胖东来开咖啡店!这4个细节又赢了
相比市场上8.8、9.9的咖啡定价,胖东来自营咖啡并不具备价格优势;在咖啡出品的专业性上,或不能与一线城市的精品咖啡馆比肩;在新品的探索上,或也没有强大的研发团队支撑……但这家店,却凭借着真材实料的产品、细致入微的服务,给足了消费者诚意,使不少消费者愿意陪伴其一同成长。这几年,随着咖啡赛道走向内卷,...
直播带货的优势和劣势
随之而来的便是品牌的大量曝光,品牌影响力不断增强。直播带货的劣势二、劣势①客户忠诚度低一般来说,消费者都是比较随机的进入直播间,或是由于较大折扣和优惠力度而被吸引进入,这样便导致了消费者在获得优惠价格进行产品购买后,很难会进行再次复购。短暂的产品曝光,缺乏对品牌的连续性打造,由此而来的客户一般都...
5元自助糖水,是一门可以打败雪王的超级生意?
首先是自助糖水的价格优势。市场上大部分的自助糖水铺的产品价格均在5-8元之间,对比传统糖水铺和新茶饮店,大大降低了消费者尝鲜的决策成本。图片来源:红餐加盟优选摄其次是自助糖水铺的低成本开店优势。“前期投资成本低,后面的管理成本也降低了,可能这会成为很多人选择加盟自助糖水铺的原因。”对自助糖水铺商...
比蜜雪冰城还便宜!5元自助的无人糖水铺,能做吗?
对消费者来说,无人糖水铺最大的优势有两点:一是便宜(比如全场5元),性价比较高,尤其适合现在的消费环境;二是便捷,不需要等,更不需要和店员之间进行一些毫无意义的繁冗的“互动”。此外,这种店铺对社恐比较友好,进店不会有人盯着看,点餐也不用担心有人催。当然,有人说无人糖水铺还有一个优势,就是它的模式...
5元/杯自取,无人糖水铺火了,ATM模式能拯救失落的甜品赛道吗?
无人自助模式为何如此火爆?这个餐饮销售模式的优势在哪里?1、有效节约人工等成本,售卖价格低相比传统餐饮店销售模式,无人自助模式因为采用的是“无人服务”的模式,直接节省了服务人员成本。以无人糖水模式为例,只需要选址好,安排好冷柜,做好简单装修即可直接开业。同时因为厨房可设置在别处,门店面积也可最小...
一家甜品店里很多“奇奇怪怪”的产品,顾客体验真的会好?
第二类就是以甜品为主或者以甜品为定位的业态,如糖水店、蛋糕店,边缘业态也包括一些饮品店和小吃店等(www.e993.com)2024年10月20日。在以甜品为定位的这一类,我们发现了多数甜品品牌的产品逻辑稍显混乱。比如说赵记传承牛奶甜品,它的主产品为牛奶甜品,如炸牛奶、姜撞奶、双皮奶、杨枝甘露等,而在副产品上,却搭配了酱汁鸡爪、酸辣鸡爪、酱香鸡...
理论视域下的愚园路场景、原真性和地方性空间研究
许多生活功能为便利店所整合。1949年后增加的部分为:1952年,在路西靠近中山公园的地方出现了股份制的长宁电影院。1955年长宁区工人俱乐部建成后也开辟了影剧场。咖啡馆、茶室、美容厅、照相馆、鞋店书店等商业功能迄今仍然存在,而甜品店、蛋糕店、冰淇淋店、糖水店、美甲刺青店、推拿养生店、珠宝店、原味巧克力店、...
品牌和原有品类认知终会失灵,唯有分化才是品牌的前路
1、过去的认知优势可能是未来的认知劣势提起全聚德,大家都会想起北京烤鸭,为什么呢?是因为全聚德只卖烤鸭这一品类吗?不是的!即使当下的全聚德有北京菜、鲁菜等中餐菜系,但大多数人对全聚德的印象依然是:全聚德就是吃北京烤鸭的,它的广告语是,“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”。是因为全聚德主打北京烤...
可怕的大萧条,普通人无处可逃!
全球化的优势化为副作用中国疫情最严重的时候,世界供应链就出了很多问题,这个话题讨论过很多次了。现在疫情蔓延到各个国家,全球化的副作用要显现出来了——专业化生产的比较优势在这个时局里,就成了比较劣势。近些年来国际组织和各个发展中国家都在积极地推动提升全球价值链参与度改革,以最大程度地给本国带来最好...
刘江:全球新格局下如何重塑品牌_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
优势:疫情控制的非常好,社会安定,人民相信政府,强大的制造业。劣势:人口老龄化问题,我们刚刚宣布放开三胎,却发现年轻人都要“躺平”,因为养孩子成本太高,课外教学产业又受到影响,国进民退,产生了“内卷”与“躺平”文化。虽然中国历史上有四大发明这样伟大的垂直创新,之后的垂直创新却很少,我们的水平创新(1-N)做...