朱老六获16家机构调研:公司未来的销售策略是从东北向华北、山东...

且塑料包装运输较为便利,公司将在原有线下渠道的基础上,大力拓展线上销售渠道,加强客户区域覆盖;二是坚持产品质量,鉴于东北酸菜暂无龙头品牌,竞争较为无序,且市场存在大坑腌制酸菜的行为,公司作为唯一一家以酸菜为主营产品的上市公司,在食品安全领域,公司将坚持产品质量,以质量缔造品牌、以品牌占领市场。

来黑龙江必吃的酸菜是咋做的

1.原料准备:选用大白菜等蔬菜作为原料。大白菜是东北常见的蔬菜,产量高且适合腌制。2.清洗晾晒:将大白菜洗净,去除根部和外层不好的叶子,然后晾晒一段时间,使其稍微失水。3.腌制过程:把晾晒好的大白菜放入大缸中,一层白菜一层盐均匀摆放。然后加入适量的水,用石头等重物压住白菜,使其浸没在水中。在适宜的温度...

吉林“Z世代”腌酸菜:老传统带来新“钱景”

一缸酸菜上压着一块大石头,曾在每户东北人家都能看到。张贵彪的家乡是中国满族主要发祥地之一,他采用的冷发酵腌制法,是满族腌制各种咸菜通用的传统技艺。工人们在车间忙碌。苍雁摄经过初选等步骤,新鲜的白菜被运往车间,清洗后放入四五米深的酵池,加入盐和水初次发酵。张贵彪说,种植白菜是当地的传统,最多时...

客服回应“东北雨姐带货酸菜货不对板”

00:08一中国男子在马尔代夫浮潜溺亡00:30鸿蒙NEXT作为首个国内独立自研的操作系统,犹如一颗冉冉升起的新星,期待它们给用户在万物互联时代带来...00:30鸿蒙NEXT作为首个国内独立自研的操作系统,犹如一颗冉冉升起的新星,期待它们给用户在万物互联时代带来......

东北雨姐直播间酸菜疑货不对板:收到的商品配料表有脱氢乙酸钠

不过,明年2月8日起施行的新国标明确,肉类食品、烘焙食品、淀粉类食品,不再使用脱氢乙酸钠;腌渍的蔬菜等还可以使用,但最大使用量进行了调整,从1.0克/千克下降到0.3克/千克。对此,你怎么看?#盘点东北雨姐商业版图#(四川观察)海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP文章关键词:酸菜0条评论|0人参与网友评论...

《食品科学》:东北农业大学陈倩教授等:中国传统发酵蔬菜中微生物...

1.1东北酸菜东北酸菜是取新鲜白菜,修剪外叶、洗净、放入罐子中,加入2%盐水,于18～20℃条件下腌制15～30d,即可食用(www.e993.com)2024年11月10日。酸菜发酵过程中的优势细菌主要是厚壁菌门和变形菌门,优势真菌主要是子囊菌门和担子菌门,并且细菌主导酸菜的发酵过程。除厚壁菌门和变形菌门外,酸菜中还有蓝细菌门、拟杆菌门和放线菌门。其中...

网红带货乱象:东北雨姐、小杨哥、辛巴频陷质量漩涡,消费者信任...

一、东北雨姐带货风波再起,配料门、粉条门接踵而至1.酸菜配料不符,脱氢乙酸钠疑云9月,某消费者在“东北雨姐”直播间购买的酸菜产品,其配料表与商品主页介绍出现了惊人的分歧。商品页面声称仅含有大白菜、饮用水和食用盐,以及山梨酸钾、低亚硫酸钠、D-异抗坏血酸钠三种添加剂,而实物包装上却赫然列出了脱氢...

东北人的骄傲!酸菜腌制技巧,传承百年好味道,你学会了吗?

选材：新鲜的大白菜是腌制酸菜的首选，尤其是叶片饱满、色泽鲜绿、无病虫害的为佳。大白菜的品质直接影响到酸菜的口感和发酵效果。腌制步骤：准备阶段：选择一个干净、无油、无水的大缸或塑料桶作为腌制容器。同时，准备好足够的粗盐、凉白开和一块干净的大石头。清洗大白菜：将大白菜的枯叶去掉，逐片掰下叶片，用...

酸菜为何占据东北餐桌C位?如何继续做大地方特色菜?

——随时享用，创新吃法。随着食品加工技术的提高，过去只能在冬季手工腌制的酸菜，如今已成为可以随时享用的“四季菜”。为照顾南方游客的口味，当下不少东北店家推出酸菜的花样吃法。比如，将血肠切成厚片，将酸菜卷成花状作点缀，变身东北“高级版下午茶”，让不少网友感慨：“看了3遍也没认出那是酸菜。”—...

东北酸菜怎么腌制方法,无任何添加,不腐烂,酸菜味道纯正口感好

起底“东北雨姐”的“彪悍”人生:夫妻实控约30家企业9月27日16:21|市场资讯279南京市规划和自然资源局江宁分局召开土地出让工作推进会9月27日23:40|扬子晚报土地资源江宁国防部回应我军发射洲际导弹:中国发射洲际导弹是例行军事训练9月26日15:57|央视军事竞备国防部16346京东物流午后涨近5%9月...