揭秘胖东来:一个零售神话背后的故事丨一线
在高线城市的山姆、盒马可以看见的果蔬盒装趋势与强调自营特色,也是胖东来超市的优势。产品包装方面,包装菜、盒装果已经是主流,并提供切块、切片、剥肉、果汁、冰粉等丰富深加工果品(以过4、6、8小时打折及报损)。切块盒装果图源:小巴拍摄烘焙区、熟食区,当天现制或中央厨房制作,大月饼、卤牛肉、牛肉干、红...
揭秘胖东来:一个零售神话背后的故事
在高线城市的山姆、盒马可以看见的果蔬盒装趋势与强调自营特色,也是胖东来超市的优势。产品包装方面,包装菜、盒装果已经是主流,并提供切块、切片、剥肉、果汁、冰粉等丰富深加工果品(以过4、6、8小时打折及报损)。切块盒装果,图源:小巴拍摄烘焙区、熟食区,当天现制或中央厨房制作,大月饼、卤牛肉、牛肉干、红...
西安“胖东来”,永辉的突围与困境
胖东来之所以“出圈”又“出彩”,核心优势在于企业文化、供应链保障和追求极致的门店服务。具体来看,胖东来拥有强大的自有品牌和供应链管理能力。比较注重商品结构丰富性和价格合理性,批量采购优质商品以保证性价比,以满足不同层次消费者的需求。打造了涵盖生鲜食品、日用品、粮油等品种丰富的DL自有品牌产品。同时,...
谁在误读胖东来调改?
行业内掀起学习胖东来的热潮,一方面是胖东来本身的大爱和无私,这种帮扶,不应该被绑架,被苛求,而值得去保护;另一方面,大多数零售企业选择学习胖东来,都是自愿的,没有谁是被绑架的;第三,很多学习者积重难返,改变需要时间;所以,学不学得会,最后都是企业自己的问题,都应该是做自己。而这,也是胖东来一直倡导的...
火遍全国的胖东来、山姆,在宜宾也能买到了!位置在…
尝鲜是一家致力于为大家搜寻全国各地网红美食的代购集合便利店,山姆、盒马、胖东来、鲍师傅、达美乐等各地知名品牌的爆款美食,老板都能给你安排,简直就是美食界的多啦A梦了!说来说去大家最关心的一定还是价格了,或许有的朋友就会问了:网上也有美食代购,尝鲜的优势在哪里?
胖东来“河南爆改湖南”背后,是打造“中国山姆”的野望
"没有中间商赚差价,首先能够帮助我们建立价格优势(www.e993.com)2024年9月10日。另一方面,在没有品牌辨识度的品类上,我们希望帮助消费者降低决策成本"。此外,中央厨房是步步高自营供应链中至关重要的组成部分。据了解,胖东来在此次帮扶过程中,不仅将旗下所有产品都上架步步高超市,还指导步步高建立新一代的中央厨房,"打造中式餐饮爆款单品"...
新高的沃尔玛:中国消费强于美国
在零售业低利润率就是护城河,也是长期增长潜力。高利润率背后是高加成率,必然造成竞争劣势。社区便利溢价在经济低迷时,终究比不过便宜。毕竟看到DG们的利润率,是有点高了。塔吉特高端品牌化商品策略,在经济景气时很吃香,但跌下来也很痛。而需要界定的是,高利润率到底是一种优势还是劣势?这牵涉到经营模式的...
胖东来金价逆市惠利:揭秘低价背后的商业逻辑与竞争优势
胖东来金价每克便宜100多元,不收加工费用,且在金价上涨的大潮中仍能维持相对低价,这股“逆市低价”的底气主要源自哪里?供应链优势与成本控制。胖东来作为一家知名零售商,其强大的供应链管理能力是支撑其金价优惠的关键。通过直接与黄金生产商或大型批发商合作,减少中间环节,能够有效降低成本。同时,高效的库存管理和...
许昌胖东来超市火爆现象揭示:服务创新与供应链优势引领零售业新...
看点二:胖东来的服务创新,超市提供的服务堪比餐饮界的海底捞,从门口的扫雪服务到洗手间的高端设施,胖东来在细节上的追求,满足了消费者对购物体验的多元化需求。这种服务模式的成功,也反映了新消费趋势下,消费者对购物过程的享受越来越重视。看点三:胖东来的供应链优势,通过自采和自营模式,胖东来在商品价格上保持...
七问胖东来“爆改”永辉,真能拯救传统商超吗?
有业内人士表示,胖东来的优点的确值得学习,但胖东来自身仅十多家门店,大多集中在许昌,而不同区域的零售市场情况大不相同。管理10多家店的方式,也未必适合数百家甚至数千家门店规模的零售企业。“比如胖东来可以给一线员工高薪,提升服务。但拥有近千店规模的永辉超市或其他动辄数百家门店规模的超市,员工数量庞大,如...