和白糖调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。4...
清明节过后,提醒中老年:别心疼钱,多吃这4种肉,营养滋补好入夏|...
鸡腿肉切块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。香菇切片,青红椒切块,生姜切片,大蒜拍碎。锅中加油烧热,放入生姜、大蒜爆香,加入鸡块翻炒至变色。加入香菇翻炒均匀,加入生抽、老抽、糖调味,加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟。加入青红椒块翻炒至断生,收汁至浓稠即可。同时,将米饭煮熟,盛入碗中,将黄...
进入春天,八道菜要多吃,增强免疫少生病,营养丰富老少皆宜
4、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入腌制好的瘦肉翻炒,炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。5、食材炒熟后,加入一点食盐调味,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。黄焖鸡准备食材:鸡腿,土豆,香菇,青线椒,八角,姜蒜,干辣椒,冰糖,姜片,葱段。做法步骤:1、鸡腿清洗干净后剁成小块,冷水下锅...
黄焖鸡的家常做法,腌制很重要,料汁调配好,比饭店的还好吃
黄焖鸡的做法第一步:准备食材:鸡、生姜、葱段、土豆1个、辣椒等;配料:油盐、料酒、生抽、蚝油、酱油等;将鸡清洗赶紧,放到菜板上,用刀切成小块即可,准备一个盆,里面加入适量的清水,加入适量的盐,搅拌均匀;把切好的鸡块放进碗里,用手搓洗,把里面的血水清洗出来,期间进行两次换水,把鸡块清洗干净(www.e993.com)2024年9月20日。将生...
不一样的黄焖鸡,提前腌制8小时最关键,肉质鲜嫩爽滑,吃不腻
当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:5104:51不一样的黄焖鸡,提前腌制8小时最关键,肉质鲜嫩爽滑,吃不腻那个叫美食的是谁集结30个“营战术群”,俄军或在明天向泽连斯基老家发动进攻?审核来不及、开盘被叫停...上海这个10万+网红盘让人看不懂台湾面对军演岛内的几种声音:……疯狂的海南...
来庆阳,尝尝与众不同的黄焖鸡
一般选用母鸡为制作材料,把大香、生姜、桂皮、丁香、香叶、回香六种调料和在一起,加工成调料粉,加入适量的花椒粉和盐,再把全鸡分割成鸡肉块,用调料干拌,放在瓷盆中腌制二十分钟,再用白面擀成面片摊开来,铺上肉糊,用另一层面皮盖了,边上堵一圈面棒,内一层肉,一层面,三四层后放入红柳木蒸笼中,...
腐乳属于腌制食品?没营养不健康?这几个冷知识请查收→
制成的豆腐不软不硬,水分适中桂林腐乳使用的豆腐就是这种方法制成的黄焖鸡的灵魂伴侣说到桂林腐乳你一定没想到它是黄焖鸡的灵魂伴侣鸡炒至六成熟时放入桂林腐乳捣碎加入汤汁焖烧腐乳的醇香渗入鸡肉黄焖鸡更加美味桂林腐乳还可以直接作为调味炒青菜...
教你在家做黄焖鸡,有肉有菜,好吃又营养,今后再也不去外面吃了
一是鸡块不要直接炖,也不建议焯水,建议用料腌制一段时间,这么做可以去腥增味更好吃,但前提是鸡块在腌制前要泡出血水。二是做黄焖鸡时,辅料一定不能过少,葱姜蒜、花椒、干辣椒一样都不能少,如果没放的话会影响味道。三是焖煮鸡块的时间不能太久,一般半个小时就够了,时间太久影响口感。