探访北京同仁堂阿胶生产基地:一张驴皮的出胶之旅

熬好的胶在冷库里经过冷凝,形成固定形状的胶坨,再被切成大小相等的胶片,需要晾制60天左右才能出成品胶块。晾制过程中,所有胶片每天都要进行传统的人工翻制。这样才能使胶块水分均匀,不会出现干裂、晾制不透的情况。晾好的阿胶还要经过闷胶、包装和一系列检测,才能真正与消费者见面。未来——传承阿胶价值和保护...

山东,这种资源太优秀了

在熬制时,东阿县地下水中的矿物质成分将原料中难以水解的角质类物质附着成泡沫,很容易去除。经过多轮熬制操作后,剩下的都是精华。同时,东阿县地下水中丰富的锶、镁、钙等元素,与蛋白质发生螯合可以形成新复合物。好水出好胶,由阿胶黄金水源地的水熬制出来的道地东阿阿胶光透如琥珀,毫无腥味,一敲即碎,品质上...

煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!|糯米|冰糖|红枣|莲子|...

2.阿胶放入研体中,捣成碎块,锅置微火上,加入清水和阿胶碎块,熬制成汁。3.锅置旺火上,加入糯米和清水,烧沸后改用小火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖,继续熬煮成粥。23、冰糖银耳粥材料:糯米100克,银耳50克,调料:冰糖适量。做法:1.糯米用清水淘洗干净,沥水。2.因而放入盆里加温水浸泡,泡...

中药中的阿胶珠如何吃?

一般情况下,患者可以直接用温开水送服或者研成粉末冲水服用,也可以将药物打粉后泡水喝、熬膏子等。阿胶珠是中药材阿胶制成的细丝状小块,可以单独使用或与其他药材配伍后使用。一般情况下,患者可以直接用温开水送服或者研成粉末冲水服用,也可以将药物打粉后泡水喝、熬膏子等。1.直接用温开水送服:如果患者的胃肠...

血气虚需要吃什么可以调理

阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块,具有补血、止血、滋阴润燥的功效,适用于治疗血虚萎黄、眩晕、心悸等病症。阿胶能增加红细胞数和血红蛋白含量,提高血液的携氧能力,促进造血功能,进而达到补血的目的。但感冒期间及有表证者忌服。

儿童气血不足吃什么调理得又快又好

阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块,具有补血、滋阴润燥的功效,常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽等症(www.e993.com)2024年11月14日。气血不足的儿童可以通过服用阿胶来改善症状,因为阿胶有很好的补血功效。但是要注意不要过量使用,以免引起上火。

壹探究竟|99道工序熬制9天9夜,匠心传承造就一片好阿胶

在东阿，做出一块阿胶，就像是打磨一张艺术品。制胶师傅为了不使熬胶技艺外漏，给每个步骤起了专用的名称，从泡皮、刮毛、化皮到炼汁打沫、过滤、沉淀、出胶，再到切胶、晾胶、翻胶、擦胶……其中如果有一个环节出问题，阿胶的质量就难以保证。“冬板、春秋板、伏板，专指不同季节剥取的驴皮。”讲解员...

女人30岁之后,多用“它”泡水喝,200年技艺熬制,比阿胶还滋补

2、在炉灶中添加大量的木柴,烧干甘蔗汁当中的水分。3、用纱布一道道的过滤其中的杂质。4、不断地搅拌已经有些粘稠的红糖。迅速起锅。5、倒入模具中冷却。古法红糖就做好了。总结一下,古法红糖的制作方法就是“五榨三滤两浮一沉”。学会了吗?

爱吃阿胶的你,能读懂传统制胶过程中的“密码”吗?

自古以来,东阿镇古法制作阿胶十分讲究手法。制胶师傅为了不使熬胶技艺外漏,给每个步骤起了专用的名称,这些专业术语逐渐在阿胶业界流传开,成为制胶业人士交流的密码!吃着阿胶的你看得懂这些术语吗?冬板、春秋板、伏板专指不同季节剥取的驴皮。冬季剥取的驴皮叫“冬板”,质量最好;春秋季剥取的驴皮称为春秋板...

一斤阿胶能卖到两千元,阿胶究竟值不值这个价,是不是智商税呢?

首先，我们需要了解阿胶的前世今生。阿胶是一种中药药材，它的原料是驴皮，将驴皮洗干净去过毛之后熬制而成就得到了阿胶。《本草纲目》中曾经记载，阿胶用来补血是极好的，不论男女，如果有关节疼痛等症状出现可以服用。另一本医书《神农本草经》中也说到，阿胶作为一种补品，长时间服用它可以补血滋阴，通气提神。阿胶...