1批次“豪味来”手撕猪肉干防腐剂超标
此外,标称天门王小牙生产的酱板鸭排(酱辣味,2024/1/4,288克/袋),铅(以Pb计)检测值为0.503mg/kg。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2022)中规定,肉制品(畜禽内脏制品除外)中铅(以Pb计)限量值为0.3mg/kg。脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂,造成食品中脱氢乙酸及其钠盐不...
稻香村月饼因防腐剂被韩国退回
沈阳稻香村这次出问题的月饼,被退回来是因为检测出了脱氢乙酸钠。在韩国,这种防腐剂是不可以在淀粉类食品中添加的,但是在咱们国家,目前它在月饼中还是合法合规的食品添加剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb2760—2014)里面规定了,月饼中脱氢乙酸及其钠盐的最大使用量是0.5g/kg。脱氢乙酸及其钠盐...
象天启航,共创新食代 “白象航天食品联合实验室”成立
在众多嘉宾的见证下,白象官宣旗下汤好喝高汤面的全新升级——在维持价格不变的基础上,实现产品“0添加防腐剂和0反式脂肪酸”的“双0”升级,配菜升级。对此,白象食品相关负责人说,随着消费者对食品品质要求的提升,食品企业承担的社会责任越来越重,让消费者吃得安心、吃得放心、吃得健康是食品企业义不容辞的责任。
食品防腐剂成分含量分析配方还原化验的流程作用
主要有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、脱氢乙酸及钠盐类、尼泊金酯类(即对羟基苯甲酸酯类)、双乙酸钠、乳酸钠、丙酸钙等。这些防腐剂可以对食品中的微生物具有抑制作用。以下是一些常用的样品成分分析流程:1.样品准备:选择代表性样品并进行必要的预处理,例如样品研磨、溶解、稀释等,以确保分析的代表性和可操...
预制菜行业迎来严格监管,有友食品承诺禁用防腐剂提升品质
投资者近日在互动平台向有友食品提问关于公司在预制菜生产过程中是否使用了保鲜技术和防腐剂。对此,有友食品回应称,公司的预制菜生产将严格遵守和执行国家有关规定。2024年3月,市场监管总局等六部门印发了《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,明确了预制菜的定义和范围,并提出了标准体系建设、...
预制菜不得含有防腐剂!新规出台食品餐饮企业何去何从,或迎来出海...
不过,也有不少消费者选择到冷鲜柜面,采买更加新鲜的蔬菜肉类,或是会选择保质期较短的“即食”食品(www.e993.com)2024年9月19日。劳动报记者注意到,一般来说,这些“预制菜”商品的配料表上,都会明细其配料、同时明示食品添加剂,但鲜有会写明“防腐剂”。以一款“真尝家”出品、绿波廊的“酸汤花枝片”为例,产品包装上将产品类型写为“...
“临沂扬航食品”回应老醋花生防腐剂超标:系醋包密封不严污染了花生
通告显示,标称临沂扬航食品有限公司生产的“酒点食分”老醋花生(生产日期/批号:2023/5/20)规格型号:238克(花生米含量100克)/盒山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。据悉,山梨酸及其钾盐抗菌性强,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防腐剂。但长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品,对人体健...
“三斋食品”海带丝被查出两种防腐剂含量不合格
通告显示,广饶县花官镇优鲜超市销售的标称为山东三斋酱菜食品有限公司生产的“三斋食品”海带丝(生产日期/批号:2023/8/6,规格型号:60克/袋),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
云南大润昌食品有限公司因食品防腐剂超标被通报
云南大润昌食品有限公司因食品防腐剂超标被通报中国质量新闻网讯(广岛)11月14日,中国质量新闻网从云南省市场监督管理局公布的2023年第43期食品抽检通告中获悉,云南大润昌食品有限公司因食品质量不合格被通报。通告显示,标称云南大润昌食品有限公司生产的鸡脚筋(调理生制品)(生产日期/批号:2023/7/28)抽检不合格,...
“山东匠阿婆食品”一款咸菜被查出含禁用防腐剂
通告显示,标称山东匠阿婆食品有限公司生产的匠阿婆芥菜咸菜(香辣味)生产(购进或检疫)日期/批号:2023/1/1规格型号:90克/袋抽检不合格,涉及山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合标准规定。据悉,山梨酸及其钾盐抗菌性强,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防腐剂。但长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品,对...