白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!
白菜洗净,切成大块或条状。猪肉切成薄片或丝,用少许生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切片,青红椒切丝备用。2.炒制过程热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉,快速翻炒至变色。加入大蒜和生姜片,继续翻炒出香味。放入白菜块,大火快速翻炒,使白菜变软。倒入生抽、老抽、盐和白糖调味,翻炒均匀。如果使用青红椒,...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
3、接着将五花肉分成小块,五花肉不用太大块,一般1斤左右1块最合适,宽度大约两指半是样子,这样制作好之后更美观,也更容易入味和风干,五花肉的大小和腌制时间有关系,肉块越大,腌制的时间越久,晾晒时间也要增加,所以是建议切成1斤左右的大小是最合适的。4、接着准备腌制10斤五花肉用到的材料,这个比例是“黄金配比...
23款菜品做法分享给你,家人的一日三餐、朋友聚餐都可参考喔
1、腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下。2、锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟至土豆熟,加青椒翻炒均匀。出锅后加青蒜调味。(爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅,味道更香。腊肉本身有咸味,老抽与盐适量。)香辣鸡做法:1、先腌制鸡脆骨,加一小勺盐,一小勺糖,...
比腊肉还好吃的腊排骨腌制方法,简单又实用,秘方和做法也教给你
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0007:0407:04比腊肉还好吃的腊排骨腌制方法,简单又实用,秘方和做法也教给你可可君爱八卦说说你的看法0打开APP
猪肉用酱油腌制2天,比卤肉腊肉还香,正宗酱油肉做法
6.如果晒干后的肉块无法立刻食用完,建议将其装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存。酱油肉有很多种吃法,其中最简单的一种是将其切成薄片,放入蒸锅中蒸熟约10分钟,这样能最大程度地保留酱油肉的鲜香味道。如果不喜欢蒸的口感,还可以将肉切成片后炒熟,然后与蒜苔、大蒜等食材一起炒熟,这样不会感到油腻。
湘西烟熏腊肉的正宗做法,各种吃法应有尽有,看着太解馋了
湘西烟熏腊肉的正宗做法,各种吃法应有尽有,看着太解馋了潮菜泰斗钟成泉:盖料蒸鱼有一招最好用酸梅广州市西餐行业协会永久会长彭树挺:高端品牌沉下心慢慢做古法酱油是如何酿制的?一瓶鼓油生晒半年才够味?记者连线|国庆前6天逾124万人次访港同比增35%国庆小长假124万人访港较去年增35%中国烹饪大师周元...
30年肉店老板教你在家做腊肉,做法简单,一次就成功
腌制完成后,我们将肉块取出,用清水冲洗干净,晾干水分。接下来是晾晒环节。我们选择一个晴朗的日子,将五花肉挂在通风的地方进行晾晒。晾晒的时间需要根据当地的天气情况来决定,一般需要晾晒7-10天左右。在晾晒的过程中,我们要注意防止老鼠、鸟类等动物叮咬或偷吃我们的五花肉。晾晒完成后,我们的腊肉就基本制作完成了...
鸡屎普洱茶做法-鸡屎茶怎么喝
普洱腊肉最正宗做法普洱腊肉是受茶行业欢迎的一种特色美食,其独特的口感和香气深受消费者喜爱。在茶行业中,普洱腊肉的制作方法多种多样,但最正宗的做法需要经过精心的挑选原料、腌制、晾晒和腊制等多个步骤。以下是关于普洱腊肉最正宗做法的具体介绍。1.原料准备:...
舌尖上的美味 正宗四川非遗腊味!肉汁饱满 外香内嫩 吃一口太过瘾!
精心挑肉、手工切肉、剔除筋膜、加香料炒盐、石缸湿腌、褪盐、洗净、上炕、晾晒或者新鮮柏树丫熏制。按照腊肉传统制作工艺,保证了古蔺腊肉的风味。每一步都不含糊,是味道也是传承。这种传统技艺今年还被收录了非遗保护名录!选材、佐料十分讲究。摒弃作坊香肠的香精味,原始的“三椒”的花椒、胡椒、辣椒和“三...
“蛋白补得好,少往医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒
做法流程:1.鸡翅剁成小块清洗干净,然后放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒碎和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.准备蒜末、干辣椒、花椒、熟芝麻和葱段,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好鸡翅油炸,炸至鸡翅两面金黄熟透后,盛出备用。