三亚,你怎么这么好吃!

米浆压成的薄层米皮,吃时揭下一层,再叠做两层,快刀切成手指粗细的条,再洒上鱼饼条、花生碎、炸虾皮、豆芽、酸菜沫,最后泼上高汤,散点葱花,色香味俱全。汤是其灵魂所在,用猪骨和海白熬成的乳白色高汤鲜甜可口,与粉和海鲜辅料的香味相互映衬,让人欲罢不能。喜欢吃辣的可以拌上海南的黄灯笼或红辣椒酱,又...

中国经济样本观察·企业样本篇︱一瓶辣酱的长“红”密码

一排排工人,每人拿着一柄带漏斗的特制长勺,将炒制好的辣酱灌进一个个玻璃瓶中……这是6年前记者在老干妈看到的场景。如今,这一工序已被自动灌装所替代。工作人员在老干妈生产线上整理货品(8月20日摄)。新华社记者刘续摄“之前人工灌装,每人每分钟最多可装16瓶,还可能出现漏油导致的浸标、发霉等问题。

在家自制牛肉辣椒酱,教你详细配方做法,下饭神器,吃了就上瘾

10.把刚才挤出的辣椒汁倒入锅内,搅匀,熬制开锅,撒入花生碎,搅匀,关火,牛肉辣椒酱就熬好了。把牛肉辣椒酱晾凉,装进干净的带盖的罐子内,或者保鲜盒内,盖上盖子,放冰箱内冷藏保存,随吃随取,罐子内的辣椒酱的上层,要始终有一层油封着,如果缺油,容易变质,如果油少,可以添加一些熟油封上。

秋天不补冬来受苦:建议秋季多吃秋“5宝”,滋补润燥,健康过秋

1.腌制肉片:将切好的猪肉放入碗中,加入少许酱油、料酒、盐和胡椒粉,腌制10分钟。2.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。3.加入姜蒜:将切好的生姜和大蒜放入锅中,继续翻炒出香味。4.加入浦瓜:将切好的浦瓜片放入锅中,翻炒均匀。5.调味:加入适量的盐和酱油,...

做辣椒酱,这个老方法用了20年,香辣好吃,放1年不坏,拌饭真香

自制辣椒酱准备新鲜辣椒、生姜、蒜瓣、食盐、食用油、黄豆酱。1、做辣椒酱,可以用青辣椒,也可以用红辣椒,或是用青红辣椒都可以。想要颜色好看,就用清一色的红辣椒。2、买那种红尖椒,个头饱满,颜色鲜亮,表皮光滑的,质量比较好。把辣椒放入盆中,加入适量清水,把辣椒清洗干净。3、去掉辣椒蒂,如果是比较辣的...

陈意涵做辣椒炒肉,还要放辣椒酱才好吃

...

韩国美食系列,每个韩国人都喜欢的猪肉炒辣椒酱,怎么做?

第1步。将猪肉切成易于食用的块,然后切碎洋葱和芝麻叶。对角切葱,青椒和红辣椒。第2步。将调味料放入碗中搅拌,然后加入猪肉和肉末,先调味,加入洋葱和大葱,混合并在酱汁中腌制约20分钟。第3步。将少量油倒入锅中,加入调味猪肉和蔬菜,然后油炸。猪肉煮熟后,加入青椒,红辣椒和麻油,轻轻翻炒,然后关火。

乡村风味美食之辣椒酱炒牛肉鲜嫩劲道肉脆可口

乡村风味美食之辣椒酱炒牛肉鲜嫩劲道肉脆可口2020年01月03日16:25新浪网作者一夕林醉春光举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...

10种辣椒的做法,每一种都很美味,生吃炒肉都行,放1年不坏

1、我们都知道榨辣椒一般都是选用红辣椒,用红辣椒做的榨辣椒辣味足又好看。首先将准备好的红辣椒洗净后晾干水分。2、晾干水分后剁碎,然后在辣椒碎里面加入玉米渣和粘米粉,再加入适量的盐和白酒搅拌均匀。3、把全部食材都拌匀后放入坛子里封存一个月以上食用最好,想吃的时候取一些出来放油炒一炒,或者配点肉一...

婆婆用了26年的辣椒酱秘方,3斤辣椒不放肉,比牛肉酱吃着过瘾

做辣椒酱好吃,重点就是炸辣椒酱的油,在锅中倒入1斤食用油,加入香叶,花椒大料,还有桂皮,喜欢麻辣口味的还可以放一些麻椒。小火慢慢熬香然后捞出香料。放进生姜炸香,把辣椒全部倒入,慢慢翻炒均匀,注意一定要全程小火。炒匀后加入100克盐,50克白糖,15克十三香,还有刚才的花生碎,100克熟芝麻,最后加入3大勺豆豉...