自制咸肉、咸猪肉不合格,六安三家饭店被查

检验机构为六安市产品质量监督检验所。二、六安市金安区张店镇兄弟饭店使用的咸猪肉(自制),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为六安市产品质量监督检验所。三、霍山县海漫大酒店使用的咸猪肉(自制),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为六安市产品质量监督检验所。对上...

七夕,来淡竹逛生态市集,体验绿色自然生活方式

??腌制选用自家养的猪肉,??涂抹食盐,??自然晾晒,??之后放在缸中一层猪肉一层萝卜干交替码好,??从而达到保存的目的。??这样的腌制方法不仅保留了肉类的风味,??还使得咸猪肉成为了仙居地区特有的美食。??高山西瓜高山西瓜日照时间长、昼夜温差大、生长周期长,具有瓤红、汁甜、味鲜等特点。他山之食...

19世纪英军在战争时期伙食如何?伙食团环境、氛围如何?

考虑到生产过程中的重量损耗,腌制一桶208磅(94.3kg)的咸猪肉至少需要向农场主以每磅3便士的价格购买216磅(98kg)猪肉,总计2英镑14先令,木桶和箍桶的费用是6先令9便士,分割与装桶的费用为1先令3便士,腌肉用的盐和硝石得花8先令6便士,以上所有花销为3英镑10先令6便士。由于每年腌制咸猪肉通常选择在天气寒冷的11...

腹泻到虚脱住院,她常吃的这道菜,好多人家里都有……

腌制品食用前都要进行清洗,去除浮尘和其他有害微生物。而适当浸泡一会儿能帮助稀释亚硝酸盐。如果用热开水浸泡10分钟后自来水洗净。若用凉水浸泡,时间要相应加长,但不要超过12小时,以免产生过多的亚硝酸盐。腌制食品里的毒素害怕高温,若食用前将其高温蒸煮15分钟,即可除掉绝大部分的毒素。要注意的是,腌制食品不宜...

安徽省六安市市场监管局:1批次腌制咸猪肉检出质量指标问题

中国质量新闻网讯7月9日,安徽省六安市市场监管局发布2021年第44期食品抽检信息。本期有1批次肉制品检出质量指标问题,具体信息如下:安徽咸货铺子食品有限公司生产的腌制咸猪肉,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。检验机构为六安市产品质量监督检验所。

六安4批次食品抽检不合格 腌制咸猪肉过氧化值超标

六安4批次食品抽检不合格腌制咸猪肉过氧化值超标新安晚报安徽网大皖新闻讯4月19日,记者从六安市市场监管局获悉,近期,六安市市场监督管理局组织抽检肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等3类食品20批次样品(www.e993.com)2024年11月19日。根据食品安全国家标准检验和判定,抽样检验项目合格样品16批次、不合格样品4批次,不合格样品涉及...

专家称:每天吃1根香肠或2片咸猪肉易患心脏病

导语:美国哈佛大学公共卫生学院的科学家称,每天吃一根香肠或两片咸猪肉,会使心脏病风险增加近42%。美国哈佛大学公共卫生学院的科学家称,每天吃一根香肠或两片咸猪肉,会使心脏病风险增加近42%。研究发现,经过熏制、腌制或其他方法加工的肉类,还会增加患糖尿病的可能性。

中国“胃癌地图”:这些胃癌高发的地方,你的家乡在榜上吗?

据悉，咸猪肉是当地人经常吃的一种食物，到了冬天，几乎每家每户都会腌上一大缸咸猪肉，腌制咸猪肉的时候，他们会先放一层肉，再撒一层盐。在平时做饭的时候，经常会放点咸猪肉进去。像咸猪肉这样的食物，属于高盐饮食，长期高盐饮食，会损伤胃黏膜细胞，造成细胞突变，还会导致患者消化不良，引起慢性胃病。另外，...

调查中国6个胃癌高发地后,这些“地方特色”才是罪魁祸首!

一到冬天,辽宁庄河县几乎家家户户都要腌制一缸咸猪肉,用于一整年的猪肉供应。长期食用咸猪肉,其富含的大量盐分可以直接损伤胃黏膜,引起慢性胃病;而摄入的亚硝酸盐也会增加胃癌的发生风险[5]。2、福建·长乐县虾油、腌鱼干、鱼露图片来源:腾讯医典

中国6大胃癌高发地,都有3个共同点:舌尖上的胃癌地图

一到冬天,辽宁庄河县几乎家家户户都要腌制一缸咸猪肉,用于一整年的猪肉供应。长期食用咸猪肉,其富含的大量盐分可以直接损伤胃黏膜,引起慢性胃病;而摄入的亚硝酸盐也会增加胃癌的发生风险[5]。2、福建·长乐县虾油、腌鱼干、鱼露图片来源:腾讯医典