扬州豆腐皮包子馅是怎么做的
打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:1901:19#扬州豆腐皮包子馅是怎么做的#豆腐皮热油炸酥,和进香菇碎和猪肉泥中,湿淀粉勾成琉璃芡,搅拌冷却即成豆腐皮包子馅。#舌尖上的秋天#??CCTV纪录说说你的看法3打开APP...
扬州豆腐皮包子馅是怎么做的
#扬州豆腐皮包子馅是怎么做的#豆腐皮热油炸酥,和进香菇碎和猪肉泥中,湿淀粉勾成琉璃芡,搅拌冷却即成豆腐皮包子馅。#舌尖上的秋天#??_新浪网
做豆腐馅包子,豆腐千万不要直接包,也不要炒,教您正确的做法
4、做豆腐馅包子,用老豆腐比较好。先将豆腐冲洗一下,再切成小丁。5、锅内加水,大火煮开,然后放入一勺盐和豆腐丁,保持大火煮到再次水开。煮好后捞出豆腐丁,沥干水分。6、小葱洗净,切成葱花。豆腐没水分后装进大碗,再放上葱花、辣椒面。接着给锅里加油,量多一些,烧到七成热的时候倒在葱花辣椒面上,激发...
第一次用豆腐做包子,教你特殊调馅方法,真的出乎意料的好吃
1.今天和大家分享一个用豆腐做的包子,建德豆腐包的做法。首先准备300克普通面粉,加入3克酵母,混合170至175毫升温水,做包子的面要比做馒头的面稍微软一些,越软外皮就会越松软,揉到细腻光滑之后,盖上保鲜膜醒发至2倍大。2.接下来我们来调制豆腐馅,准备一块硬度适中的豆腐,先切成大薄片,再切条,最后切成小丁。...
芽菜包子馅十种做法
1.芽菜鲜肉包子:选用新鲜的猪肉绞肉,搭配清爽的芽菜,口感丰富多样,充满了鲜美的汁水,入口回味无穷。2.芽菜虾仁包子:鲜嫩的虾仁与芽菜相得益彰,清甜可口,是一道充满海鲜风味的芽菜包子馅。3.芽菜豆腐包子:健康低脂的豆腐搭配爽口的芽菜,口感丰富,清淡中透露着浓厚的美味。4.芽菜牛肉包子:口感醇厚的...
周末美食DIY丨油豆腐与肉馅组合,能有多“登对”
油豆腐(豆泡)、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、香菜、小米椒、老抽、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、香油、白糖、淀粉(www.e993.com)2024年10月1日。制作步骤:1.葱、姜、香菜、小米辣洗净,葱、姜切碎,小米辣、香菜切段;2.肉馅中加入少量葱碎、姜碎、蛋清,再加入少许老抽、生抽、胡椒粉、盐以及香油,沿一个方向搅拌均匀;...
分享素馅包子的好吃做法!
麻婆豆腐馅1、将豆腐改刀切成小四方块,起锅烧油,油温六成热的时候,倒入豆腐块煸炒一下,接着倒入“麻婆豆腐”料包,翻炒均匀,炒香关火。2、包子面皮要发面的,中间厚四周薄,舀入一大勺炒好的麻婆豆腐,汤汁来一点点,捏紧收口,包成包子的形状,二次醒面15分钟,开水上锅大火蒸15分钟,关火闷3分钟。
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
做法:1.向面粉中加入酵母和牛奶和成面团(不加水),放置发酵。将油菜洗净切碎,瘦猪肉洗净剁成末。2.豆腐干丝洗净;木耳泡发洗净,切碎;虾皮略冲洗。向瘦猪肉中加入油菜碎、木耳碎、豆腐干丝、虾皮,加入盐、香油、香辛料粉搅拌成包子馅。3.将发酵好的面团揉匀,搓成条,摘成剂子,擀成包子皮,包入馅制成...
天津早餐好 处处“西北角”
鼓楼二姑包子全天津有几十家店铺,招牌包子是牛肉包、猪肉大葱包。健君包子位于河西区曲江路,做的是传统老味儿水馅儿包子。小站大商包子位于津南区小站镇,其制作技艺已经被列入津南区第七批非物质文化遗产名录,顾客来这里吃的不仅是味道,也是文化。德财里煎包云吞位于马场街道平山道,主要经营天津传统老味儿水馅儿...
美食分享:自己做胡萝卜粉条豆腐猪肉馅包子 薄皮大馅 好吃好做
今天分享一个胡萝卜粉条豆腐肉馅大包子。所需:胡萝卜粉条豆腐肉馅(胡萝卜切碎,粉条热水泡好后切小段,豆腐切小块)肉馅入盆,放入葱姜末,五香粉,花椒粉,胡椒粉。再加入料酒,生抽,老抽,蚝油,一块黄酱。用筷子按照一个方向搅打上劲。放入豆腐小块,粉条段,胡萝卜碎拌匀。