甜啦啦,是不是蜜雪冰城的最强对手?

有行业人士告诉「定焦One」，蜜雪冰城几乎掌握了国内柠檬的定价权，自产的糖蜜和果蜜的包装瓶成本也比外购低49%。为了降低配送成本，蜜雪冰城的仓储物流基地覆盖了全国31个省（市、自治区），最快4个小时就能将原材料送达终端门店。甜啦啦有高管曾对媒体表示，目前公司在安徽、华中、华北等地建立物流仓，不过目前其...

蜜雪冰城的一元冰杯惹怒了谁

但是蜜雪冰城卖的是已经做好的茶饮产品，现点现拿现喝，无法再有DIY的空间。冰块的生意，不仅不能带动其他产品的销量，还可能因占用员工时间，而挤兑盈利品类的销售。这样下来，加盟商自然不乐意配合蜜雪冰城，为其营销买单。在1元冰杯的方案中，因为利益，品牌、消费者、加盟商三者未能顺利形成一个完美闭环。反而因...

蜜雪冰城“低价策略”失效了?今年关店数超过去年,是2022年的4倍...

业内人士表示,蜜雪冰城的毛利率下滑逃不开餐饮行业的“三高一低”,即房租高、人力成本高、食材价格高,但利润率低。同时,由于蜜雪冰城体量已达到“超量级”,在很小空间可能出现多家门店,容易摊薄单门店盈利能力,加之当下新式茶饮赛道的“价格内卷”已经行至个位数,多重原因下,蜜雪冰城或也难以招架。从“蜜雪冰城...

柠檬造“新富”,蜜雪冰城、柠季、柠檬共和国“榨”出50多亿元

蜜雪冰城第二大爆款产品柠檬水,是品牌价格最低的饮品(第一大爆款产品是比柠檬水价格更低的冰淇淋)。在柠季、桂桂茶、甜啦啦等茶饮店内,低价柠檬茶/水销量同样靠前。今年以来,品牌显然更想靠低价掌握销量密码。入夏后,柠季将产品以买一赠一或加量的方式,变相降价。6月,书亦烧仙草推出金桔柠檬水,售价6元/杯,...

蜜雪冰城道歉!

11日,针对近日1元冰杯引发的争议,蜜雪冰城发表声明道歉称:因部分时段需求过大,出现冰块临时供应不足,为更好地兼顾其他产品,部分门店可能会因此临时下架或暂停售卖“雪王冰杯”。待供需稳定后,门店将及时恢复售卖。对于个别门店在操作过程中出现的服务不佳等问题,向大家表示歉意。(中新财经)...

蜜雪冰城商业模式的隐忧与挑战:赚加盟商的钱?

尽管蜜雪冰城财务状况良好,且拥有大量现金和理财产品,近年来也持续盈利并派发股息,但该公司仍急于上市,消费者兴趣可能正在发生转变,而蜜雪冰城可能希望通过上市来抓住这一窗口期以获得更高的市场估值(www.e993.com)2024年11月8日。根据蜜雪冰城招股书,此次IPO募集资金将主要用于提升供应链能力、加强品牌和IP建设以及推动数字化和智能化升级。

连柠檬都自己种,蜜雪冰城的成本不如一瓶可乐

以柠檬为例,2023年前三季度,蜜雪冰城在四川安岳建立的合作种植基地供给柠檬约4.4万吨。规模化的采购提升了议价能力。招股书显示,就同类型、同品质的奶粉和柠檬而言,蜜雪冰城2022年的采购成本较同行业平均水平分别低约10%与20%以上。此外,设备销售收入主要来自向加盟商销售设备,如冰箱、冰淇淋机、制冰机和咖啡机...

蜜雪冰城不能说的秘密:喜茶永远不是对手,农夫山泉才是

一方面,从交易角度看,门店是品牌的直接卖家,对于卖家来说,自然是买家越多越好。另外,站在供应链的角度,蜜雪冰城在主要城市建立了囊括原材料采购、生产加工和物流配送的庞大网络,这些固定资本投资,只有在高密度的门店管理中,方能凸显成本优势和运转效率。

存食品安全问题被点名,蜜雪冰城、谭鸭血、张亮麻辣烫回应了

近日,北京海淀区市场监督管理局通报称,4月10日-4月25日,其在开展餐饮食品安全大检查工作中,发现北京海淀区有16家餐饮门店存在食品安全问题,涉及品牌包括蜜雪冰城、谭鸭血、张亮麻辣烫、半亩田、湘湘楼、锅贴店、鑫麦家、兄弟烧烤、小胖铁板烧、荐面、驴肉火烧手擀面等。

蜜雪冰城的低价,是铠甲也是软肋

1月2日,蜜雪冰城股份有限公司(简称“蜜雪冰城”)再次向港交所递交招股书。据蜜雪冰城招股书显示,蜜雪冰城2022年全年以及2023年前九个月,分别实现营收136亿元、154亿元,同比增长31.2%、46%,其门店网络分别实现约300亿元、370亿元的终端零售额。截至2023年9月30日,蜜雪冰城门店总数超过36000家,覆盖全国及海外11...