广东规定学校食堂火腿肠不算荤菜 将禁售方便面

京华时报讯13日,广东省教育厅透露,广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》,引导学校食堂合理安排膳食,烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜,学校将逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等。通知要求,全面落实学校的食品安全主体责任,完善以校长为第一责任人的学校食品安全责任制,严把食品安...

广东:学校食堂烤串火腿肠不算荤菜 禁售碳酸饮料

记者13日从广东省教育厅获悉,广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》,引导学校食堂合理安排膳食,烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜,学校将逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等。通知要求,全面落实学校的食品安全主体责任,完善以校长为第一责任人的学校食品安全责任制,严把食品安全的各...

学校食堂必须做好的五项食品安全工作

一、筑牢食品安全培训和健康教育工作食堂从业人员能准确掌握食品安全相关法规、规范和工作规程,加强食堂消防安全知识培训及防范食品中毒事件应急演练,食堂从业人员持健康证上岗,每年均必须进行健康体检。食堂从业人员每天必须进行岗前健康状况检查,保持良好的卫生习惯,要在饭前便后、接触污染物品后、准备食物和拿取食物前均...

杭州192家中小学示范食堂已全部通过市级验收,提前超额完成目标

风险隐患得到全面排查；各地累计投入改造经费1.4亿余元，完成616个学校食堂的改造提升，硬件设施得到显著提升；全面落实食品安全校长责任制，配齐食品安全总监、食品安全管理员，管理水平得到有力加强；推广承包经营、委托服务合同示范文本，完善准入退出机制，经营行为得到有效规范。

四部门部署秋季学期学校食品安全工作 改善食堂就餐环境 严格落实...

着力改善学校食堂就餐环境；要严格落实中小学校（幼儿园）相关负责人陪餐制度；要开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育，倡导学生餐食减油、减盐、减糖。《通知》还要求，各地各有关部门要建立协商机制和联合监督检查机制，拓宽制度建设维度，形成校园食品安全齐抓共管的工作合力。

兰州市市场监管局发布学校食堂秋季开学餐饮服务食品安全提示 7个...

每日甘肃网8月30日讯据兰州晚报报道全市学校（含托幼机构）迎来秋季学期，为保障广大师生饮食安全和身体健康，8月29日，兰州市市场监督管理局发布学校食堂秋季开学餐饮服务食品安全提示(www.e993.com)2024年11月11日。1.开展食品安全自查。学校（含托幼机构）要认真履行校园食品安全法定职责和义务，落实校（园）长食品安全负责制。对照《食品安全...

加强学校食堂食安监管 做好食品安全“两个责任”落实落地

本网讯(记者高增玉)为进一步加强学校食堂食品安全监管,消除学校食品安全风险隐患,督促做好食品安全“两个责任”落实落地,近日,山西省太原市尖草坪区市场监管局两次组织召开了学校食堂食品安全工作会,进一步压实责任、明确目标,强化监管。辖区学校、幼儿园、看护点食堂食品安全总监、食品安全员参加会议。

湖北出台学校食堂食品安全岗位管理职责团体标准

本报讯(张会娜记者张华)近日,由湖北省市场监管局餐饮处指导,湖北省食品安全协会组织起草的《学校食堂食品安全岗位管理职责》团体标准正式发布。该标准聚焦学校食堂食品加工整个工艺链条,实施全过程岗位、人员、设备、工作内容标准化管控,提升学校食堂食品安全管理水平。

韩城市市场监督管理局推动学校食堂配备食品安全“双总监”

一、优势互补,夯实校企双方责任一是做好人员配备。引入社会经营单位承包或委托经营食堂的学校食堂,参照《学校食品安全与营养管理健康规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,实行“双总监”责任制,由学校和承包企业各设一名食品安全总监,共同负责食品安全管理工作。同时,学校和承包企业应按实际需要共同或者分...

湖北发布学校食堂管理规范 超500人用餐应配食品安全总监

湖北日报讯(记者汪子轶、通讯员吴杰鹏)1月16日从省市场监管局获悉,该局近日发布《学校食堂食品安全管理规范》地方标准,明确用餐人数300人以上的托幼机构、用餐人数500人以上的学校食堂除应任命食品安全副校长(副园长)、食品安全员外,还应配备食品安全总监,协助校长(园长)做好食品安全工作。