【健康】这种蔬菜竟是“胆固醇克星”!含钙量超过牛奶,还能润肠通便~

而作为一种绿色蔬菜,木耳菜中有不少膳食纤维、镁和叶酸,其钙含量是菠菜的2～3倍,每100克木耳菜中的钙含量甚至高达166毫克,远超牛奶,再加上其草酸含量较低,故而是一个补钙的好选择。所以,不论是正在生长发育的少年儿童,还是有三高困扰的成年人,都可以试试木耳菜。木耳菜怎么吃?01清炒木耳菜材料:木耳菜350...

八大含钙高的蔬菜,多吃好

苋菜:钙比奶高,肠道守护者说到苋菜,可能有些人不太熟悉。但你知道吗?这种蔬菜的钙含量竟然比牛奶还要高!每100克苋菜中,钙含量丰富得让人惊讶。它能有效地为身体补充钙质,增强骨骼强度。这对于我们这些经常忙碌、容易忽视饮食健康的人来说,简直就是一个福音。而且,苋菜还含有丰富的膳食纤维和抗氧化成分。这些营...

补钙,这些家常菜不比牛奶差!但吃前重要一步被很多人忽略了

比如菠菜,尽管从颜色上看菠菜是深色蔬菜,但由于它草酸含量非常丰富,因而钙吸收率较低,仅约5%。另外,荠菜、苋菜、芹菜、油菜、秋葵等蔬菜中的草酸含量也不低。同理,大豆和大豆制品、坚果和坚果制品同为植物性食物,也含有一定量的植物酸,钙吸收率也受到一定程度的影响。怎么做能尽量留住绿叶菜的钙?虽然草酸...

秋天宁可不吃肉,也要多吃这道菜,钙是牛奶的10倍,营养开胃

豆腐皮,它作为豆制品中的佼佼者,钙含量比牛奶还高,不仅含有优质的植物蛋白,还富含各种微量元素。在这道小菜中,豆腐皮被撕成了细条,与杏鲍菇丝交织在一起,形成了一道独特的风景线。它的加入,不仅丰富了菜品的口感,更提升了菜品的营养价值。准备食材:杏鲍菇、盐、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、生抽、米醋、白糖、蒜...

霜降后,这菜别扔了,钙是牛奶的3倍,菠菜的4倍,用来包饺子真香

尤其是胡萝卜叶,排在所有蔬菜含钙量的第一位,有冬日“钙王”的美誉。我们食用胡萝卜叶,有理气、化痰,降秋燥,保护视力,改善便秘,清肺利咽,润肺止咳,促进消化,提高免疫等作用。胡萝卜叶怎么做好吃?我常用来包饺子吃,真的好香呀。下面把详细的操作步骤分享给大家!

这5种蔬菜和3样美食,含钙量比牛奶还高!不想骨头又脆又软,记得多换...

100g北豆腐,含钙105mg;100g内酯豆腐,含钙17mg(因为水分多、豆的成分少)(www.e993.com)2024年11月24日。但是豆浆就太稀了,它的含钙量并不丰富哦!03芝麻、坚果和部分水果/果干作为调料的芝麻,含钙量更是比牛奶高出好几倍——每100g黑芝麻含钙780mg!不过芝麻不方便单独吃,一般是做成麻酱拌着面和菜吃。

这些能补钙的家常菜,效果不比喝牛奶差

很多人不知道的是:除了牛奶,还有很多食物含钙量也很高,把它们搭配在一起,做出来的菜补钙效果堪比牛奶。论补钙本领,有4类食物也超级厉害,它们分别是大豆及其制品、绿叶菜、坚果、水产品[1]。其中一些食物的可利用钙含量,比牛奶的钙含量还高(牛奶钙含量约为104毫克/100克)。

中老年要“养骨”,别只喝牛奶,多吃5样“天然高钙菜”,腿脚有劲...

几乎所有的深色绿叶菜含钙量都很高。名称含量(mg/100g)荠菜294苋菜187茴香154绿叶菜补钙最大的问题是——吸收率低下。绿叶菜中的草酸会跟钙结合形成不可溶的草酸钙,对于肠胃不太好的人,还可能刺激胃黏膜,引发不适。不过,草酸是溶于水的,吃前焯水理论上可降低三到八成左右的草酸。

夏天,遇到这菜别手软,含钙量比牛奶高,随手一炒,给肠胃大扫除

木耳菜,又称落葵、豆腐菜、紫角叶,是菊科菊三七属多年生草本植物。木耳菜的叶片肥厚而黏滑,含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,且热量低、脂肪少,是夏季清热解毒、润肠通便的佳品。木耳菜的钙含量尤其突出,比牛奶还要高,对于促进骨骼发育、预防骨质疏松有着良好的作用。

...野菜有毒,但价值都很高,第1种是“健脑菜”,最后一种是“高钙菜”

本文作者将在此向大家介绍农村常见的4种具有潜在毒性的野菜,第1种是“健脑菜”,最后一种是“高钙菜”。第一种:黄花菜黄花菜广泛分布于我国秦岭以南各地,尤其偏好阳光充足的山坡环境。相较于其他三种野生蔬菜,黄花菜是我国一种久负盛名且独特的本土野菜资源,如今已被成功驯化为蔬菜品种,广泛种植。实际上,早在...