中秋消费变局:月饼跌了20亿,大闸蟹供不应求?
今年中秋的整体消费氛围比较低迷,月饼厂家很多出货量暴跌30%以上,白酒和月饼作为昔日中秋礼品的两大宠儿今年都有失宠的迹象。企业端的商务互动热情较往年有明显下滑,个人端人情往来需求保持稳定,但在预算和品类选择方面呈现出迁移的迹象。此外,当前人们更加追求“小确幸”,更加注重健康价值和情绪价值。小红书和抖音等新...
今年的月饼,不是特别圆
其次,月饼作为传统糕点,可以取代它的品类越来越多。各种网红糕点、面包等产品层出不穷,口味更加丰富多样。日常口腹之欲已被极大满足,为何还非要在中秋吃一口月饼呢?再者,在消费者越来越追求质价比的当下,月饼相对较高的价格,也很难勾起消费者的购买欲望。市场需求萎缩、监管越来越严,相较于往年,今年主流月饼礼...
今年中秋,500元以上的月饼礼盒基本绝迹
中秋佳节将至,各色月饼纷纷上市。近日逛街,发现今年的月饼包装较往年更简约。一方面,近两年相关部门对月饼从包装到价格作出规范见到成效,今年不管是大型超市还是小烘焙店,500元以上的月饼礼盒基本绝迹。另一方面,应该是市场需求发生变化使然。看到一家咨询机构发布的调查,今年消费者购买月饼的用途正从“送礼”逐渐转向...
礼盒瘦身、养生月饼出圈、替代食品热销...今年中秋月饼市场大不同
近日,记者走访北京市多家月饼销售门店发现,今年月饼市场整体呈现高性价比趋势,礼盒价格集中在200元至300元之间,包装兼具实用性与创意性,月饼口味则更加丰富多样,迎合了大众日益增长的健康消费需求。此外,随着消费者对个性化产品需求的增加,中秋礼品也变得更加多元化,不再仅局限于传统月饼。礼盒“瘦身”明显月饼包装简约...
月饼卖不动?多家企业下调价格 广州酒家、五芳斋等企业回应
相比去年,今年的月饼市场确实有明显的下降。根据中国焙烤食品糖制品工业协会的数据,2024年,我国月饼产量预计约为30万吨,销售额约200亿元,相较于去年的32万吨和220亿元有所下降。该协会提到,当前社会整体消费需求依旧乏力,消费理念日趋理性和成熟,中秋市场将呈现出销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。
2024中国月饼行业消费与品牌现状白皮书
目前在市场上,超过500元的高价月饼礼盒已经稀少,往年动辄数千元的高价月饼已不见踪影,大多数月饼价格集中在100元至300元之间(www.e993.com)2024年9月20日。2024年4月1日起正式实施新的《月饼质量通则》,在原标准“原料和辅料”基础上增加“饼皮及馅料”的要求,即对馅料中有相关添加量要求的,目前,多数企业已按照新标准要求生产中秋月饼,在...
《2024中国月饼行业白皮书》发布
目前在市场上,超过500元的高价月饼礼盒已经稀少,往年动辄数千元的高价月饼已不见踪影,大多数月饼价格集中在100元至300元之间。2024年4月1日起正式实施新的《月饼质量通则》,在原标准“原料和辅料”基础上增加“饼皮及馅料”的要求,即对馅料中有相关添加量要求的,目前,多数企业已按照新标准要求生产中秋月饼,在...
有厂商调整策略砍掉300元以上产品 但消费者更想等打折后再买
相比去年,今年的月饼市场行情确实有明显下降。据中国焙烤食品糖制品工业协会数据,2024年,我国月饼产量预计约为30万吨,销售额约200亿元,相较于去年的32万吨和220亿元有所下降。该协会提到,当前社会整体消费需求依旧乏力,消费理念日趋理性,中秋市场呈现出销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。
开屏调查|中秋将至,今年昆明月饼市场有点“冷”
“月饼就是拿来吃的,价格回归正常,挺好的。”宣威某火腿月饼企业负责人说,今年月饼市场整体在价格分级上也较为明晰,高价月饼占比进一步降低,中档月饼相对受欢迎。一位食品行业人士透露,多年前的高价月饼没有谁是买来自己吃的,都用在了迎来送往上,特别是单位订购量多,而今年基本没有团体和单位订购了。月饼从高高...
中秋应节商品涨价幅度"史上最大" 游资炒作
报告称,今年以来,月饼生产相关原辅料普遍上涨,其中面粉上涨10%左右,糖上涨30%左右,食用油上涨10%左右,豆类上涨幅度较大,超过100%,果仁类上涨10%左右,包装耗材也有小幅上涨。白酒:集体提价53度飞天茅台冲破千元“一周前华润万家53度飞天茅台的零售价还是998元,现在已经是1098元,涨了100元!其余高端白酒五粮液、泸州...