春游必备,奥利奥咸奶油盒子蛋糕,香甜不腻好吃到爆,简单零失败

奥利奥奶油食材:淡奶油400克,细砂糖32克,盐3克,奥利奥碎40克。制作方法:1.玉米油加牛奶用手动打蛋器搅打至乳化状态。2.筛入混合均匀的可可粉和低筋面粉,混合均匀。3.鸡蛋分离,将蛋黄放入可可面糊里拌匀。4.调好的面糊,放在一旁备用。5.蛋白里加入几滴白醋,用电动打蛋器搅打至鱼眼泡状态,分...

让我轻轻的告诉你:咸盐+奶油+蛋糕=咸奶油蛋糕...

1.把在室温里软化好的黄油放入盆中,倒入细砂糖,用电动打蛋器搅打至顺滑。2.加入蛋黄,搅打均匀;放入盐,再分次加入淡奶油打发顺滑。tips:在分次加入奶油打发的过程中会出现油水分离的情况,不要担心,一直打发到看不见液体即可。3.咸奶油做好后,把烤好的戚风脱模,用锯齿刀将戚风的表面切掉一层硬皮。再根据...

吃腻了甜口蛋糕试试它吧～奥利奥咸奶油蛋糕

还有超多奥利奥哦~咸奶油的做法很简单,就是在淡奶油里面加盐。但是加多少的盐,加什么盐都有讲究。小北做了好几次的对比测试,才得出这个均衡的配比。奶油中加了盐,能让淡奶油的甜提升一点层次,小北把配方带来,大家就直接做起来开吃吧~奶油300g奥利奥碎30g糖30g盐1g(已和糖混合)巧克力戚风...

椰蓉咸奶油面包 回忆儿时的味道

高筋面粉500克砂糖100克酵母6克盐7.5克奶粉20克鸡蛋75克水250克黄油50克馅料部分黄油70克砂糖25克海盐2淡奶油250克做法步骤1、除了黄油和盐以外的材料加入厨师机打面，先低档（3档）混合均匀后，调高档（6档）打至八成筋2、八成筋的状态（可以扯出一个厚膜，边缘有小锯齿），这时加...

自制老式咸奶油面包,香滑绵软吃上一口就沦陷,满满的儿时回忆!

椰蓉咸奶油面包所需食材:高筋面粉250克耐高糖酵母3克细砂糖30克鸡蛋液45克纯牛奶135克盐3克黄油30克蜂蜜水适量椰蓉适量咸奶油夹馅:黄油125克细砂糖15克盐2克淡奶油150克制作步骤:1.将高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋液、纯牛奶、盐按照先液体后固体的顺序加入面缸内混合揉匀,再加入软化的黄油继续揉至...

吃一口就着迷的咸奶油盒子,实在是太!好!吃!了!

盐1g奥利奥饼干碎50+20g1/将玉米油、牛奶搅拌至乳化(www.e993.com)2024年11月2日。2/筛入低筋面粉、可可粉,搅拌均匀。3/加入鸡蛋黄。4/搅拌均匀至无干粉的细腻状态。5/蛋清分三次加入细砂糖,用电动打发器打发至硬性发泡。6/取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中用翻拌的手法抽底混合均匀,不要画圈搅拌,避免消泡...

超人气私房蛋糕,5款咸奶油蛋糕,私房店最爱的方子!

平时吃的奶油蛋糕很多都是甜奶油蛋糕,尝试换了个口味的蛋糕,咸奶油蛋糕没有平时的蛋糕那么甜,盐的加入是很少很少,中和了糖的甜度。微黄的奶油是咸和甜的交织,独特的口感冲击着人们的味蕾,香味浓郁、入口即化、甜而不腻,略带咸味的独特口感让你的味蕾又体验一下别样的口感。

谁说蛋糕一定要是甜的?有了它,戚风秒变好吃的咸奶油蛋糕

蛋糕烤好了,我们把来制作奥利奥咸奶油:将淡奶油中加入25g糖和3g盐,使用电动打蛋器打发到弯钩状态;将奥利奥碎倒入奶油中,用打蛋器手动搅拌均匀就可以了。最后,把戚风蛋糕平均分成3片,中间和表面都涂抹上咸奶油,在表面上可以用裱花嘴裱出喜欢的花边。也可以撒一些奥利奥碎在表面,插上几块奥利奥饼干做装饰就可...

尝过这家店的老盐水果味,谁还能不说一声“夏天万岁”!

挖开蛋糕外皮,就可以看见里面湿滑的咸奶油,咸奶油咸甜适口,滋味柔和并不甜腻。芒果蘸酱油,一定是许多厦门人记忆中的味道。但是如果搭配上凉爽的冰淇淋,也别有一番新的体验。其实经常光顾福所的朋友一定记得这款产品,不过将冰淇淋替换为焦糖口味后,也有了不一样的风味。

谁说甜品非得那么甜,它是咸口的 | 奥利奥咸奶油蛋糕卷

盐1克糖60克柠檬汁适量淡奶油260克奶粉5克糖粉10克盐1克奥利奥饼干屑20克步骤1.分离蛋白和蛋黄,容器要确保无油无水,从冰箱取出的鸡蛋要用纸巾擦干,避免鸡蛋表面水汽混入蛋白盆里。2.可可粉15克倒入温开水50克,搅拌均匀。3.再放入奶粉10克、玉米油45克、15g糖,充分打匀,打至不见油沫星...