第五届食品科学与人类健康国际研讨会-席元第副教授:大豆卵磷脂联合
分子机制研究显示,大豆卵磷脂联合大豆异黄酮干预可以有效预防Aβ介导的大鼠脑血管组织和体外培养的脑微血管内皮细胞(bEND.3)中PI3K/PDK-1/Akt/eNOS信号通路异常。并且二者的联合作用可以有效降低单一食物成分的有效作用剂量。敲低bEND.3细胞中PDK-1的基因表达,可以显著降低大豆卵磷脂联合大豆异黄酮对Akt和eNOS的上调作用...
浙科大:综合转录组和代谢组分析为浙麦冬皂苷生物合成的机制及其在...
前期的一些研究探讨了皂苷在促进氧化还原酶活性和降低ROS水平方面的作用。然而,这些研究大多是利用动物或体外细胞进行的。例如,在一项关于仔猪细胞的体外研究报道中,紫花苜蓿皂苷可能提高抗氧化酶活性,降低MDA含量。大鼠细胞实验研究表明,转录因子AP2能促进人参皂苷成分Rb2激活SOD1;大豆皂苷能提高大鼠肝细胞中SOD和GPX活性...
飞蚊症首选药:全球首创口服有机碘【卵磷脂络合碘片】
1.卵磷脂络合碘可促进兔视网膜的组织呼吸,增进视网膜的新陈代谢。2.卵磷脂络合碘可加速成年白兔的ERG(视网膜电流图)节律样的微小波动,在给碘剂量为18μg/kg/天时这种作用最为明显,且连续治疗三个月作用增强。3.对兔的过敏性眼色素层(葡萄膜)炎或暴发性眼色素层炎的两种实验中,都有明显的抗炎作用...
鱼油和卵磷脂不适合什么人吃
而卵磷脂是从大豆中提取的一种天然成分,可以促进胆汁分泌,有助于消化功能。若对鱼油或卵磷脂过敏,则应避免食用;此外,部分特殊人群也不建议使用:1.对鱼油或卵磷脂过敏的人群:如果患者本身对于鱼油或卵磷脂存在过敏的情况,则不宜服用这两种保健品,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。2.肝肾功能异常者:由于鱼油需要通过...
建议中老年人:3种“高卵磷脂”食物要多吃,益智健脑,越吃越健康
大豆以及一些豆制品是一种富含高卵磷脂的食物。比如豆腐中的卵磷脂对于大脑功能的保护起着重要作用。研究表明,豆腐的原料大豆中的卵磷脂含有丰富的不饱和脂肪酸,能够减轻炎症反应和氧化损伤,对于预防和改善认知功能下降具有积极意义。另外,大豆及其制品还含有丰富的蛋白质和植物雌激素物质,有助于维持神经系统的健康。
脑梗塞_寻医问药网
卵磷脂具有解酒和乳化作用,可以充分保护肝细胞,增强肝功能,降低酒精肝硬化、脂肪肝等疾病(www.e993.com)2024年9月16日。大豆磷脂软胶囊——生命的基础物质卵磷脂是生命的基础物质,人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中,更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。
雄激素高不能吃的食物有哪些
核心提示:雄激素高的患者不宜食用啤酒鸭、鸡肝、猪肝、黄豆和花生等食物,因为这些食物可能通过不同机制影响体内激素水平。需强调的是,食物对于激素水平的影响并非直接的治疗作用。雄激素高的患者不宜食用啤酒鸭、鸡肝、猪肝、黄豆和花生等食物,因为这些食物可能通过不同机制影响体内激素水平。需强调的是,食物对于激素水...
已上市注射用原位凝胶产品的技术思考
注射体内后形成原位凝胶,其中不同基质所形成原位凝胶的机制有一定差异,商品名Buvidal的产品形成凝胶机制是产品注射入体后,通过吸水形成液晶,药物通过液晶进行缓慢释放;该产品起到主要缓释作用的辅料是大豆磷脂胆碱和二油酸甘油酯;其他已上市产品均是通过有机溶剂扩散到体内,基质离开有机溶剂后,载体材料沉淀形成原位凝胶...
科研| Mol Nutr Food Res:菜籽和大豆的卵磷脂对小鼠餐后脂代谢...
事实上,乳化剂的性质强烈地影响了膳食脂质的乳化作用及其与胃和小肠内胆汁盐和消化酶的相互作用。因此,在本研究中,不同的脂肪酸组成的油菜和大豆卵磷脂可能导致脂肪分解率的差异。植物油的脂肪酸组成,以及脂肪酸在TAG分子中的分布,已经被证明可以调节它们的消化速度和程度。两种卵磷脂对血浆ALA丰度的观察差异也可能来自...
补充卵磷脂可改善腓骨肌萎缩症
进一步的研究发现,卵磷脂可以促进受损施旺细胞的脂肪产生,从而改善髓鞘形成。卵磷脂是大豆或蛋黄衍生的所谓磷脂混合物,是一种无害的食品补充剂。作为德国联邦教研部资助的研究项目之一,研究人员首次通过转基因老鼠的细胞培养实验显示,卵磷脂可以被施旺细胞吸收并促使髓鞘产生。马普实验医学研究所项目负责人斯塔萨特博士表示,...