别拿土豆不当干粮!“小土豆”从这里走向世界
别拿土豆不当干粮!“小土豆”从这里走向世界马铃薯,俗称土豆,是我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大主粮作物。建设更高水平“齐鲁粮仓”,加快推动马铃薯主粮化发展成为题中之义。7月4日,记者跟随“改革潮涌风正劲齐鲁扬帆征新程”山东改革·媒体行集中宣传活动,走进位于德州乐陵市的希森马铃薯产业集团有限公司以及...
中国将启动土豆主粮化战略 土豆或成第四主粮
顺势而为推进马铃薯主粮化,利于缓解资源环境压力,实现农业可持续发展。会议提出,马铃薯主粮化的内涵,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,作为我国三大主粮的补充,逐渐成为第四大主...
别把土豆不当干粮 2亿亩产出相当于一个夏粮
而土豆恰恰是耐旱、耐低温、耐盐碱同时生长期短并高产的作物。土豆另一个强势优点省工,在当今中国也有特别重要的意义:大规模工业化、城镇化,带来农村“用工难”问题普遍而突出,“什么省事就种什么、怎么省事就怎么种”,从南到北,无可避免。土豆宜作的第二块区域是著名的“胡焕庸线”一带,即从黑龙江黑河到云南...
您吃过土豆做的馒头吗?
有关专家表示,土豆主粮化,必须要有风格多样口味不同、满足不同群体和不同区域多元化需求的产品,才能得到消费者认可而被接受。
土豆主粮化主要靠舌尖推动
二、做好薯泥、冰淇淋等主食化中间产品和跨界产品贵州省马铃薯研究所所长雷尊国(据《中国食品报》:地方特色+多样化贵州马铃薯寻求突破主食化共性技术)按照农业部计划,土豆主食化先期目标主要集中在馒头、包子、面条、米粉等;这方面的主要原材料主要是土豆全粉,而全粉加工污染较大,利润不高。我们选择加工工艺尽量...
北京200多家超市热卖"土豆馒头" 能成第四大主粮吗
在木泰华看来,马铃薯作为主粮还有营养丰富的好处(www.e993.com)2024年7月6日。他说:“从营养角度来看,马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,不仅含有蛋白质和钙,还含有丰富的维生素B、维生素C以及多种矿物质。”从副食到主粮至少要闯过“三道关”投放近一月,土豆馒头市场表现上佳。推广该项目的北京市海乐达食品有限公司副总经理李良工告诉...
同样是薯类作物, 为何土豆能成为四大主粮, 红薯就不行!
土豆能够成为主粮主要是它几乎具备红薯的所有优点,它的产量也是非常高,对各种土壤的耐受能力也很强,还耐干旱、抗病能力也不弱,除此之外,它还没有红薯那样明显的缺点。首先,土豆煮熟后几乎与大米饭差不多,都是没有什么甜咸味道的,这使得它就成为我们吃菜时的伴侣,跟其他的主粮差不多。
土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!
与其他主食比,土豆营养优势在哪?同等质量的土豆、米饭、馒头,在满足饱腹感下,土豆提供的能量最少;与谷类食物相比,土豆的营养种类更加丰富,如含有谷类没有的维生素C等;脂肪和碳水化合物含量是四大主食中含量最少的;蛋白质含量虽少,但质量优于大豆蛋白,最接近动物蛋白。
红薯的产量是大米的6倍,为什么不能成为主粮?因为吃了不顶饿?
淀粉、蛋白质等重要营养素的缺乏,则会影响人体健康。此外,土豆中含有的碱性物质过多,也可能刺激胃粘膜,导致消化性溃疡。将玉米和土豆适度作为主食有其合理性,但还需兼顾营养平衡,不能完全取代传统主食。基于科学饮食观念,明智地调整膳食结构,才是最佳选择,既满足经济实惠的需求,又兼顾营养均衡。
曾拯救中国饥荒,现在地位竟不如土豆!红薯为什么当不了主食?
土豆中含有的维生素C,比苹果、桃子都高,钾含量比香蕉还高,达到了200-400mg/100g。你把土豆当主食吃,那就是价格低廉的高营养品,还能控制我们的血糖,塑造体型。红薯没能成为我国的主粮,但它却从来没失去过C位。网上有种说法,我们要相信老祖宗的严选眼光。如果有些东西早就出现,结果国内却没有过种植历史,那...