广西一公司起诉灵山县食药局 局长应诉:不怕告
“‘盛凯事件’中,加工瓜皮的连小作坊都算不上,是农民自己腌制后拿出来卖的,很难溯源。”晏秋宁说,原来我国的食品安全监管采用分段式管理,现在学习美国食品药品监督管理局(FDA)模式,进行全过程管理。但中国的国情,跟美国不一样。在美国,居民大多是到超市里买菜。而我国有大量的小摊贩经营农产品、食品,很多农民在...
广西合浦县常乐镇黄瓜皮产业助力农户增收
中新网北海6月6日电(王成猛)当下正值制作黄瓜皮的高峰期,广西北海市合浦县常乐镇莲北村大江口的农户每天忙着腌制瓜皮,晒满了瓜皮的院子里弥漫着阵阵特有的酸香味。农户在晾晒腌制好的黄瓜皮。黄天仕摄走进常乐镇莲北村,随处可见一排排黄瓜挂满枝蔓,村民们往来穿梭,忙碌着将采摘下来的黄瓜运到家中,经过清...
日本超市打包出售西瓜皮!?啃过的西瓜皮腌一腌,配饭吃...
直接把皮削掉,再腌制西瓜皮,感觉没什么。节目中,熊本县的这户家庭,用啃过的西瓜皮来腌制,对此是否会介意呢?“如果西瓜上留着牙印的话是会介意,削掉了就无所谓了。”(居民接受采访)“越红的地方越甜,所以红色的地方加上一点咸味刚刚好。”“因为大家都知道之后要腌西瓜皮,所以吃西瓜的时候都比较随便,...
高温多雨天必备!多道养生瓜汤方送上,祛湿解暑又开胃
材料:丝瓜1000克,蘑菇100克,瘦肉适量,薏仁30克,生姜2-3片。做法:丝瓜洗净去棱切块,蘑菇洗净切丝,瘦肉切片腌制。锅内加水适量,烧开后加少许盐和食用油,加入丝瓜和蘑菇,待断生后放入瘦肉片,煮熟调味即可。点评:健脾养胃,祛暑利湿,适合大众在夏季饮用。丝瓜性味甘平,夏天适当多吃些丝瓜,可去暑清心、醒脾开胃。
灵山旧州镇:小瓜皮“腌”出新生活
制作出来的瓜皮。广西新闻网通讯员唐榕懋曾振轩摄广西新闻网灵山5月20日讯(通讯员黄佳琪)打孔、清洗、腌制、压板……一套工序下来,瓜皮厂里,正在搬动压板石的李秀英累得汗流浃背。“在旧州,家家户户的饭桌上都有一盘瓜皮。”来自石桥村的李秀英说,钦州种植黄瓜和加工黄瓜早在唐宋代已十分盛行,千年古城的灵山...
钦州瓜皮
钦州的瓜皮很有名,传统的瓜皮是一般的腌制,新的瓜皮小吃"一品瓜皮卷"则用瓜皮切成薄的长片,抹上墨鱼胶,再压上咸蛋黄片,卷包成长筒型,用红椒丝系上,上笼蒸熟,外脆内香,色香味具佳.钦州黄瓜皮是精选钦州本地特有的短藤白皮黄瓜经传统方法秘制加工而成,具有嫩脆爽口、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等...
“三那”靓瓜皮,钦州人的送粥神器原来是这样做的……
用自制瓜榨给煮软后的黄瓜瘦身。放到大桶或大池中加盐腌制。一般经四个步骤就可完成瓜皮制作。打开网易新闻查看精彩图片“听说有人用保鲜剂腌制瓜皮不容易变质,你用了吗?”“这东西不敢用,吃坏人的,我一直以来都是靠生盐放够比例来保鲜,放一两年都不变质,良心食品自已也经常食。”...
瓜皮菜
也有把干瓜皮菜晒好后,放在小罐里,加入盐,添一二根红萝卜条,一同腌制的。吃时,萝卜也是瓜条味,只是“伴娘”而已,它的姿色被瓜皮剥夺了。但这一罐菜依然没什么个性,在餐桌上也没什么作为,可有可无。作为过去生活的记忆,它就是一个细节。这么说,瓜皮菜是不毫无建树,并非如此。特别是春寒二月,北风呼号,能有...
博白这个村:“瓜皮”飘香 助农增收
腌制“瓜皮”要选成熟度适中的黄瓜:瓜太嫩,腌出来的瓜皮软绵,口感不爽脆且不易保存;瓜太老,腌出来的瓜皮糙硬,吃起来扎口。黄瓜从地里摘回来后,先整根对半切开,然后一层层放进腌缸里,一层黄瓜一层盐,放满缸后再覆盖上塑料膜,最后用大石头压住。在盐的作用下,黄瓜里的水分快速析出,腌制一天一夜后...
炎炎夏日 你吃西瓜的瓜皮留下了吗?
3、把切好的西瓜皮放入一个容器里,添加适量的盐腌制2—3小时,将腌制好的瓜皮挤干水分装入碗里。4、将小米椒和香菜洗干净,切成自己喜欢的段。取一个小碗调味,放入白糖,醋,味极鲜,味精,胡椒粉,芝麻油,花椒油搅拌均匀淋在西瓜皮上面。5、用筷子拌匀即可装盘,腌制半小时即可食用。