中秋节,除了吃月饼,别忘吃饺子,4种吉祥馅分享你,寓意好运来
2、首先把油麦菜焯水,大约1分钟左右就可以。肉馅中加入葱花,十三香,用热油把葱香味激发出来,搅拌均匀后,再开始调味,加精盐、味素、酱油、蚝油、鸡精,把油麦菜剁碎后放在里面,再次搅匀后这个油麦菜馅就拌好了。这个馅的饺子有种说不出来的清香,大多数人都可以接受。因为油菜跟“有财”是谐音,所以油麦菜饺子的寓...
做豆腐馅包子,豆腐千万不要直接包,也不要炒,教您正确的做法
4、做豆腐馅包子,用老豆腐比较好。先将豆腐冲洗一下,再切成小丁。5、锅内加水,大火煮开,然后放入一勺盐和豆腐丁,保持大火煮到再次水开。煮好后捞出豆腐丁,沥干水分。6、小葱洗净,切成葱花。豆腐没水分后装进大碗,再放上葱花、辣椒面。接着给锅里加油,量多一些,烧到七成热的时候倒在葱花辣椒面上,激发...
第一次用豆腐做包子,教你特殊调馅方法,真的出乎意料的好吃
首先准备300克普通面粉,加入3克酵母,混合170至175毫升温水,做包子的面要比做馒头的面稍微软一些,越软外皮就会越松软,揉到细腻光滑之后,盖上保鲜膜醒发至2倍大。2.接下来我们来调制豆腐馅,准备一块硬度适中的豆腐,先切成大薄片,再切条,最后切成小丁。将豆腐丁置于开水中焯煮,加入少许盐,一来去除豆腥味,二来...
逛吃河西 从早点开始
包子炸糕油茶面、云吞卷圈嘎巴菜,还有老豆腐、煎饼馃子、大饼夹一切……多少人来天津就是为了尝一口“津味早点”。今天,我们逛吃河西,就从早点开始。煎饼馃子“煎饼馃子”是天津早点的一张名片,绿豆面和白面按一定比例调和成面糊,摊成煎饼,可以是一个素皮儿,也可以
辽宁省沈阳市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2023年11月28日)
7//沈阳市大东区粥之品粥铺辽宁酱肉馅包子/2023/8/58重庆三峡笋业有限责任公司重庆市涪陵区南沱镇南沱村一组(铜子湾)沈阳市世纪华联生活超市有限公司辽宁餐餐想榨菜40g/袋2023/4/69济南盛世田源食品有限公司济南市济阳县济北开发区旺旺街沈阳市铁西区嘉悦生鲜果蔬店辽宁美临水...
北镇饭馆菜量之大叫人咋舌,水馅包子滋味鲜,干豆腐满口生香
餐饮降价卷到预制菜龙头,安井食品半年收入75亿,H股上市尚无下文8月21日07:30|市场资讯安井食品1合肥包河:盘活“家底”壮大“家业”他们这么干8月20日10:16|金台资讯合肥江苏省纪委监委通报:涉厅局级领导干部1人、县处级干部32人8月21日09:06|清廉江苏时事政策查处3江苏通报6大类食品20...
天冷,孩子想吃包子,我用它调了一盆馅,真是太香了,出锅吃5个
3、准备好豆腐,洗干净后先切成豆腐片,放开水锅中煮几分钟,捞出放凉,压成豆腐末装盆。4、炒锅中放入少许油把辣椒面炒香。5、把炒好的辣椒面,备好的葱花放豆腐上,加盐,生抽、蚝油、五香粉,1勺熟油。6、搅拌均匀,豆腐馅就做好了。7、发酵至2倍大,拉开成蜂窝状就可以。
素菜馅怎么调好吃呢?调素馅的特别做法,比放肉还香
材料:面粉400克,北豆腐250克,香菇150克、白菜200。调料:盐4克,葱30克,调馅粉10克,香油10克,花椒油15克,蚝油10克。做法:1、面粉加温水和成面团,醒20分钟。2、豆腐放入锅中,水开后蒸15分钟。3、豆腐压碎放入大碗中。4、放入葱、白菜、香菇切末放入碗中。
茄子可以包饺子吗?没吃过后悔吧,调馅是关键,记住不是拌而是炒
没吃过后悔吧,调馅是关键,不是拌而是炒马上就要过冬至了,您们家准备包饺子吗?想吃啥个馅的呀?白菜、青菜、萝卜、豆腐、莲藕、芹菜,还是香菇、荠菜、韭菜……现在呀,无论什么菜一年四季都有,即使过季了,也有大棚菜,或者是一些干菜。茄子馅吃过吗?我也是无意中发现茄子竟然也可以做馅包饺子、蒸包子,那...
二十四节气·小份菜推荐丨寒露:豆腐番茄肉馅煲 开胃又健康
如何制作这道菜呢?何雪辉介绍,先将准备好的西红柿去皮切丁,嫩豆腐切小块,肉馅加水淀粉、生抽搅拌上劲。然后,热锅放油,将肉馅炒至断生后盛出;锅中加油后依次放入豆瓣酱、姜粒、蒜粒小火爆香,倒入西红柿丁炒出汁液,再加入嫩豆腐块和10ml清水,转小火焖1-2分钟;加入之前炒好的肉馅及适量水淀粉、藤椒油及葱花拌...