后悔现在才知道这个饺子馅儿,原来这么好吃!比荠菜韭菜都好吃!

制作方法：1、准备肉馅儿，加入鸡蛋、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉、蚝油顺时针搅拌至上劲；2、加入大葱碎，浇上一勺料油（食用油中加入花椒八角炒香）激发出香味，把大料挑出来不要，搅拌至上劲；莲藕去皮切碎备用；3、加入莲藕拌均匀，盐不够再补点进去拌均匀即可；我们的莲藕馅料就调好了；4、面粉加清水...

调韭菜猪肉饺子馅,牢记4个技巧,饺子喷香好吃,不腥不柴!

分开处理的要点：尊崇个性的理念把肉馅和韭菜分别处理，防止它们相互串味，这难道不就是体现了尊重个性的那种理念吗？每个人都有着自己的独特之处，只有彼此尊重，才能够和谐地一起生活呀。静静放置的面团：在等待中展现的智慧面团得静置着，这样才能做出光滑的饺子皮呢。就跟人生一样呀，好多事儿都得有耐心去等...

立冬吃饺子,这款补阳馅记得吃,升阳暖身,增强免疫,身康体健过寒冬

把肉馅入盆,加入葱姜末、十三香、料酒、酱油、盐、花生油、香油,用筷子顺着一个方向拌到细腻起黏,倒入鸡蛋碎拌匀在这一步里,馅料千万不要拌水,同时也要减少液体的量,尽量让肉馅粘稠,同时建议加点香油调味,虽然量不大,但特别提味5,把韭菜切成末,倒在肉馅上面,关键点来了:不要搅拌,需要先把韭菜加点植物油拌...

头伏吃饺子,吃韭菜黄瓜不如吃它,又鲜又便宜,比肉馅儿还好吃

做法:1新鲜羊肉准备好,洗净后用刀剁成肉馅。还可以借助于绞肉机来做2然后里面加入葱姜末,料酒,盐,胡椒粉,一点香油,打一个鸡蛋进去,拌均匀3大葱清洗,切碎,放进羊肉末一起,拌均匀,呈粘稠状即可4准备好的饺子皮,包饺子即可。上面这几种饺子馅,很适合三伏天来食用,健脾开胃、解暑去热,香而不腻,好吃美味。

冬至吃饺子,别错过这5种“福气馅儿”,营养美味,寓意添福添财

2、猪肉剁成馅儿,加入葱姜,加入一勺酱油、一勺蚝油、2克盐、2克胡椒粉搅拌均匀,分三次加入50克清水搅拌至肉馅儿上劲。3、白菜切碎挤干水分,倒入肉馅儿中搅拌均匀,再加入一勺香油、一勺熟油搅拌均匀。4、将绿色面团擀成长方形,白色面团搓成长条放在绿色面团上面,绿色面团包裹住白色面团,再搓长一些,分成若干...

中秋团圆吃饺子,4种水饺的做法,鲜香入味,都是家人爱吃的馅儿

1、猪肉350克,改刀切小块儿,加3片生姜打成肉馅儿;2、西红柿2个(约重300克),划十字口加开水烫几分钟,去皮后切块儿;先把里面的汁儿挤出来后再切成小颗粒,加1勺盐腌制20分钟杀出西红柿里面剩余的水份;3、鸡蛋3个搅散,起锅热油,倒入蛋液,炒熟后盛出;...

配方准,做法好,8款广式点心分享_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

猪肉韭菜馅制作:1.沙葛丁(沙葛,学名豆薯,皮色微褐、瓜瓤洁白,淀粉含量高,可制熟亦可生吃,北方可用地瓜代替)、香菇丁、海米、胡萝卜丁分别入锅汆水。2.锅入底油烧热,下猪后腿肉丁250克炒香,倒入叉烧肉丁100克翻炒几下,放沙葛丁400克,韭菜末150克,胡萝卜丁、香菇丁各50克,海米25克,调入蚝油20克,生抽...

北方过年饺子必不可少 特殊人群这样吃才健康

以蔬菜类和蛋为主要原料的素馅饺子是痛风患者的最佳选择,素馅饺子整体嘌呤含量低,适当加入橄榄油即可,如韭菜鸡蛋馅饺子、胡萝卜鸡蛋馅饺子。也可以选择荤素搭配的饺子馅儿,最好一份“酸性”肉与两至三份“碱性”蔬菜相搭配。肉应选用九分瘦肉,以家禽白肉为主,少用牛羊红肉或海鲜肉。

饺子_黄河新闻网

天冷时,以羊肉胡萝卜饺子为主,平常则用猪肉拌以茴香或韭菜。猪肉先用绞肉机绞成颗粒状,再用钢刀一刀一刀细细剁烂,配以诸多辅料;菜则洗净,控干水分,再切成碎末,与猪肉泥搅拌均匀,直至咸味适中、色泽诱人。女儿素以面包、牛奶为主食,原本不喜欢吃饺子,那年生日,我调制了猪肉香菇馅料,妻子负责擀面皮包馅,包了...

奶奶自制猪肉韭菜馅儿,总“背”着我这样做,韭菜又绿又香

不想让韭菜变色,就可以在制作馅料的时候,把韭菜和肉馅分别开始做,先把韭菜洗干净之后,不要加盐,先加油,然后搅拌均匀之后再加入合适的盐,这样就可以防止韭菜变黄了,然后把猪肉先炒好,炒好之后,再把韭菜给剁好放在盆里,一边拌肉,一边加韭菜,加的时候就迅速的拌一下,然后分批量的放入韭菜,这样就能保持韭菜的新鲜...