口蘑的最佳吃法,口蘑鸡胸肉,轻盈美味的健康之选

2.腌制鸡胸肉:在鸡胸肉中加入生抽、盐、黑胡椒粉和水淀粉(可选),用手抓匀,腌制10-15分钟。3.炒制:平底锅烧热,加入适量橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉,用中火快速翻炒至变色,捞出备用。锅中留底油,放入大蒜末和生姜末炒香。加入口蘑片,翻炒至口蘑变软出水。将炒好的鸡胸肉重新倒入锅中,加入蚝油,...

炒肉别直接下锅炒,教你正确的做法,告别柴硬,只留鲜香!

至于鸡肉,特别是鸡胸肉这种容易炒老的部位,更是要顺着纹路切片或切丝,这样炒出来的鸡肉才能嫩而不柴。二、洗肉腌制,去腥增香切好的肉别急着下锅,先给它洗个澡,把表面的血水和杂质洗掉,这样腥味就去了一大半。重点来了——腌制!腌制可是炒肉前的重要步骤,它能让肉更加入味,还能锁住肉里的水分,保持肉的...

鸡胸肉绝绝子的简单吃法,解馋味美,低脂瘦身,高蛋白的风味佳肴

2:鸡胸肉洗净,切成1厘米见方的丁,用料酒、盐和少量淀粉腌制10分钟。3:青豆洗净,胡萝卜切成与鸡丁相仿的大小,生姜切片,大蒜切末,干辣椒切段。4:热锅凉油,下入姜片、蒜末和干辣椒,炒出香味。5:加入腌制好的鸡丁,快速翻炒至变色。6:加入胡萝卜丁和青豆,继续翻炒至青豆变色。7:加入生抽、老抽、糖,翻...

养肌食谱——“禽肉类”怎么吃?

1.鸡胸脯肉洗净,切成1cm见方的丁;鲜香菇洗净,去蒂切成丁;杂菜无需解冻,入沸水中焯至断生后迅速捞出,沥干水分。2.鸡丁放入碗内,加盐、姜、料酒、糖、白胡椒粉、淀粉,用手轻轻抓匀后腌制15min左右。3.锅内油热,将腌制好的鸡丁连腌汁一起入锅,大火快速爆炒至变色捞出,沥干备用。4.锅内油热,放入蒜末...

应考季怎么吃?这份健康食谱请收下→

①肉末用料酒、盐、糖腌制;豆角洗净后,切丁焯水。②调一碗酱汁:豆瓣酱20毫升,生抽、蚝油各10毫升,糖15克,水30毫升。③起锅加热后,放入少许食用油,肉末炒熟盛起,留下底油,加入酱汁、豆角、肉末,翻炒3分钟。荞麦饭原料:荞麦15克、大米35克。

15分钟学会鸡胸肉的下饭做法!香辣滑嫩,一口满足!

第二步,我们继续在鸡胸肉中加入两勺生抽提鲜,半勺老抽上色,抓拌均匀,颜色变深(www.e993.com)2024年11月8日。接着,再加入一勺红薯淀粉,搅拌搅拌,锁住水分。最后,我们加入少许的油封面,静置腌制20分钟。第三步,起锅烧油,油微冒烟,我们滑入鸡肉,大火快速翻炒变色,微微卷曲,盛出。重新烧热,加入葱蒜末爆香,大火转中火,加入一勺辣...

秋天,建议中老年人,多吃5样高蛋白菜,健骨强体质,别心疼花钱

1、鸡胸肉洗净切粒待用、生姜大蒜洗净切好。2、鸡胸肉里加入适量的生抽、蚝油、少许的黑胡椒粒、少许香油混合抓匀腌制入味待用。3、彩椒去籽洗净切小块待用。4、热锅凉油,下入生姜和大蒜一起煸炒出香味来。5、下入腌制入味的鸡胸肉一起煸炒,煎至两面焦黄。

网球女王每天都要吃的菜,高蛋白低脂肪,越吃越瘦,关键还很美味

鸡胸肉炒西兰花用料:鸡胸肉一块,西兰花半朵,植物油一勺,盐少许,生粉适量,生抽一勺,蚝油一勺。步骤:1,鸡胸肉切成小丁,加一勺生粉,一勺盐,一勺植物油,抓拌均匀腌制十分钟,鸡胸肉要挑新鲜的买,有条件可以买些新鲜的,自己冻起来,这样品质比直接买的冻品要好很多,口感也会更好,切丁的时候大概切成一厘...

三伏天适合吃瓜,建议八种瓜大家要多吃,补水润燥,促进新陈代谢

1、鸡胸肉清洗好切小块,然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、用食盐搓洗干净黄瓜切丁,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎,煸炒至鸡胸肉两面金黄后,再加入蒜末炒香。3、然后加入黄瓜丁一起翻炒均匀,接着加入少许的食盐和白糖调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。

五样家常菜,最适合立秋吃

1、鸡胸肉切小块,加入料酒、生抽、淀粉、老抽、黑胡椒粉、食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。口蘑洗干净,切成小块。蒜瓣切片,香葱切葱花。2、锅里倒油烧热,下入蒜片爆香,倒入鸡胸肉翻炒至变色后盛出。锅里留底油,放入葱花爆香,倒入口蘑大火煸炒出汁,倒入鸡胸肉,加入生抽、老抽、胡椒粉、食盐调味,翻炒均匀后撒...